O chá tailandês Nguyen conquista o mercado mundial - Parte 1: Vantagens excepcionais

O chá é identificado como uma cultura com potencial especial, um produto agrícola essencial e um grande valor de marca da província de Thai Nguyen. Muitas regiões famosas de cultivo de chá, como Tan Cuong, Trai Cai, Minh Lap, La Bang, Khe Coc, Tuc Tranh, etc., não apenas produzem um produto especial com alto valor econômico, mas também criam um produto tradicional com os valores históricos e culturais da terra de Thai Nguyen em termos de qualidade, embalagem, nome e cor.

Thai Nguyen é a província líder do país na produção e processamento de chá.

Melhoria da qualidade

Apelidado de "O chá mais famoso", o chá Thai Nguyen é conhecido há muito tempo por seu aroma e sabor rico. O Sr. La Van Song, atualmente morando na Rua Hue, 101 ( Hanói ), disse: "Minha família é viciada em chá Thai Nguyen. Já experimentei muitos tipos de chá da província de Lam Dong, Taiwan (China)... mas nunca vi um lugar onde o sabor do chá fosse tão rico, doce e com um sabor residual tão marcante quanto o do chá Thai Nguyen."

Com essa vantagem excepcional, a população de Thai Nguyen está investindo cada vez mais na produção e processamento de chá. O Sr. Nguyen Ta, Chefe do Departamento Provincial de Cultivo e Proteção de Plantas, afirmou: "Com o tempo, as árvores de chá envelhecem, produzindo baixa produtividade e qualidade. É por isso que a província sempre se preocupa em plantar novas árvores de chá com novas variedades, de alta produtividade e qualidade, para o processamento de chá verde de alta qualidade, especialidades e diversos produtos de chá."

De 2021 até agora, a cada ano, Thai Nguyen plantou e replantou mais de 400 hectares de chá, aumentando a área de novas variedades de chá com alta produtividade e qualidade para mais de 18.300 hectares atualmente, representando 82,7% da área de chá da província. - Sr. Nguyen Ta

Além disso, as localidades têm se concentrado em promover a aplicação de avanços científicos e tecnológicos na produção e processamento de chá seguro e de qualidade. Até o momento, toda a província possui mais de 6.000 hectares de chá certificados de acordo com os padrões VietGAP e orgânicos; quase 7.000 hectares de chá utilizam processos de cultivo seguros e de qualidade, aumentam o uso de fertilizantes orgânicos, preparações, pesticidas biológicos e tecnologias de irrigação proativas e econômicas.

O Sr. Duong Van Hao, vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, disse: O cultivo intensivo de chá aplicando os padrões VietGAP e orgânicos, usando fertilizantes e pesticidas orgânicos e biológicos e aplicando métodos de irrigação proativos na produção de chá contribuiu para melhorar o solo e o meio ambiente, caminhando gradualmente para uma produção verde e sustentável, melhorando a produtividade, a qualidade e o valor do produto, trazendo alta eficiência econômica.

Atualmente, os fabricantes de chá Thai Nguyen usam novos equipamentos de processamento semi-industrial, como placas rotativas de aço inoxidável, torrefadores a gás e torrefadores elétricos automáticos de chá para atender ao processamento, contribuindo para melhorar a eficiência da produção e a qualidade do chá.

Promovendo os pontos fortes da terra do "primeiro chá famoso", Thai Nguyen dedica especial atenção ao estabelecimento e concessão de códigos para áreas de cultivo e instalações de embalagem de produtos agrícolas, a fim de garantir a conformidade com as regulamentações dos países importadores sobre quarentena de plantas, segurança alimentar e rastreabilidade. De 2020 até agora, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente implementou, divulgou e orientou o estabelecimento de 62 códigos de área de cultivo de chá em toda a província. O Sr. Nguyen Ta enfatizou: Este é o "passaporte" para levar os produtos de chá Thai Nguyen ao mercado mundial.

As árvores de chá tornaram-se um símbolo da Tailândia, conhecidas por muitos apreciadores de chá no país e no exterior. Por isso, o processamento do chá está sendo cada vez mais aprimorado para atender ao gosto do consumidor. Atualmente, equipamentos de processamento manual obsoletos, que não garantem a higiene e a segurança alimentar (FSH), foram substituídos por novos equipamentos de processamento semi-industrial (placas rotativas de aço inoxidável, torrefadores a gás, torrefadores elétricos automáticos de chá), contribuindo para melhorar a eficiência da produção e a qualidade do chá. Assim, na província, existem 38 empresas, 163 cooperativas, 251 vilas artesanais tradicionais, com mais de 91.000 famílias processando chá verde e chá verde de alta qualidade, que aplicaram a mecanização nas etapas de torrefação e laminação do chá para garantir a FHS.

Notavelmente, as instalações de produção se concentraram em embalagem e preservação (usando máquinas a vácuo e máquinas de aromatização), aprimorando o design, a embalagem e a rotulagem dos produtos para rastrear a origem, o que ajudou os produtos de chá Thai Nguyen a melhorar em qualidade e valor. Até o final de 2024, a produção de chá processado da província atingirá mais de 53.500 toneladas.

Sr. Nguyen Thanh Nam, Chefe do Departamento de Cooperação Econômica e Desenvolvimento Rural da província: "A marca de chá Thai Nguyen continua crescendo, à medida que muitas empresas e cooperativas constroem e formam ativamente elos de produção e consumo de acordo com a cadeia de valor, participando da construção de produtos que atendem aos padrões OCOP. Até o momento, a Thai Nguyen teve 195 produtos de chá certificados com os padrões OCOP de 3 a 5 estrelas".

Leve sua marca "voando" longe

Para disseminar a "fragrância do chá" de Thai Nguyen por toda a província, a província vem implementando ativamente a construção da marca de produtos de chá. Por meio de atividades promocionais, incentivando o consumo de produtos de chá em todos os níveis, setores e funções na província, contribuiu para aumentar as oportunidades de encontrar e expandir o mercado para os produtos de chá de Thai Nguyen.

Por exemplo, em 2023, o Comitê Popular Provincial e a Vietnam Airlines Corporation assinaram um acordo de cooperação abrangente para o período de 2023 a 2027, abrindo oportunidades para ambas as partes desenvolverem a promoção do turismo, o investimento comercial e a aviação. Atualmente, a Tan Cuong Xanh Trading and Import-Export Company Limited tem a honra de se tornar fornecedora de chá Thai Nguyen nos voos da Vietnam Airlines e exportou deliciosos carregamentos de chá para o Reino Unido.

O Sr. Nguyen Thanh Binh, vice-presidente permanente do Comitê Popular Provincial, observou: Por meio de atividades de promoção comercial, o consumo de produtos agrícolas criou condições para que os produtos de chá de empresas e cooperativas de chá da província tenham mais oportunidades de participar de grandes centros comerciais e supermercados, expandindo o mercado de consumo.

Muitas empresas e cooperativas em Thai Nguyen aplicaram tecnologia digital para conectar e consumir produtos de chá.

Aplicando a tecnologia digital para conectar, promover e consumir os produtos de chá da província, até o momento, basicamente os produtos de chá com certificação OCOP têm sido conectados, promovidos, introduzidos e consumidos nas plataformas de comércio eletrônico da C-ThaiNguyen, Vo So (voso.vn) e PostMart (postmart.vn). Em particular, os produtos de chá Thai Nguyen também são consumidos por meio de pontos de venda vietnamitas chamados "Proud of Vietnamese Goods", que é o endereço para introduzir e vender produtos de marcas vietnamitas.

Através do Ponto de Venda do Vietnã, produtos de chá de diversas unidades e empresas, como: Ha Thai Tea Joint Stock Company, Thai Minh Import-Export Trading Company Limited, Thai Nguyen Import-Export Joint Stock Company, Hao Dat Tea Cooperative, Son Thanh Safe Tea Cooperative, Nhat Thien Huong Tea Cooperative, ... são introduzidos aos consumidores por meio de canais oficiais de distribuição, sem que produtos falsificados, falsificados ou de baixa qualidade afetem a reputação e a marca da empresa. Atualmente, muitas empresas e cooperativas de chá mudaram suas estratégias de negócios, migrando da produção, pré-processamento e processamento para a produção em cadeia fechada, diversificando o design e o consumo de produtos e, ao mesmo tempo, desenvolvendo a produção e o consumo de produtos de chá associados ao desenvolvimento do turismo comunitário...

Construir, desenvolver marcas e expandir a pesquisa de mercado contribuíram para aumentar o valor dos produtos de chá Thai Nguyen. Atualmente, o valor dos produtos de chá aumentou de 10% a 15% em relação a 2021, e o preço do chá Thai Nguyen é sempre mais alto do que em outras regiões produtoras de chá do país. O preço médio dos produtos de chá Moc Cau varia de 300.000 a 500.000 VND/kg, e o preço do chá de camarão jovem varia de 600.000 a 1,5 milhão de VND/kg, dependendo da estação e da região. Nas regiões de chás especiais da província, como Tan Cuong (cidade tailandesa de Nguyen), La Bang (Dai Tu), Trai Cai (Dong Hy), Tuc Tranh (Phu Luong)... o preço de produtos de chá de alta qualidade, como o chá Dinh, tem um valor alto de 2,5 milhões de VND a 5 milhões de VND/kg, onde há lugares onde os produtos de chá Dinh são vendidos a preços muito altos, de 10 milhões a 12 milhões de VND/kg de produto acabado.

A realidade é que o chá Thai Nguyen está sendo consumido bastante internamente, enquanto a produção de exportação de chá tende a diminuir significativamente em comparação a 10 anos atrás.

Ao longo dos anos, Thai Nguyen tem continuamente dedicado atenção e priorizado recursos de investimento para o desenvolvimento de plantas de chá. Com uma área total de cerca de 22.200 hectares e uma produção de brotos frescos superior a 267.500 toneladas, em 2024 o valor dos produtos de chá atingirá 13,4 bilhões de VND, a província de Thai Nguyen continua a liderar o país na produção de chá.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-1-nhung-loi-the-vuot-troi-b531cef/