Baixos custos de produção, altos lucros para as empresas.

Desde o início do ano, os preços dos suínos vivos têm apresentado uma forte tendência de alta e permanecem em patamares elevados. Atualmente, no Norte, os preços dos suínos vivos estão entre 76.000 e 78.000 VND/kg; na região Central, os preços oscilam entre 75.000 e 82.000 VND/kg.

Nas províncias e cidades do sul, o preço dos porcos vivos prontos para o abate subiu para 80.000-83.000 VND/kg. Esta é também a região com os preços mais altos da carne suína no país.

Segundo o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente , o preço dos suínos vivos na porta da fazenda tem apresentado uma tendência de alta desde o início de 2024 até o presente. Especificamente, no início de 2024, o preço desse produto se manteve estável em torno de 52.000 a 60.000 VND/kg, aumentando gradualmente até atingir 70.000 VND/kg em meados e no final do ano.

Desde janeiro, os preços da carne suína têm oscilado drasticamente diariamente. Atualmente, em algumas localidades, o preço subiu para 83.000 VND/kg – o nível mais alto desde meados de 2020.

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A disparada dos preços da carne suína gerou lucros enormes para as empresas pecuárias. Foto: Tam An

Os altos preços da carne suína, juntamente com a queda nos preços dos ingredientes e da ração acabada, ajudaram os produtores a obter lucro, criando um incentivo para que eles repovoassem seus rebanhos.

O Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente) calculou anteriormente que, para fazendas com 200 ou mais suínos para engorda, o custo de produção de suínos vivos é de aproximadamente 51.500 VND/kg. Se o preço estiver entre 75.000 e 83.000 VND/kg, os produtores que venderem suínos com peso padrão de 100 kg obterão um lucro de 2,35 a 3,15 milhões de VND por suíno.

Recentemente, a BaF Vietnam Agriculture Joint Stock Company (BAF) também revelou que o custo médio de produção de 1 kg de suíno vivo é estimado em aproximadamente 45.000 VND/kg, enquanto o preço do suíno vivo se mantém atualmente em torno de 70.000 VND/kg, podendo atingir um pico de 83.000 VND/kg. Com base nisso, a BAF almeja um lucro de 450 bilhões de VND em 2025, um aumento de 40% em comparação com 2024.

Em 2024, graças ao aumento e à manutenção dos altos preços da carne suína, a BAF registrou um lucro líquido de mais de 395 bilhões de VND, quase oito vezes maior do que em 2023.

Este ano, com os preços da carne suína em níveis recordes, a BAF estima que sua receita para o primeiro e segundo trimestres alcance aproximadamente VND 1,1 a 1,2 trilhão e VND 1,4 a 1,5 trilhão, respectivamente. A receita projetada para o ano todo é de VND 6 a 6,5 ​​trilhões.

Da mesma forma, os líderes do Grupo Dabaco revelaram certa vez que o custo de produção era de apenas 48.000 a 51.000 VND/kg de carne de porco viva. Portanto, a Dabaco está confiante de que a empresa alcançará altos lucros.

Em seu relatório financeiro de 2024, a Dabaco registrou um lucro líquido de 769 bilhões de VND, um aumento de quase 3.000% em comparação com o mesmo período do ano anterior, ou aproximadamente 30 vezes. Para este ano, a gigante planeja um lucro antes dos impostos de 1,108 trilhão de VND, um aumento de 29,3% em relação ao lucro estimado para 2024, e um lucro líquido projetado de 1,007 trilhão de VND, um aumento de 30% em comparação com o mesmo período do ano anterior.

Os preços da carne de porco estão altos, com alguns tipos chegando a 280.000 VND/kg.

Enquanto as empresas registram lucros enormes, os consumidores estão tendo que apertar os cintos, já que os preços da carne suína nos mercados disparam para níveis exorbitantes.

Nos mercados locais de Hanói , os preços de alguns produtos de carne suína foram reajustados para cima em 20.000 a 40.000 VND/kg, dependendo do tipo, mesmo com as vendas do produto em baixa.

Especificamente, os preços da barriga de porco variam de 150.000 a 180.000 VND/kg; os preços do ombro, perna e alcatra de porco variam de 140.000 a 150.000 VND/kg; e os preços do lombo e das costelas de porco variam de 200.000 a 220.000 VND/kg...

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Com o aumento vertiginoso dos preços da carne de porco fresca, muitos consumidores estão optando pela carne de porco congelada, mais barata. Foto: Tam An

Enquanto isso, algumas marcas premium de carne suína listam preços para carne suína moída, pé de porco, paleta de porco e barriga de porco entre 150.000 e 195.000 VND/kg. Barriga de porco especial e costelas de lombo são precificadas em 250.000 VND/kg e 280.000 VND/kg, respectivamente.

Muitos consumidores reclamam que os preços da carne de porco estão tão altos que eles são obrigados a reduzir as porções de carne nas refeições em família ou a optar por carne de porco congelada ou outros alimentos mais baratos que se encaixem em seus orçamentos, especialmente porque a renda tende a diminuir.

De fato, em alguns supermercados e lojas, a carne de porco congelada está sendo vendida a preços extremamente baixos em comparação com produtos similares produzidos no país. Por exemplo, o pé e a costela de porco congelados custam 49.000 VND/kg, enquanto o joelho de porco congelado custa 59.000 VND/kg… Esses preços são ainda mais baixos do que o preço dos porcos vivos na fazenda em nosso país.

Estatísticas mostram que, em janeiro, as importações vietnamitas de carne suína fresca, refrigerada ou congelada atingiram 12.600 toneladas, avaliadas em aproximadamente US$ 33,75 milhões (quase VND 861 bilhões), um aumento expressivo de 105% em volume e 149,1% em valor em comparação com o mesmo mês do ano passado.

Vale ressaltar que, após ser transportada de diversos países, como Brasil, Estados Unidos, Rússia, Alemanha, Espanha e Holanda, para o Vietnã, o preço médio de importação de carne suína fresca, refrigerada ou congelada é de apenas 2.672 USD/tonelada (aproximadamente mais de 68.000 VND/kg).

Especialistas e empresas do setor pecuário preveem que os preços da carne suína podem continuar subindo e permanecer altos nos próximos 1 a 2 meses devido à escassez de oferta. Portanto, os preços só devem cair quando a oferta se estabilizar e houver mais importações de carne suína.

Escassez de carne suína faz preços dispararem: O que diz o Diretor do Departamento de Pecuária? Em relação à significativa escassez de carne suína que levou os preços a níveis recordes, o Diretor do Departamento de Pecuária afirmou que a falta se deve ao aumento da demanda antes e depois do Tet (Ano Novo Lunar), com as pessoas estocando o produto em suas geladeiras, o que resulta em escassez localizada.