Tem algum problema em comer manga com a casca?

As cascas das frutas atuam como uma camada protetora, mantendo a polpa macia e delicada em segurança. Embora muitas vezes descartadas, muitas cascas de frutas são comestíveis e contêm diversos nutrientes, como fibras, vitaminas, minerais e compostos vegetais, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).

A manga é uma fruta popular, frequentemente descascada antes de ser consumida. No entanto, algumas pessoas acreditam que a casca da manga é comestível e contém muitos nutrientes.

Estudos demonstraram que a manga é uma boa fonte de fibras e vitaminas.

A casca da manga contém muitos nutrientes.

Estudos demonstraram que as mangas são uma boa fonte de fibras, vitaminas A, C, E e B6, além de conterem minerais como potássio e cobre. As mangas também contêm muitos compostos vegetais benéficos, incluindo os antioxidantes polifenóis e carotenoides.

Assim como a polpa, a casca da manga é muito nutritiva. Pesquisas mostram que a casca da manga contém muitos polifenóis, carotenoides, fibras, vitamina C, vitamina E e outros compostos vegetais benéficos, de acordo com o Healthline .

Pessoas com dietas ricas em vitamina C, polifenóis e carotenoides apresentam menor risco de doenças cardíacas, alguns tipos de câncer e declínio cognitivo em comparação com aquelas que consomem menos dessas substâncias.

Um estudo in vitro demonstrou que o extrato da casca da manga possui propriedades antioxidantes e anticancerígenas mais potentes do que o extrato da polpa. Além disso, a casca da manga contém altos níveis de triterpenos e triterpenoides – compostos que demonstraram ter propriedades anticancerígenas e antidiabéticas.

A casca da manga também contém muita fibra, o que é muito importante para a saúde digestiva. De fato, a fibra representa de 45 a 78% do peso total da casca da manga.

Existem muitos riscos envolvidos.

Embora a casca da manga contenha uma quantidade significativa de nutrientes, ela também apresenta diversos riscos potenciais para o organismo.

A casca da manga contém urushiol, que pode desencadear reações alérgicas em algumas pessoas. Além disso, os produtores às vezes pulverizam pesticidas nas mangueiras para afastar insetos nocivos. Esses resíduos de pesticidas podem permanecer na casca da manga.

Além disso, a casca da manga pode ter um sabor desagradável. Segundo especialistas, os mesmos nutrientes encontrados na casca da manga também estão presentes em muitas outras frutas e verduras. Portanto, pessoas com tendência a alergias, que não toleram o sabor da casca da manga ou que se preocupam com resíduos de pesticidas devem evitar comer mangas com casca.

No entanto, se você quiser aproveitar a polpa da manga junto com a casca, deve lavá-la bem com água ou uma solução para lavar frutas antes de comer, para garantir a segurança alimentar, de acordo com o Healthline .

Link da fonte: https://thanhnien.vn/co-nen-an-xoai-nguyen-vo-185240417160226999.htm