Baixos custos de produção, altos lucros para as empresas

Desde o início do ano, o preço do suíno vivo tem apresentado forte tendência de alta e se mantido no pico. Atualmente, o preço do suíno vivo na região Norte está sendo negociado entre 76.000 e 78.000 VND/kg; na região Central, oscila entre 75.000 e 82.000 VND/kg.

Nas províncias do sul, o preço do suíno vivo subiu para 80.000-83.000 VND/kg. Esta também é a região com o maior preço de suíno vivo em nosso país.

De acordo com o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente , o preço do suíno vivo apresentou tendência de aumento desde o início de 2024 até o momento. Especificamente, no início de 2024, o preço do produto se estabilizou em torno de 52.000-60.000 VND/kg, aumentando gradualmente até atingir 70.000 VND/kg em meados e no final do ano.

Desde janeiro, o preço do suíno vivo tem oscilado fortemente dia a dia. Atualmente, em algumas localidades, o preço chegou a 83.000 VND/kg — o nível mais alto desde meados de 2020.

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Os preços da carne suína aumentaram drasticamente, ajudando as empresas pecuárias a obter lucros enormes. Foto: Tam An

Os altos preços de exportação de suínos, juntamente com os preços mais baixos dos ingredientes da ração e dos produtos acabados, ajudam os fazendeiros a obter lucros, criando motivação para que eles restaurem seus rebanhos.

O Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente) calculou anteriormente que, para uma granja com 200 suínos ou mais, o custo de produção de suínos vivos é de quase 51.500 VND/kg. Se o preço for calculado entre 75.000 e 83.000 VND/kg, os produtores que vendem suínos com peso padrão de 100 kg terão um lucro de 2,35 a 3,15 milhões de VND/suíno.

Recentemente, a BaF Vietnam Agriculture Joint Stock Company (BAF) também revelou que o custo médio de produção de 1 kg de suíno vivo da empresa é estimado em 45.000 VND/kg, enquanto o preço do suíno vivo se mantém em torno de 70.000 VND/kg, com o valor máximo chegando a 83.000 VND/kg. A partir daí, a BAF estabeleceu uma meta de lucro de 450 bilhões de VND em 2025, um aumento de 40% em relação à implementação em 2024.

Em 2024, graças ao aumento e ao alto preço da carne suína, a BAF relatou um lucro após impostos de mais de 395 bilhões de VND, quase 8 vezes maior do que em 2023.

Este ano, o preço do suíno vivo está "pendurado" no pico, então a BAF estima que sua receita no primeiro e segundo trimestres atingirá cerca de VND 1,100-1,200 bilhão e VND 1,400-1,500 bilhão, respectivamente. A expectativa é de que a receita anual atinja VND 6,000-6,500 bilhões.

Da mesma forma, o líder do Grupo Dabaco revelou certa vez que o custo de produção é de apenas 48.000-51.000 VND/kg de carne suína viva. Portanto, a Dabaco está confiante de que os lucros da empresa serão altos.

No relatório financeiro de 2024, a Dabaco registrou um lucro após impostos de 769 bilhões de VND, um aumento de quase 3.000% em relação ao mesmo período, ou cerca de 30 vezes. Este ano, esse "gigante" planeja um lucro antes dos impostos de 1,108 bilhão de VND, um aumento de 29,3% em relação à implementação estimada para 2024, e um lucro após impostos esperado de 1,007 bilhão de VND, um aumento de 30% em relação ao mesmo período.

A carne suína é cara, alguns tipos subiram para 280.000 VND/kg

Enquanto as empresas correm para relatar lucros enormes, os consumidores estão tendo que apertar os cintos porque os preços da carne suína no mercado dispararam para níveis altíssimos.

Nos mercados tradicionais de Hanói , o preço de alguns produtos de carne suína foi ajustado para aumentar em 20.000-40.000 VND/kg, dependendo do tipo, embora este produto esteja em um estado bastante lento.

Especificamente, o preço da barriga de porco varia de 150.000 a 180.000 VND/kg; da carne de paleta, presunto e alcatra varia de 140.000 a 150.000 VND/kg; das costelas de lombo e costelinhas de porco variam de 200.000 a 220.000 VND/kg...

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A carne suína fresca é tão cara que muitos consumidores estão optando por alimentos congelados baratos. Foto: Tam An

Enquanto isso, algumas marcas de carne suína de alta qualidade listam os preços de carne suína moída, perna de porco, costela de ombro e barriga de 150.000 a 195.000 VND/kg. As costelas especiais de barriga de porco e filé mignon custam 250.000 VND/kg e 280.000 VND/kg, respectivamente.

Muitos consumidores reclamam que o preço da carne suína é tão caro que eles precisam considerar reduzir as porções de carne nas refeições familiares ou mudar para carne suína congelada ou outros alimentos mais baratos que se encaixem em seu "orçamento de mercado", enquanto sua renda tende a diminuir.

De fato, em alguns supermercados e lojas, o preço da carne suína congelada é super barato em comparação com o mesmo tipo de produto produzido internamente. Por exemplo, pés e costelas de porco congelados custam 49.000 VND/kg, pés de porco congelados custam 59.000 VND/kg... Este preço é ainda mais barato do que o preço de suínos vivos em nosso país.

Estatísticas mostram que em janeiro passado, as importações do Vietnã de carne suína fresca, resfriada ou congelada atingiram 12.600 toneladas, no valor de cerca de 33,75 milhões de dólares (cerca de 861 bilhões de VND), um aumento repentino de 105% em volume e 149,1% em valor em comparação ao mesmo período do ano passado.

Notavelmente, após ser transportado de muitos países como Brasil, EUA, Rússia, Alemanha, Espanha, Holanda... para o Vietnã, o preço médio de importação de carne suína fresca, resfriada ou congelada é de apenas 2.672 USD/tonelada (cerca de 68.000 VND/kg).

Especialistas e empresas pecuárias acreditam que os preços da carne suína ainda podem aumentar e permanecer altos nos próximos 1 a 2 meses devido à escassez de oferta. Consequentemente, quando a oferta se estabilizar e mais carne suína for importada, os preços podem cair.

Escassez de carne suína eleva preços a níveis exorbitantes. O que diz o Diretor do Departamento de Pecuária? Diante de uma grande escassez de carne suína que elevou os preços ao pico, o Diretor do Departamento de Pecuária afirmou que, devido à alta demanda antes e depois do Tet, as pessoas estocaram seus estoques, o que levou à escassez local.