Material antiaderente inovador 'melhor' que Teflon, seguro para pessoas

Uma equipe de pesquisa da Universidade de Toronto (Canadá) acaba de anunciar um novo material antiaderente que pode substituir o Teflon, reduzindo significativamente o uso de "produtos químicos permanentes" PFAS, que são tóxicos para os seres humanos.

A nova invenção do revestimento antiaderente é um novo passo à frente na corrida para substituir o Teflon, mais seguro para a saúde humana - Foto ilustrativa

Os PFAS são um grupo de produtos químicos sintéticos resistentes à água e à gordura, comumente utilizados em panelas antiaderentes, tecidos impermeáveis, embalagens de alimentos e cosméticos. No entanto, são difíceis de decompor na natureza e podem se acumular no corpo humano, gerando preocupações com a saúde e o meio ambiente. Muitos países já restringiram ou proibiram o uso desses tipos de produtos químicos perpétuos devido a esse risco.

De acordo com o Science Daily , uma equipe de pesquisa liderada pelo professor Kevin Golovin desenvolveu um material antiaderente avançado, usando uma base de óleo de silicone (polidimetilsiloxano - PDMS), uma substância que se mostrou segura na medicina.

O PDMS é naturalmente bom em repelir água, mas não é eficaz contra gordura. Para superar essa fraqueza, a equipe criou uma nova técnica química chamada "nano-feathering". Dessa forma, cadeias curtas de moléculas de silicone são ligadas à superfície do material em um formato semelhante às cerdas microscópicas de uma escova.

O que torna cada fibra de silicone especial é que a ponta de cada fibra de silicone é fixada com uma molécula de PFAS extremamente curta, composta por apenas um átomo de carbono e três átomos de flúor. Essa estrutura especial ajuda a superfície do material a repelir água e óleo de forma eficaz, sem a necessidade de formas tóxicas de PFAS de cadeia longa.

Os resultados dos testes mostram que o novo material atinge nível 6 de resistência a óleo, de acordo com os padrões da Associação Americana de Químicos e Corantes Têxteis (AATCC), igual a muitos revestimentos PFAS comuns no mercado.

Embora ainda utilize PFAS, a equipe de pesquisa afirma que esse PFAS ultracurto não se acumula toxicamente como as formas tradicionais de PFAS, minimizando assim os riscos ao corpo humano e ao meio ambiente.

"Ainda não criamos um material antiaderente totalmente livre de PFAS. Mas este é um grande passo à frente, aproximando a indústria desse objetivo", enfatizou o Professor Golovin.

A equipe de pesquisa espera que esta invenção seja em breve aplicada na produção de panelas antiaderentes, embalagens e muitos produtos de consumo, abrindo uma direção mais sustentável para a tecnologia de materiais antiaderentes.

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MINH HAI

Fonte: https://tuoitre.vn/dot-pha-vat-lieu-chong-dinh-xin-hon-teflon-an-toan-voi-nguoi-20250728105400627.htm