Para produzir uma colheita de inverno segura e eficaz

Repórter: Como você avalia o potencial e a eficácia da safra de inverno?

Camarada La Quoc Tuan: A safra de inverno é uma cultura especial e uma vantagem das províncias do Norte. 3 ou 4 meses frios de inverno, com a transição das temperaturas do início e do fim da estação, criam uma rica diversidade de variedades de cultivo. Com essa safra, podemos cultivar vegetais que toleram o calor, o frio e os neutros.

Em particular, as culturas de inverno têm um mercado consumidor muito potencial, muitos tipos podem ser processados para exportação, como: milho doce, soja, batata, espinafre... Em muitas regiões, os agricultores têm uma tradição e alto nível de agricultura intensiva, precisando apenas trabalhar na cultura de inverno por cerca de 3 meses para ter uma renda de 3 a 5 vezes maior do que um ano de cultivo de arroz.

Portanto, há muitos anos, a safra de inverno tem sido identificada como uma importante cultura de produção, fornecendo muitos produtos agrícolas de alto valor e eficiência econômica , contribuindo para o aumento da renda dos agricultores e contribuindo significativamente para o crescimento de todo o setor agrícola. Há evidências de que, na safra de inverno de 2023, toda a província plantou apenas 7.660 hectares de culturas, mas o valor total da produção é estimado em mais de 1,026 bilhão de VND. Portanto, em média, 1 hectare de safra de inverno tem um valor de até 134,03 milhões de VND (2 a 2,5 vezes maior que o arroz).

Muitas culturas têm um valor de renda particularmente alto por hectare de cultivo, como: flores de todos os tipos, mais de 600 milhões de VND, pimenta, 382 milhões de VND, batatas, quase 200 milhões de VND, vegetais de todos os tipos, 180 milhões de VND, taro, cerca de 150 milhões de VND...

Repórter: Obviamente, a eficiência econômica proporcionada pela safra de inverno é muito boa. Por que a área cultivada com a safra de inverno tem diminuído continuamente nos últimos anos? Você pode explicar isso?

Camarada La Quoc Tuan: A área destinada às culturas de inverno tende a diminuir, em parte porque a área de terras agrícolas está cada vez mais reduzida para atender ao desenvolvimento industrial e urbano. Além disso, recentemente, devido ao impacto das mudanças climáticas, o clima tem sido complicado, afetando a taxa de crescimento e o desenvolvimento das culturas de inverno. Em muitos anos, há chuvas fortes no início da safra, obrigando os agricultores a semear e replantar, o que gera frustração.

Além disso, os preços de insumos agrícolas, como sementes, fertilizantes e pesticidas, são altos, enquanto a "produção" de produtos agrícolas é instável, o que desestimula os agricultores a investir na agricultura intensiva. Outro problema é que, nos últimos anos, com o desenvolvimento de zonas e aglomerados industriais, um grande número de jovens trabalhadores tem sido atraído para trabalhar em empresas, o que reduziu a força de trabalho rural em quantidade e qualidade. Em particular, o maior obstáculo para a produção agrícola em geral, e para a safra de inverno em particular, na província é a fragmentação e a pequena escala das terras, dificultando a mecanização, a aplicação de avanços científicos e tecnológicos e a formação de grandes áreas de produção.

Para produzir uma colheita de inverno segura e eficaz — Cuidando das plantações de inverno no bairro de Ninh Son (cidade de Ninh Binh). Foto: Anh Tuan

Repórter: Então, a produção agrícola em geral e as culturas de inverno em particular estão enfrentando muitas dificuldades. Nesta safra de inverno, desde o início, o clima tem sido muito extremo, com chuvas intensas e prolongadas... Dificuldades se acumularam, então, que soluções e recomendações as agências especializadas têm feito para ajudar os agricultores a terem uma colheita segura e eficaz?

Camarada La Quoc Tuan: As fortes chuvas da segunda quinzena de julho causaram o alagamento de muitas áreas de arroz de verão e outono, prolongando o período de crescimento e desenvolvimento, especialmente as áreas de arroz que precisaram ser replantadas, levando à colheita tardia. Isso tem um certo impacto na época de plantio das culturas de inverno e outono, que são mais quentes.

Além disso, desde o início de setembro, o clima tem chovido intensamente, causando inundações em muitos campos, solo pegajoso e, até o momento, a maioria das culturas de inverno não pôde ser plantada. As áreas plantadas também estão mais ou menos afetadas, com o crescimento e o desenvolvimento das culturas sendo lentos.

No entanto, apesar das dificuldades, ainda há vantagens em prever que no final de setembro e início de outubro o clima estará mais estável e não haverá mais chuva. Em particular, os agricultores estão atualmente enfrentando oportunidades de mercado, pois, após o Tufão Yagi e as enchentes, muitas áreas de cultivo de hortaliças nas regiões Norte e Central foram quase "apagadas" e não puderam ser recuperadas a tempo, tornando o fornecimento escasso. Portanto, as localidades precisam se concentrar em direcionar o fluxo para aproveitar as oportunidades de mercado, maximizando a área, se possível.

No entanto, há alguns pontos a serem observados: em primeiro lugar, com base na terra, terrenos altos ou baixos e na experiência de produção dos agricultores em cada localidade... é necessário determinar claramente quais culturas plantar, em que tipo de solo e quando plantá-las é mais seguro para ser menos afetado por condições climáticas adversas, especialmente chuvas e inundações. Quaisquer culturas plantadas devem ser seguras.

Em segundo lugar, a previsão é de que este ano o ar frio chegue mais cedo do que o habitual, por isso os agricultores devem seguir rigorosamente o calendário de cultivo. Culturas que gostam de calor, como milho, abóbora, abóbora-moranga, amendoim, etc., devem ser plantadas antes de 5 de outubro. Se o plantio for adiado por mais tempo, isso afetará seu crescimento, desenvolvimento e produtividade futura.

Com as atuais condições climáticas chuvosas, os agricultores podem se basear na previsão da época de colheita da safra de arroz do início da temporada para plantar as mudas com antecedência, com segurança e aproveitando a estação. Além disso, devem aplicar medidas técnicas de plantio, cobrindo o canteiro com palha e nylon; usar cobertura vegetal baixa na produção de mudas e hortaliças folhosas de curto prazo para limitar pragas e ervas daninhas e manter o solo úmido.

Além disso, antes de iniciar a produção da safra de inverno, as unidades de produção e as autoridades locais precisam ajudar as pessoas a encontrar escoamento para seus produtos, estabelecendo contato com empresas e considerando-as como patrocinadoras. Ao mesmo tempo, a produção deve seguir os padrões e requisitos do mercado (Viet GAP, Global GAP) ou os padrões da empresa que faz o pedido.

Por parte das agências profissionais, estamos implementando em sincronia soluções para fortalecer o trabalho de extensão agrícola; previsão, planejamento, prevenção e controle de pragas e doenças, e proteção de plantas. Ao mesmo tempo, reorganizamos a produção dos agricultores em grupos de famílias, cooperativas e cooperativas para criar vínculos entre agricultores, o Estado, a ciência e a tecnologia e as empresas na construção de áreas de matérias-primas, preservação e consumo de produtos agrícolas.

Repórter: Obrigado, camarada!

Nguyen Luu (executado)

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