Combinando tecnologia com produção segura de chá

Em meio às suaves encostas verdejantes do vilarejo de Lung 2, na comuna de Phu Lac, existe uma comunidade que se desenvolve incansavelmente a cada dia e contribui gradualmente para aumentar o valor das árvores de chá de Phu Lac. Trata-se da Cooperativa de Chá Seguro Son Thanh, onde a tecnologia se combina habilmente com o entusiasmo dos agricultores, formando uma cadeia de produção de chá segura, sustentável e de alta qualidade.

A Son Thanh Safe Tea Cooperative investe em tecnologia de produção e atualmente tem 4 produtos que atendem aos padrões OCOP 3 e 4 estrelas.

Fundada em 2011 com 7 membros e um capital social de mais de 800 milhões de VND, a Son Thanh Safe Tea Cooperative era então apenas um pequeno modelo de produção, enfrentando muitas dificuldades tanto na produção quanto nas técnicas de processamento.

No entanto, com determinação e pensamento inovador, a Sra. La Thi Tam, Diretora da Cooperativa, liderou o coletivo no aprendizado contínuo e na aplicação de avanços científicos e técnicos em todas as etapas da produção. A partir dos tradicionais canteiros de chá, a Cooperativa expandiu gradualmente sua escala, aprimorou seus processos e, aos poucos, ajudou as árvores de chá Lung 2 a consolidarem sua posição no mercado.

Até agora, a Cooperativa desenvolveu uma área de mais de 30 hectares (em associação com famílias locais); a receita anual chega a cerca de 2 bilhões de VND, criando uma renda estável de 8 a 12 milhões de VND/pessoa/mês para os membros.

Um dos fatores que contribuem para o sucesso extraordinário da cooperativa de chá seguro Son Thanh é o investimento proativo em tecnologia em toda a cadeia de produção, desde o plantio, cuidado, colheita, processamento até a promoção e consumo dos produtos.

Atualmente, a Cooperativa possui 15 máquinas de laminação de chá e um moderno sistema de torrefação em aço inoxidável, o que torna o processo de processamento mais prático, preserva o sabor natural e reduz a mão de obra.

Toda a área de chá é cultivada de acordo com os padrões VietGAP, garantindo a segurança desde o plantio até o produto final. Além disso, a Cooperativa está construindo um modelo de produção de chá orgânico em uma área de 5 hectares, com o objetivo de aumentar o valor do chá limpo, atendendo à crescente demanda do mercado.

O chá é rigorosamente inspecionado antes do processamento para garantir a segurança.

Em especial, a Cooperativa também é pioneira na aplicação de tecnologia digital para abordagem aos clientes, ao escolher plataformas como TikTok e Shopee como principais canais de vendas, com quase dez mil seguidores.

De depender de canais de distribuição tradicionais, que são intermediários demorados e caros, a cooperativa agora pode vender diretamente mais de 2 toneladas de chá por mês, conectando-se rapidamente com consumidores em todo o país e atraindo gradualmente clientes internacionais.

A qualidade dos produtos é o fator essencial que ajuda a Cooperativa a consolidar sua posição no mercado. Atualmente, a Cooperativa possui 4 produtos que conquistaram a certificação OCOP, incluindo: 2 produtos 3 estrelas: chá Moc Cau, Dinh Dinh Tra e 2 produtos 4 estrelas: chá verde especial e brotos de chá de camarão.

Cada produto é a cristalização de áreas de matéria-prima com código de área crescente, juntamente com processos rigorosos e sincronizados de cuidado, colheita e processamento. Graças a isso, o chá da cooperativa não só é de alta qualidade, como também garante a rastreabilidade – um fator importante no comércio moderno. Esses produtos já foram enviados para participar de feiras e exposições agrícolas diversas vezes, causando uma forte impressão nos consumidores.

A Cooperativa desenvolve 7 linhas diferentes de produtos de chá, juntamente com subprodutos de chá, como doces de amendoim e doces de chá verde, contribuindo para aumentar o valor das plantas de chá, ao mesmo tempo em que cria diversidade e atratividade no mercado.

A cooperativa de chá seguro Son Thanh participa de muitas feiras de produtos agrícolas para promover produtos.

Durante o processo de produção, a Cooperativa concentra-se na diversificação de variedades de chá para melhorar a produtividade e a qualidade. As principais variedades incluem: chá Midland (que representa 50% da área), de qualidade estável e bem adaptado às condições climáticas e de solo locais; chás híbridos Phuc Van Tien e Long Van... com aroma característico, adequados para o processamento de linhas de chá de alta qualidade.

Sem parar por aí, a Son Thanh Safe Tea Cooperative pretende produzir chá oolong, dividido em três segmentos: especial, premium e de alta qualidade. Este é um passo estratégico para atingir clientes de alto padrão, expandir a participação no mercado de exportação e consolidar gradualmente a marca.

A Cooperativa de Chá Seguro Son Thanh é um exemplo típico da direção correta da agricultura moderna, que consiste em vincular estreitamente a ciência e a tecnologia à produção segura, promovendo ao mesmo tempo o papel dos agricultores na cadeia de valor. Além de criar empregos estáveis ​​para seus associados, a Cooperativa também dissemina o espírito de inovação, conexão e compartilhamento de experiências de produção para muitas famílias da região.

Originária de um pequeno vilarejo na região montanhosa de Phu Lac, os produtos da Son Thanh Tea Cooperative estão presentes na maioria das províncias e cidades do país e estão gradualmente chegando ao mercado internacional.

Essa jornada não carrega apenas o aroma perfumado das folhas jovens de chá, mas também as fortes aspirações do povo da terra natal, que ousa pensar, ousa fazer e ousa mudar para se erguer.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/gan-cong-nghe-voi-san-xuat-che-an-toan-7f00a7d/