Pratos regionais especiais no Concurso de Culinária do Sindicato do Ministério da Indústria e Comércio

O concurso de culinária do Sindicato do Ministério da Indústria e Comércio contou com a participação de 17 equipes de unidades do Ministério com muitos pratos especiais de diferentes regiões.

Implementando o programa de trabalho feminino de 2025, por ocasião do 115º aniversário do Dia Internacional da Mulher (8 de março de 1910 - 8 de março de 2025), o Sindicato do Ministério da Indústria e Comércio organizou um concurso de culinária com o tema "Deliciosos pratos familiares, amor caloroso" na manhã de 6 de março.

O concurso de culinária é uma atividade popular entre membros do sindicato e trabalhadores, com o objetivo de melhorar a compreensão e as habilidades de limpeza dos membros do sindicato; criando oportunidades de troca e aprendizado, além de compartilhar experiências no preparo e serviço de refeições deliciosas na unidade e em casa.

Competição culinária para membros do sindicato do Ministério da Indústria e Comércio com o tema "Deliciosos pratos familiares - amor caloroso", com a participação de 17 equipes e mais de 100 membros do sindicato. Há equipes com a participação direta dos líderes de unidade e a atenção e o incentivo do chefe da unidade, especialmente equipes com 100% de homens participando da culinária. Com pratos com sabores tradicionais e ricos em identidade nacional.

O concurso acontece das 8h30 às 10h30. O júri é composto por 5 membros do Comitê Permanente, do Sindicato do Ministério, do Sindicato das Mulheres, representantes da Faculdade de Turismo e Restauração e da Saigon Coop Hanoi Company. Imediatamente após a avaliação, o Comitê Organizador anunciará os resultados e entregará os prêmios do concurso.

Série de fotos registradas pelo jornal Cong Thuong no concurso:

O vice-ministro da Indústria e Comércio, Nguyen Sinh Nhat Tan, veio para apreciar e incentivar a equipe competitiva do Sindicato da Indústria e Comércio de Jornais. Foto: Can Dung

Equipe de competição: Instituto de Pesquisa Estratégica e Política sobre Indústria e Comércio. Foto: Can Dung

Arroz com Frango Hoi An do Departamento de Desenvolvimento de Mercado Externo. Foto: Can Dung

A bandeja de reunião de cinco cores extremamente especial da equipe de competição do Comitê Nacional de Competição. Foto: Can Dung

O júri foi avaliar as equipes concorrentes. Foto: Can Dung

Muitos pratos participantes demonstraram as características culturais das regiões. Foto: Can Dung

A impressionante bandeja de flores do Departamento de Eletricidade. Foto: Can Dung

Equipe da Editora Pratos da Indústria e Comércio. Foto: Can Dung

O prato Bun thang também apareceu no concurso. Foto: Can Dung

A equipe da Agência de Promoção Comercial contribuiu para o sucesso do concurso com seu prato tradicional Bun Oc e atraentes caracóis recheados com folhas de gengibre. Foto: Can Dung

Os juízes estão corrigindo a prova no Departamento de Planejamento, Finanças e Gestão Empresarial. Foto: Can Dung

O jornal Cong Thuong contribuiu com o prato Nem cua be (Rolinhos primavera de caranguejo embrulhados em amor). O prato é feito com ingredientes típicos de três regiões em um terreno em forma de S. Cada rolinho primavera crocante é uma jornada de ingredientes especiais, colhidos de norte a sul. O prato foi muito elogiado pelos jurados por sua ideia e preservação da cultura culinária vietnamita. Foto: Can Dung

Equipe de chefs do Jornal Indústria e Comércio. Foto: Can Dung

Chefs do Departamento de Organização de Pessoal exibiram com confiança suas habilidades culinárias na competição. Foto: Can Dung

O concurso de culinária é uma atividade popular entre sindicalistas e trabalhadores, com o objetivo de aprimorar a compreensão e as habilidades de limpeza doméstica dos sindicalizados, criando oportunidades de intercâmbio, aprendizado e solidariedade entre as unidades do Ministério. Esta é uma oportunidade para servidores públicos, empregados públicos e trabalhadores do Ministério da Indústria e Comércio afirmarem que não são apenas bons em sua especialidade e profissão, mas também muito habilidosos e competentes em tarefas domésticas. Foto: Can Dung

Fonte: https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html