
Alunos da Faculdade de Turismo e Hotelaria de Saigon .
Atualmente, o país possui cerca de 195 instituições de ensino superior na área de turismo , incluindo: 65 universidades com faculdades de turismo; 55 faculdades; 71 escolas de ensino médio; 4 centros de formação profissional. Além disso, existem 2 instituições de ensino superior vinculadas a empresas. No entanto, essas instituições ainda não fornecem mão de obra suficiente para atender à demanda do mercado turístico.
Segundo estatísticas da Administração Nacional de Turismo do Vietnã, o setor turístico precisa de 40.000 trabalhadores por ano, mas, na realidade, a oferta só consegue garantir cerca de 20.000.
Desses, os trabalhadores com formação universitária e pós-graduada representam apenas 9,7%; os com formação primária, secundária e superior representam mais de 50%; os com formação abaixo do ensino fundamental representam 39,3%, e apenas 43% do total de trabalhadores têm formação profissional em turismo.
Isso demonstra que os recursos humanos do setor turístico do Vietnã não são apenas escassos em quantidade, mas também deficientes em qualidade.
Recentemente, o termo "requalificação" tem sido bastante mencionado por empresas do setor turístico ao discutirem a questão da contratação de recursos humanos. Isso ocorre porque os profissionais oferecidos por instituições de treinamento não atendem às necessidades das empresas, obrigando as unidades que utilizam esses recursos a dedicar tempo a "orientá-los e ensiná-los a se adaptarem às exigências profissionais".
Um relatório do Instituto de Pesquisa para o Desenvolvimento do Turismo mostra que a qualidade e a produtividade da mão de obra no setor turístico vietnamita ainda são baixas. Por exemplo, a produtividade do trabalho em hotéis no Vietnã é apenas 1/15 da de Singapura, 1/10 da do Japão e 1/5 da da Malásia…
Segundo especialistas, essa situação pode facilmente levar à consequência de os trabalhadores do turismo vietnamitas serem forçados a competir em seu próprio país.
Ao participar do workshop científico "Formação e utilização de recursos humanos de padrão internacional no turismo no período atual", realizado recentemente em Hanói, o Professor Dr. Dao Manh Hung, Presidente da Associação Vietnamita de Formação em Turismo, comentou: No contexto do Acordo de Reconhecimento Mútuo sobre Profissões Turísticas (MRA-TP), que permite a circulação de trabalhadores qualificados do setor turístico da ASEAN, a entrada de trabalhadores estrangeiros no Vietnã pode ser inundada, colocando os trabalhadores vietnamitas em risco de perderem seus empregos no próprio país, caso não aprimorem sua capacidade profissional e sua postura no trabalho.
De fato, atualmente, trabalhadores do setor turístico de países como Filipinas, Tailândia, Indonésia, Singapura, entre outros, vêm trabalhar no Vietnã em número relativamente grande. Quase todos os hotéis de 4 e 5 estrelas empregam trabalhadores estrangeiros.
A forte recuperação do turismo após a pandemia, com a retomada ativa das atividades das empresas do setor, e o crescente número de estabelecimentos de hospedagem turística de alto padrão demonstram ainda mais que o mercado turístico vietnamita tem grande demanda por mão de obra qualificada (no final de 2023, o país contava com 3.921 empresas de turismo internacional, um aumento de 1.027 em relação a 2022; havia 38.000 estabelecimentos de hospedagem turística com 780.000 quartos, incluindo 247 estabelecimentos de 5 estrelas e 368 estabelecimentos de 4 estrelas).
Para garantir o desenvolvimento rápido e sustentável do turismo, é necessário encontrar soluções para capacitar um número suficiente de recursos humanos na área, especialmente recursos humanos de alta qualidade, de acordo com as necessidades das empresas e do mercado.
No recrutamento de recursos humanos para o turismo, o "investimento" das empresas depende em grande parte do "resultado" das instituições de formação, o que significa que, para ter recursos humanos que atendam aos padrões internacionais, o pré-requisito é ter uma equipe de trabalhadores bem treinados de acordo com padrões internacionais, capazes de trabalhar tanto em ambientes de negócios nacionais quanto estrangeiros.
No entanto, até hoje, as instituições de ensino de turismo no Vietnã ainda funcionam de maneira autônoma, onde cada um faz o que quer. O Professor Associado Dr. Pham Trung Luong, ex-Diretor Adjunto do Instituto de Pesquisa para o Desenvolvimento do Turismo, afirmou que o sistema de gestão dessas instituições no país é fragmentado, sobreposto e apresenta divergências nas normas dos programas curriculares e nos padrões de desempenho.
Os centros de formação profissional são geridos diretamente pelo Ministério da Educação e Formação no que diz respeito à especialização, enquanto os centros de formação profissional são geridos pelo Ministério do Trabalho, dos Inválidos de Guerra e dos Assuntos Sociais. Os regulamentos relativos à matrícula, formação, acreditação, padrões de professores, gestão de alunos, etc., são elaborados separadamente pelos dois ministérios.
Existem diferenças nos métodos de formação entre os dois blocos (um lado treina por créditos, o outro lado treina por disciplinas ou módulos), o que leva a inconsistências na capacidade de graduação dos alunos dos dois sistemas.
Além disso, a limitação na capacidade de formação devido à falta de quantidade e qualidade de docentes (qualificações profissionais que atendam aos padrões regionais e internacionais, capacidade de pesquisa científica, domínio de línguas estrangeiras, habilidades pedagógicas, etc.) também faz com que os resultados da formação não atendam às exigências de desenvolvimento da indústria, tanto no nível universitário quanto no profissionalizante.
Os profissionais recrutados geralmente carecem de conhecimento, habilidades (incluindo habilidades técnicas na área de atuação, tecnologia da informação, línguas estrangeiras, etc., e habilidades interpessoais em comunicação e comportamento, etc.) e atitude profissional no trabalho.
Para mudar essa situação, o Professor Associado, Dr. Pham Trung Luong, acredita que é necessário inovar o pensamento na formação. As atividades de formação de recursos humanos devem ser conduzidas com base nas necessidades sociais, segundo o princípio da oferta e da procura, combinando eficazmente os recursos estatais e sociais, e gerindo e utilizando os recursos de acordo com a mentalidade da gestão empresarial.
Muitos especialistas também mencionaram a necessidade de padronizar imediatamente o programa de treinamento. De acordo com o Professor Dr. Dao Manh Hung, as agências de gestão estatal precisam unificar e propor rapidamente um programa comum para instituições de treinamento, com critérios que sigam de perto os padrões de habilidades profissionais, aumentar a prática, o ensino de línguas estrangeiras e de tecnologia da informação, e implementar treinamento piloto em inglês em algumas profissões.
Os programas de formação devem ser concebidos de acordo com as normas regionais e internacionais, com interligação entre os níveis de formação, bem como entre as instituições de formação nacionais, regionais e internacionais.
O Dr. Doan Manh Cuong (Gabinete da Assembleia Nacional) afirmou que o Programa de Desenvolvimento de Capacidades em Turismo Ambiental e Socialmente Responsável, financiado pela União Europeia (Projeto UE), revisou os Padrões de Habilidades Ocupacionais em Turismo do Vietnã (VTOS) de forma a estar em consonância com as regulamentações vietnamitas, ao mesmo tempo que os padronizou e tornou-os compatíveis com os padrões ocupacionais internacionais e os padrões da ASEAN.
Portanto, as instituições de ensino de turismo precisam aplicar os Padrões VTOS no ensino para melhorar a eficácia da formação profissional em turismo no Vietnã de forma unificada. O Dr. Doan Manh Cuong enfatizou que é necessário que se concorde que o tempo de treinamento nas empresas não seja inferior a 50% do tempo total de implementação do programa de treinamento.
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