Material antiaderente inovador 'melhor' que o Teflon, seguro para as pessoas.

Uma equipe de pesquisa da Universidade de Toronto (Canadá) acaba de anunciar um novo material antiaderente que pode substituir o Teflon, ajudando a reduzir significativamente o uso de PFAS, substâncias químicas "eternas" que são tóxicas para os seres humanos.

A nova invenção do revestimento antiaderente é um novo passo em frente na corrida para substituir o Teflon, sendo mais segura para a saúde humana - Foto ilustrativa

Os PFAS são um grupo de substâncias químicas sintéticas que repelem água e gordura, comumente usadas em panelas antiaderentes, tecidos impermeáveis, embalagens de alimentos e cosméticos. No entanto, são muito difíceis de decompor na natureza e podem se acumular no corpo humano, causando problemas de saúde e ambientais. Muitos países já restringiram ou proibiram o uso desses tipos de substâncias químicas devido a esse risco.

Segundo o Science Daily , uma equipe de pesquisa liderada pelo professor Kevin Golovin desenvolveu um material antiaderente avançado, utilizando uma base de óleo de silicone (polidimetilsiloxano - PDMS), uma substância cuja segurança foi comprovada na medicina.

O PDMS é naturalmente bom em repelir água, mas não é eficaz contra gordura. Para superar essa fraqueza, a equipe de pesquisa criou uma nova técnica química chamada "nano-penas", na qual cadeias curtas de moléculas de silicone são ligadas à superfície do material em uma forma semelhante a cerdas de escova microscópicas.

O diferencial está no fato de a ponta de cada fibra de silicone ser revestida com uma molécula de PFAS extremamente curta, composta por apenas um átomo de carbono e três átomos de flúor. É essa estrutura especial que ajuda a superfície do material a repelir água e óleo com eficácia, sem a necessidade de formas tóxicas de PFAS de cadeia longa.

Os resultados dos testes mostram que o novo material atinge o nível 6 de resistência a óleo, de acordo com os padrões da Associação Americana de Químicos Têxteis e Corantes (AATCC), equiparando-se a muitos revestimentos PFAS comuns disponíveis no mercado.

Embora ainda utilize PFAS, a equipe de pesquisa afirma que esse tipo de PFAS ultracurto não se acumula toxicamente como as formas tradicionais de PFAS, minimizando assim os riscos para o corpo humano e o meio ambiente.

“Ainda não criamos um material antiaderente completamente livre de PFAS. Mas este é um grande passo em frente, aproximando a indústria desse objetivo”, enfatizou o professor Golovin.

A equipe de pesquisa espera que essa invenção seja aplicada em breve na produção de panelas antiaderentes, embalagens e muitos produtos de consumo, abrindo um caminho mais sustentável para a tecnologia de materiais antiaderentes.

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MINH HAI

Fonte: https://tuoitre.vn/dot-pha-vat-lieu-chong-dinh-xin-hon-teflon-an-toan-voi-nguoi-20250728105400627.htm