Anunciando os resultados e a entrega dos prêmios do Concurso de Cafés Especiais do Vietnã 2025.

A NDO - Competição de Cafés Especiais do Vietnã 2025 é um evento anual organizado pela Associação de Café Buon Ma Thuot em âmbito nacional para grãos de café Robusta e Arábica. A competição visa homenagear a qualidade do café especial vietnamita, criar um motor para o desenvolvimento sustentável da indústria cafeeira e elevar a marca do café vietnamita no mercado internacional.

Na tarde de 27 de abril, na cidade de Buon Ma Thuot, província de Dak Lak , o Comitê Organizador do Concurso de Cafés Especiais do Vietnã - Vietnam Amazing Cup 2025 anunciou os resultados e premiou os vencedores.

Competição de Cafés Especiais do Vietnã - Vietnam Amazing Cup 2025, organizada pela Associação de Café Buon Ma Thuot, província de Dak Lak.

O Concurso de Cafés Especiais do Vietnã de 2025 recebeu 149 amostras de café de 70 organizações e indivíduos em 9 províncias e cidades: Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum , Quang Tri, Son La, Cidade de Ho Chi Minh e Hanói. O volume total de amostras enviadas foi de 245 toneladas, incluindo 173 toneladas de café Robusta e 72 toneladas de café Arábica.

Amantes de cafés especiais, vivenciem a Competição dos 10 Melhores Cafés Especiais do Vietnã de 2025.

O concurso tem como objetivo afirmar o valor de qualidade dos grãos de café vietnamitas; identificar e premiar produtos de café excepcionais de regiões produtoras em todo o país; e conectar produtores, torrefadores, comerciantes e especialistas, tanto nacionais quanto internacionais.

Uma novidade notável na competição Vietnam Specialty Coffee 2025 é o aumento recorde no número de inscrições. Pela primeira vez, um lote de café Robusta atingiu o volume de 30 toneladas, confirmando sua alta praticidade e potencial de comercialização. Simultaneamente, a variedade de grãos de café participantes também é diversificada, incluindo variedades de Robusta como TR9, Thien Truong e Xanh Lun; e variedades de Arábica como Catuai (fruto amarelo), Bourbon, Typica e THA1…

O método de processamento também é único, com muitas variedades utilizando a técnica do Mel Vermelho, que exige um alto grau de controle.

Um turista estrangeiro experimenta cafés especiais.

As amostras de café são avaliadas quanto à qualidade de acordo com processos e padrões internacionais (da Specialty Coffee Association - SCA; Coffee Quality Institute - CQI) e com a participação de jurados que são especialistas internacionais e torrefadores renomados.

Na fase preliminar, a competição identificou 139 amostras que atendiam aos padrões de qualidade para cafés especiais, das quais 92 eram amostras de café Robusta e 47 eram amostras de café Arábica, o que equivale a 93,3%, atingindo o nível mais alto da história das competições de cafés especiais do Vietnã.

O vice-presidente da Associação de Café de Buon Ma Thuot, Le Duc Huy, divulgou os resultados da competição.

O comitê organizador selecionou 43 das 139 amostras de café com as maiores pontuações, incluindo 24 amostras de café Robusta e 19 amostras de café Arábica, para competir pelo Top 10 de Robusta e Arábica na rodada final da competição.

Os organizadores do concurso ofereceram flores para parabenizar as 10 melhores unidades de café especial Robusta.

Após um rigoroso processo de avaliação da rodada final, o Comitê Organizador selecionou as 3 melhores amostras de café Robusta e as 4 melhores amostras de café Arábica com as maiores pontuações para premiar os vencedores.

Em relação ao café Robusta, o Comitê Organizador concedeu o primeiro prêmio à Fazenda de Café An, da comuna de Hoai Duc, distrito de Lam Ha, província de Lam Dong , com 86,46 pontos; o segundo prêmio à Fazenda Tinh, da comuna de Ea H'leo, distrito de Ea H'leo, província de Dak Lak, com 86,33 pontos; e o terceiro prêmio à Sucafina Vietnam Limited Liability Company, da comuna de Hoai Duc, distrito de Lam Ha, província de Lam Dong, com 85,49 pontos.

Os organizadores do concurso premiaram as 4 melhores unidades de café especial Arábica.

Para o café Arábica, o Comitê Organizador concedeu o Primeiro Prêmio a duas empresas: Pun Coffee Limited Liability Company, da comuna de Huong Phung, distrito de Huong Hoa, província de Quang Tri, com uma amostra de café fermentado em frutos, e 8Ro Production, Trade and Service Joint Stock Company, da comuna de Xuan Truong, cidade de Da Lat, província de Lam Dong, ambas com a mesma pontuação de 84,79 pontos;

O terceiro prêmio foi concedido a duas unidades: Quoc Loc - Da Lat Natural Limited Liability Company, da comuna de Xuan Truong, cidade de Da Lat, província de Lam Dong, e Le Duc Binh Farm, da comuna de Huong Phung, distrito de Huong Hoa, província de Quang Tri, com a mesma pontuação de 84,67 pontos.

O representante do Comitê Organizador concedeu o prêmio de café mais apreciado à amostra de café Robusta da Bui Coffee Supply, da comuna de Me Linh, distrito de Lam Ha, província de Lam Dong.

Além disso, o Comitê Organizador também premiou a amostra de café Robusta da Bui Coffee Supply, da comuna de Me Linh, distrito de Lam Ha, província de Lam Dong, com o prêmio de café mais apreciado, e a amostra de café Arábica da BANA'A Coffee Production Facility, da comuna de Dak Ha, distrito de Tu Mo Rong, província de Kon Tum. Ao mesmo tempo, homenageou as unidades que participaram da competição por cinco anos consecutivos e que produziram cafés especiais.

O Concurso de Cafés Especiais do Vietnã 2025 é um evento anual organizado pela Associação de Café Buon Ma Thuot em âmbito nacional, que premia grãos de café Robusta e Arábica. Dessa forma, o evento homenageia a qualidade dos cafés especiais vietnamitas, impulsiona o desenvolvimento sustentável da indústria cafeeira e eleva a marca do café vietnamita no mercado internacional.

O representante do Comitê Organizador concedeu o prêmio de melhor amostra de café Arábica à BANA'A Coffee Production Facility, da comuna de Dak Ha, distrito de Tu Mo Rong, província de Kon Tum.

Em seu discurso na cerimônia, o vice-presidente do Comitê Popular da Província de Dak Lak, Nguyen Thien Van, enfatizou: "Este é o sétimo ano consecutivo em que o Concurso de Cafés Especiais do Vietnã é realizado com o objetivo de buscar, avaliar e promover amostras de café de qualidade excepcional, que atendam aos padrões internacionais para cafés especiais. O concurso tornou-se o foco de uma série de atividades para promover a indústria nacional de cafés especiais, desde a pesquisa, treinamento e promoção até o comércio nacional e internacional."

Nguyen Thien Van, vice-presidente do Comitê Popular da província de Dak Lak, discursou na cerimônia de premiação.

A competição também representa um marco importante, demonstrando que o café vietnamita está acompanhando a tendência global, garantindo gradualmente quantidade e qualidade, atendendo às rigorosas exigências de consumo do mercado mundial.

Os resultados da competição deste ano confirmam mais uma vez que o Vietnã, potência mundial do café, não só está no topo em termos de produção, como também pode alcançar o ápice da qualidade.

O Comitê Popular da província de Dak Lak espera que a Associação de Café Buon Ma Thuot continue sendo pioneira na conexão da comunidade, contribuindo para a implementação bem-sucedida do projeto de Desenvolvimento do Café Especial Vietnamita no período de 2021 a 2030.

Fonte: https://nhandan.vn/cong-bo-ket-qua-va-trao-giai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-post875730.html