Especialidades viram pacotes de presentes para marcar o destino

Na jornada de desenvolvimento do turismo, a região de Da Nang e Hoi An vem, há muitos anos, criando um mercado comum para produtos especiais para atender aos turistas. A necessidade de presentear e presentear milhões de visitantes todos os anos tornou-se uma importante força motriz, ajudando as áreas de produção rural a promover seus pontos fortes locais, transformando produtos agrícolas em "pratos para viagem".

A exibição chamativa de especialidades impressiona os visitantes. Foto: VAN HOANG

Quase em paralelo aos passos dos turistas em cada alta temporada, pratos feitos com produtos agrícolas locais aparecem há muito tempo no sistema de varejo especializado em Da Nang e Hoi An, duas áreas sempre movimentadas com turistas nacionais e internacionais. É também aqui que os produtos de Tien Phuoc, Tam Ky, Que Son... mantêm sua posição graças à qualidade estável e aos designs cuidadosamente projetados.

Na comuna de Lanh Ngoc, uma área semi-montanhosa da região de Tien, a Cooperativa de Agricultura Verde Dat Quang formou uma cadeia de produtos a partir de produtos agrícolas locais, como bananas secas, salgadinhos de banana, salgadinhos de jaca e bolinhas de gengibre, atendendo a um sistema de lojas especializadas, lojas de souvenirs e shopping centers em locais com grande fluxo de turistas. Os produtos são processados ​​de acordo com um processo fechado, embalados com cuidado, totalmente impressos com data de validade, código de barras e informações sobre a região da matéria-prima, atendendo às necessidades dos turistas na compra de presentes para viagem.

Enquanto isso, em Tam Ky e nas áreas costeiras do sul de Da Nang , o bolo de coco assado – um bolo tradicional feito com coco seco, farinha de arroz glutinoso e açúcar – tornou-se um item popular em supermercados, lojas de souvenirs, no aeroporto de Da Nang e até mesmo em barracas na antiga cidade de Hoi An. Marcas como Bao Linh, Quy Thu, CoCo... desenvolveram-se com base no artesanato tradicional, expandindo sua escala e padronizando suas embalagens para facilitar o transporte, a conservação e a introdução em espaços de vendas modernos.

Os bolos de coco Quy Thu ainda são produzidos regularmente para atender ao mercado turístico. Foto: PHAN VINH

Em meio à multidão agitada que entrava e saía das lojas especializadas ao longo da costa de Da Nang, Ha Viet Duc, um turista do bairro de Bay Hien, na Cidade de Ho Chi Minh, selecionou lentamente cada pacote de presente nas prateleiras. Aproveitando a última tarde antes de deixar a cidade, ele parou em um shopping center na Rua Vo Nguyen Giap, especializado em fornecer centenas de produtos especiais das províncias centrais.

“Ao entrar no espaço do centro especializado, não perdi muito tempo pensando e escolhendo, mas rapidamente coloquei alguns potes de lula, biscoitos de gergelim e jaca seca no carrinho de compras, porque são produtos de Quang Nam; meus parentes e amigos certamente gostarão deles quando os receberem. Mais importante ainda, os produtos aqui são todos embalados com firmeza e cuidado, fáceis de colocar na bagagem de mão sem me preocupar com danos no voo de volta”, disse o Sr. Duc.

No Centro de Presentes Especiais de Da Nang, o Sr. Pham Dac Chau, responsável pela operação do sistema, disse que a loja está localizada bem no cruzamento da Do Ba com a Vo Nguyen Giap, uma das ruas com muitos hotéis e resorts costeiros, por isso está quase sempre vazia. A loja vende mais de 500 produtos especiais das províncias centrais, mas os produtos mais vendidos ainda são aqueles associados às marcas Da Nang e Quang Nam, especialmente aqueles que podem ser usados ​​imediatamente, são fáceis de conservar e podem ser transportados na bagagem de mão.

O Sr. Chau disse: “De acordo com as estatísticas dos últimos 3 meses, produtos especiais como algas marinhas com alho, peixe seco temperado, biscoitos de gergelim e salgadinhos de banana e biscoitos de coco grelhado estão sempre no topo da receita. Os clientes se preocupam com rótulos, datas de produção, segurança alimentar e higiene, mas, ao mesmo tempo, também prestam atenção aos fatores emocionais, pois querem que os presentes que levam para casa sejam deliciosos e os lembrem dos lugares que visitaram como fonte de orgulho.”

Segundo registros, para criar uma experiência de compra completa, a maioria das lojas especializadas sempre organiza espaços de degustação no local, projetando cada balcão de acordo com os grupos e origens dos produtos, facilitando a visualização da área de produção pelos clientes. Detalhes aparentemente pequenos, como as cores das embalagens, os painéis de apresentação bilíngues e as mensagens impressas nos rótulos... são todos cuidadosamente considerados para criar uma sensação de proximidade, respeito e relembrar memórias do passado. E quem sabe, a partir daquele pequeno presente, a jornada de conexão se expande, como um convite para retornar a esta acolhedora terra Quang em um futuro próximo.

Fonte: https://baodanang.vn/dac-san-tro-thanh-goi-qua-ghi-dau-cho-diem-den-3308573.html