Os caranguejos-rei de grande porte estão cada vez mais raros.

Segundo Lao Dong, recentemente na cidade de Ho Chi Minh, surgiram muitos locais e lojas vendendo caranguejos-rei de pequeno porte e peso reduzido, entre 100 e 150 gramas por unidade, a preços a partir de 800.000 VND/kg, cerca de metade do preço dos caranguejos-rei maiores.

O Sr. Duong Van Hoan, proprietário de uma loja de frutos do mar importados na Rua Pham Van Dong (Cidade de Thu Duc), afirmou que o consumo de caranguejos-rei muito pequenos afeta a recuperação dos estoques populacionais e os recursos aquáticos.

Atualmente, países ao redor do mundo, como Japão, União Europeia, Reino Unido, etc., possuem regulamentações sobre o tamanho da exploração para capturar em um nível moderado, proteger e manter as reservas para os anos seguintes.

“A sobrepesca reduzirá significativamente o número de caranguejos grandes. No Vietnã, os caranguejos-rei da minha loja geralmente são importados da Ilha de Phu Quy ( Binh Thuan ). Este ano, esse tipo de caranguejo também está escasso, então a produção dos pescadores diminuiu drasticamente”, compartilhou o Sr. Hoan.

Pequenos caranguejos-rei são vendidos na cidade de Ho Chi Minh. Foto: Ngoc Le

Natural de Binh Thuan e atualmente trabalhando na cidade de Ho Chi Minh, a Sra. Tran Phuong Ngan declarou: "O caranguejo-rei é uma especialidade famosa de Phu Quy, mas a exploração e venda de caranguejos pequenos acaba por dizimá-los. Sempre lembro à minha família que devemos escolher caranguejos-rei de tamanho padrão para a pesca, tanto para termos uma renda maior quanto para protegermos essa espécie típica de frutos do mar."

Em relação à questão da exploração, um chefe do departamento profissional da Subdepartamento de Pesca de Binh Thuan afirmou que, de acordo com o Decreto 37/2024/ND-CP, para o caranguejo-rei, o tamanho mínimo da carapaça para exploração é de 10 cm ou mais. O peso padrão permitido para a captura de caranguejos-rei é de cerca de 300 gramas por indivíduo.

No entanto, atualmente, a procura dos clientes é tão elevada que alguns pescadores têm capturado pequenos caranguejos de 100 a 200 gramas, caranguejos com ovos, tornando cada vez mais raros os caranguejos com peso entre 0,5 gramas e 1 kg.

Segundo o Departamento de Controle da Pesca do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural , a regulamentação do tamanho mínimo permitido para a exploração de espécies aquáticas que vivem em águas naturais é muito necessária e apropriada na prática atual, visto que os recursos marinhos em nosso país têm diminuído tanto em quantidade quanto em qualidade ao longo dos últimos anos.

A principal causa do esgotamento dos recursos é identificada como a sobre-exploração, especialmente a exploração invasiva de espécies aquáticas juvenis e de pequeno porte, que representam uma grande proporção da captura.

Para evitar essa situação, as autoridades irão lidar com a situação e punir severamente atos de pesca que violem as normas de proteção dos recursos aquáticos; a exploração, compra, venda e transporte de produtos aquáticos ameaçados de extinção, preciosos e raros; o contrabando, o transporte ilegal de produtos aquáticos e o uso de artifícios fraudulentos para comprar e vender produtos aquáticos...

Fonte: https://laodong.vn/kinh-doanh/cua-huynh-de-kich-thuoc-lon-ngay-cang-khan-hiem-1365652.ldo