Vieiras japonesas baratas chegam ao Vietnã

As vieiras japonesas importadas para o Vietnã custam cerca de 150.000 a 600.000 VND por quilo (dependendo do tamanho), uma queda de quase metade em relação ao ano passado.

As vieiras japonesas já foram consideradas uma iguaria sofisticada, custando milhões de VND por quilo, mas agora são mais populares e mais baratas do que antes. A Sra. Mai Anh ( Hanói ) disse que no ano passado comprou vieiras de 155 a 158 conchas por quilo por cerca de 300.000 VND, e agora custam apenas 150.000 VND. Graças ao preço acessível e ao alto valor nutricional, ela costuma comprar esse tipo de fruto do mar para preparar para sua família.

Na Cidade de Ho Chi Minh, muitas empresas também importam vieiras japonesas para venda. Atualmente, cada quilo de 20 a 25 vieiras custa cerca de 550.000 VND, uma queda de 30% em relação ao preço anterior.

O CEO de uma grande rede de frutos do mar na Cidade de Ho Chi Minh disse que, antes, apenas algumas empresas importavam esse tipo de frutos do mar, mas agora o número de empresas aumentou significativamente, tornando o preço competitivo. Para atrair mais clientes, além dos produtos congelados, sua empresa passou a importar vieiras inteiras vivas desde o início deste ano. O preço das vieiras frescas é mais alto do que o dos produtos congelados, mas, graças à qualidade superior, as vendas triplicaram em relação ao início do ano.

Vieiras japonesas são importadas para o Vietnã. Foto: Linh Dan

A Associação Vietnamita de Exportadores e Produtores de Frutos do Mar (VASEP) citou dados do Ministério das Finanças do Japão, afirmando que, no primeiro semestre deste ano, o Japão exportou 13.075 toneladas de vieiras com casca para o Vietnã. Essa quantidade aumentou 21 vezes em comparação com o mesmo período do ano passado. Os preços de importação caíram, em média, quase 50%, para cerca de 231 ienes (equivalente a 40.000 VND) por quilo.

Explicando o motivo pelo qual as vieiras japonesas estão migrando para o Vietnã, de acordo com o Sr. Tan, diretor de uma empresa de distribuição na Cidade de Ho Chi Minh, após a China proibir a importação de frutos do mar do Japão devido ao incidente de despejo de águas residuais da usina nuclear de Fukushima, o país foi forçado a expandir seu mercado. O Vietnã e os países do Sudeste Asiático tornaram-se seus novos e atraentes mercados consumidores.

Além de ser um mercado consumidor, o Vietnã também se tornou um local de processamento de vieiras para o Japão. Fábricas no Vietnã estão testando o processamento de vieiras de Hokkaido e, em seguida, exportando-as de volta ao Japão para abastecer restaurantes e varejistas. De acordo com estatísticas do Departamento Geral de Alfândegas, nos primeiros 7 meses do ano, os vietnamitas gastaram US$ 101,5 milhões na importação de frutos do mar do Japão, incluindo vieiras, salmão, polvo e arenque.

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