Conversão orgânica em áreas de cultivo de chá protegidas pela cordilheira Tam Dao

THAI NGUYEN Para aumentar o valor do produto e desenvolver o destino turístico comunitário do Lago Ghenh Che, a Cooperativa de Chá Cao Son está convertendo os métodos de produção de chá para orgânicos.

THAI NGUYEN Para aumentar o valor do produto e desenvolver o destino turístico comunitário do Lago Ghenh Che, a Cooperativa de Chá Cao Son está convertendo os métodos de produção de chá para orgânicos.

A Cooperativa de Chá Cao Son é abençoada pela natureza com muitas condições favoráveis ​​para desenvolver sua área de cultivo de chá especial. Foto: Quang Linh.

Nas colinas que cercam o Lago Ghenh Che, a área segura de chá da Cooperativa Tra Cao Son (vila de Khe Lim, comuna de Binh Son, cidade de Song Cong, Thai Nguyen ) é protegida pela cordilheira Tam Dao do forte sol do verão, graças ao qual os produtos de chá aqui têm uma adstringência suave característica e um sabor doce na ponta da língua depois de muito tempo.

A comuna de Binh Son é abençoada com água fria e um clima ameno durante todo o ano, muito favorável ao desenvolvimento de áreas de chá especiais associadas ao turismo comunitário.

A Cooperativa de Chá Cao Son possui atualmente 20 hectares de chá produzidos de acordo com os padrões VietGAP, com 3 produtos alcançando a classificação OCOP 4 estrelas e está em processo de atualização para 5 estrelas. Para atender aos critérios de atualização da classificação OCOP e aumentar o valor do produto, a Cooperativa está gradualmente migrando para a agricultura orgânica.

O Sr. Pham Van Tien, Diretor da Cooperativa Tra Cao Son, afirmou que todos os 12 membros da Cooperativa estão cientes da demanda dos consumidores por produtos orgânicos, priorizando a saúde dos clientes. A mudança para a produção orgânica não visa apenas aumentar o valor do produto, mas também prioriza os valores fundamentais da saúde humana, do meio ambiente e do desenvolvimento sustentável.

As plantas de chá são saudáveis, livres de pragas e doenças e produzem produtos de qualidade e seguros graças à conversão para a agricultura orgânica. Foto: Quang Linh.

Atualmente, a cooperativa faz compostagem de fertilizante orgânico para fertilizar plantas de chá a partir de subprodutos agrícolas , como soja, milho, frutas descartadas, etc., com esterco e produtos biológicos.

“O uso de fertilizantes orgânicos ajuda a cooperativa a melhorar terras degradadas devido ao cultivo de longa duração. Atualmente, não apenas terras residenciais, mas também terras agrícolas são muito limitadas. Portanto, melhorar a terra por meio de processos de agricultura orgânica ajuda a cooperativa a economizar bastante nos custos de produção”, disse o Sr. Tien.

Atualmente, os produtos de chá da Cooperativa de Chá Cao Son têm um valor relativamente alto no mercado. Especificamente, o preço do chá Dinh é de 3 a 5 milhões de VND/kg, o preço do chá de camarão é de 0,8 a 1,5 milhão de VND/kg, o preço do chá Moc é de 300 a 700 mil VND/kg, e o pó de matcha é de 1 milhão de VND/kg.

Em média, a Cooperativa produz e consome cerca de 15 toneladas de chá seco por ano. O mercado consumidor da Cooperativa se expande para as províncias e cidades do país, como Hanói, Cidade de Ho Chi Minh, Haiphong, Bac Ninh... A unidade também participa ativamente de feiras e atividades de promoção comercial para aumentar a produção de exportação.

Durante o processo de produção, os cooperados sempre seguem rigorosamente os processos de produção orgânica, não usam herbicidas, não usam pesticidas, usam apenas preparações à base de ervas para prevenir e repelir insetos, usam água limpa para regar as plantas de chá...

Experiência de turistas estrangeiros na Cooperativa Tra Cao Son. Foto: QL.

Em particular, a Cooperativa recebeu apoio do governo para instalar a estação inteligente de monitoramento meteorológico iMetos. A estação iMetos atende efetivamente aos agricultores, calculando cronogramas de plantio e colheita, prevendo o tempo e alertando antecipadamente sobre pragas e doenças.

“As pessoas aqui têm contato direto com as plantas de chá todos os dias, desde o cuidado com elas, a colheita, a secagem e o embalamento… Além disso, suas casas ficam no meio das plantações de chá. Se o chá for tratado com produtos químicos tóxicos, seremos os primeiros a sofrer. Portanto, a agricultura orgânica protegerá nossa própria saúde”, disse a Sra. Tran Thi Diep, membro da Cooperativa de Chá Cao Son.

Além de proteger o meio ambiente, a conversão para a produção orgânica também promove o desenvolvimento do destino turístico comunitário do Lago Ghenh Che, que possui um enorme potencial. Recentemente, a Cooperativa de Chá Cao Son atraiu um grande número de turistas para a experiência da colheita de chá, tornando-se um ponto de conexão no roteiro turístico do Lago Ghenh Che.

No futuro próximo, a Cooperativa de Chá Cao Son espera que as autoridades locais e agências especializadas planejem áreas de chá orgânico na comuna de Binh Son em particular e no vilarejo de Khe Lim em geral para criar condições para que os agricultores mudem os métodos de produção.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html