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O que acontece quando você bebe uma xícara de café todos os dias?

(Jornal Dan Tri) - Uma xícara de café todas as manhãs não só te desperta, como também pode reduzir o risco de morte prematura, estabilizar a pressão arterial, auxiliar na perda de peso e melhorar o humor.

Báo Dân tríBáo Dân trí15/05/2025


Cada vez mais, as pesquisas mostram que o consumo moderado de café não só ajuda no estado de alerta, como também oferece inúmeros benefícios para a saúde a longo prazo, que vão desde a função cardiovascular e cerebral até o metabolismo e a prevenção do câncer.

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Para muitas pessoas, o café é uma parte indispensável da rotina matinal, ajudando a aumentar a concentração durante o trabalho. (Imagem ilustrativa: Pexels)

Prolongar a expectativa de vida

Um estudo recente liderado pelo Dr. Lu Qi (Universidade de Tulane) mostrou que pessoas que bebem café pela manhã têm um risco 31% menor de morrer de doenças cardíacas e um risco 16% menor de morte prematura por todas as causas, em comparação com aquelas que não bebem café.

"Beber café à tarde ou à noite pode perturbar os ritmos circadianos e os níveis de hormônios como a melatonina. Isso leva a alterações nos fatores de risco cardiovascular, como inflamação e pressão arterial", explicou o Dr. Qi.

Além disso, um estudo de 2017 também descobriu que pessoas que bebiam três xícaras de café por dia apresentavam menor risco de morte, mesmo após ajustes para fatores como dieta e tabagismo. Outro estudo mostrou que aqueles que bebiam de duas a três xícaras de café por dia reduziam o risco de morte prematura em 12%.

Reduzir o risco de desenvolver câncer.

O café pode contribuir para a redução do risco de certos tipos de câncer. Um estudo apresentado na Conferência Europeia sobre Obesidade em 2019 indicou que uma dieta rica em ácidos fenólicos, juntamente com bastante café, frutas e vegetais, pode ajudar mulheres na pós-menopausa a reduzir o risco de câncer de mama.

Além disso, outra análise descobriu que o consumo de café ajuda a reduzir o risco de câncer primário de fígado (CHC). Beber duas xícaras por dia reduziu o risco em 35%, enquanto beber cinco xícaras pode reduzir pela metade a chance de desenvolver a doença.

Proteja seu cérebro.

Alguns estudos sugerem que o café pode prevenir a degeneração cerebral e reduzir o risco de Alzheimer, Parkinson e demência. Um grupo de pesquisa chinês indicou que o consumo de 1 a 2 xícaras de café por dia está associado a um menor risco de declínio cognitivo. No entanto, o consumo de uma quantidade maior não proporciona benefícios adicionais.

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Beber de uma a duas xícaras de café por dia pode ajudar a melhorar a saúde do cérebro e reduzir o risco de declínio cognitivo (Imagem ilustrativa: Unsplash).

Um estudo separado, publicado em 2018 na revista Frontiers in Neuroscience, também confirmou a ligação entre o consumo de café e um risco reduzido de doenças neurodegenerativas.

Outras análises também demonstraram que o café e bebidas semelhantes, como o chá, estão associados a um risco reduzido de acidente vascular cerebral e declínio cognitivo.

Suporte hepático

Um estudo de grande escala que acompanhou mais de 495.000 pessoas durante 10 anos no Reino Unido mostrou que aqueles que bebiam café diariamente reduziram o risco de doença hepática crônica em 21% e o risco de esteatose hepática em 20%.

Além disso, o grupo que consome café também apresenta uma menor taxa de mortalidade por doenças hepáticas, caso venha a desenvolvê-las.

Estabilizar a pressão arterial

Cientistas observaram que beber até quatro xícaras de café por dia pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 e hipertensão.

Especificamente, o consumo moderado de café ajuda a reduzir o risco de síndrome metabólica, incluindo obesidade, colesterol alto, pressão alta e resistência à insulina, em média 26%. Essas síndromes podem ser fatores que contribuem para o desenvolvimento de diabetes, acidente vascular cerebral e doenças cardiovasculares.

apoio à perda de peso

Pesquisas da Universidade de Nottingham sugerem que o café pode estimular a gordura marrom – um tipo de célula que queima energia – auxiliando assim na perda de peso. Ao ativar a termogênese, o café ajuda o corpo a queimar mais calorias.

Outro estudo publicado no Journal of Applied Physiology descobriu que as pessoas que consumiram cafeína antes do exercício não só sentiram que o treino foi mais fácil, como também ingeriram cerca de 72 calorias a menos naquele dia.

Melhore seu humor.

Um amplo estudo com 50.000 mulheres descobriu que aquelas que bebiam duas ou mais xícaras de café por dia tinham menos probabilidade de sofrer de depressão. Os pesquisadores afirmam que essa relação pode ser atribuída à ação da cafeína sobre a dopamina — um neurotransmissor que regula as emoções.

Conselhos de especialistas sobre como beber café corretamente.

Apesar de seus muitos benefícios potenciais, especialistas enfatizam que o café não é uma cura milagrosa. Deve ser consumido com moderação.

Segundo a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), o consumo seguro é de 3 a 5 xícaras por dia. Mulheres grávidas ou pessoas sensíveis à cafeína devem ter cautela.

A Academia Americana de Pediatria recomenda que crianças menores de 12 anos não consumam cafeína. Crianças de 12 a 18 anos não devem consumir mais de 100 miligramas de cafeína por dia.

Além disso, a Academia Americana de Obstetrícia e Ginecologia recomenda que mulheres grávidas consumam menos de 200 miligramas de cafeína por dia para evitar o risco de aborto espontâneo ou parto prematuro.

Além disso, pequenas quantidades de cafeína podem ser transferidas de mães que amamentam para os bebês. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, mulheres que amamentam devem limitar a ingestão de cafeína a menos de 300 miligramas por dia.

Além disso, o Dr. Langer também aconselha as pessoas a evitarem adicionar açúcar e xarope extras e a usarem leite desnatado, se possível, pois o excesso de calorias pode anular os benefícios para a saúde.

Ele também enfatizou que os estudos sobre o café são em grande parte observacionais, o que dificulta descartar completamente fatores de confusão, como dieta ou níveis de exercício.

"No entanto, na minha opinião, beber café com moderação e regularmente não parece prejudicar a maioria das pessoas. Você pode, sim, desfrutar do café como parte de um estilo de vida saudável", disse ele.

Tomar café todos os dias não é apenas um hábito que ajuda a manter o estado de alerta, mas também oferece muitos benefícios para a saúde cardiovascular, função cerebral e longevidade. No entanto, como qualquer alimento, é importante consumi-lo com moderação e respeitar os limites do seu corpo.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-khi-moi-ngay-uong-mot-ly-ca-phe-20250515103847581.htm


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