De 20 a 24 de maio, o festival acontecerá no East Sea Park, na Praça da Praia de Tam Thanh e em muitos outros locais da cidade de Da Nang, com foco em experiências multissensoriais, combinando gastronomia , arte, cultura e tecnologia.
O ponto alto da noite de estreia foi um programa artístico com encenação moderna, apresentando cenas culinárias que recriavam a jornada de formação e desenvolvimento da cultura gastronômica de Quang Nam.
Na cerimônia de abertura, a Sra. Nguyen Thi Anh Thi, vice-presidente do Comitê Popular da cidade de Da Nang, afirmou que a culinária não é apenas comida para se apreciar, mas também preserva as memórias, a cultura e a alma de cada região.
Em Da Nang, cada sabor conta uma história sobre o povo genuíno e acolhedor do Vietnã Central; sobre artesanato tradicional, viagens de pesca e até mesmo os humildes vendedores ambulantes que se tornaram memórias para muitas gerações.
Da Nang espera fazer de sua culinária um produto turístico diferenciado, um novo "embaixador cultural" da localidade em sua jornada de integração e desenvolvimento.
Este é também um passo concreto na estratégia para transformar Da Nang num destino de referência para festivais, eventos e gastronomia na região asiática.
O festival deste ano marca uma mudança na aplicação da tecnologia ao turismo culinário com o lançamento do Mapa Digital Culinário de Da Nang.
Além disso, a série Danang Food Tours 2026, que acontecerá de maio a dezembro de 2026, conectará o centro de Da Nang com Hoi An, Dien Ban, Tam Ky e Dai Loc, ampliando a jornada de exploração culinária associada a vilarejos de artesanato tradicional, comunidades locais e os valores culturais distintos da província de Quang Nam.
Fonte: https://www.sggp.org.vn/dua-am-thuc-thanh-dai-su-van-hoa-post853822.html
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