Gia Lai: Café orgânico eleva o nível de exportação

A integração sustentável na produção ajudou a Cooperativa Ia Ring (Gia Lai) a alcançar uma produtividade excepcional, abrindo caminho para que o café chegue ao mercado internacional.

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Anteriormente, os cafezais em Bo Ngoong e Ia Tiem ( Gia Lai ) frequentemente enfrentavam baixa produtividade e qualidade instável dos grãos devido aos métodos tradicionais de cultivo e ao uso excessivo de fertilizantes químicos e pesticidas.

O autor no jardim de café orgânico do Sr. Tran Minh Tri (vila de Ia Ring, comuna de Bo Ngoong). Foto: Anh Tuan.

O Sr. Tran Quoc Hung, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Agrícola e de Serviços Ia Ring (comuna de Bo Ngoong), afirmou: “A agricultura tradicional só é eficaz nos estágios iniciais; após algumas colheitas, as plantas perdem a força. Os grãos de café são vendidos apenas no mercado interno, não podendo ser exportados. Para enriquecer com o café, é necessário estabelecer conexões e levar os produtos para o mundo.”

Assim, a Cooperativa Agrícola e de Serviços Ia Ring foi fundada em dezembro de 2017 com 40 membros, administrando 70 hectares de café, 20 hectares de pimenta e 10 hectares de árvores frutíferas.

“Logo após sua criação, o Instituto de Estratégia, vinculado ao Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, investiu em 30 hectares de cafezais, cultivando-os de forma orgânica e sustentável. Os processos de fertilização, irrigação, capina, poda e colheita utilizam técnicas avançadas. Durante a implementação do modelo, o Instituto e a cooperativa organizaram treinamentos no próprio cafezal, ensinando os agricultores a cultivar café utilizando métodos orgânicos”, compartilhou o Sr. Hung.

Em pouco tempo, os 30 hectares de café experimental mostraram uma clara diferença em comparação com os cafezais tradicionais: plantas saudáveis, poucas pragas e doenças e produtividade superior.

“Atualmente, a cooperativa conta com 500 membros e cerca de 600 hectares de café, todos cultivados de forma orgânica e sustentável, com certificações como 4C, RA... “Se antes de 2019 a produtividade era de apenas 2 a 3 toneladas de grãos por hectare, em 2022 atingiu 5 toneladas de grãos por hectare, chegando a 7 toneladas na área replantada”, informou o Sr. Hung.

Levando os grãos de café adiante

Para ajudar os grãos de café a chegarem aos mercados exigentes, a Cooperativa Ia Ring concentra-se em aperfeiçoar o processo de produção orgânica. Os 600 hectares de café estão localizados principalmente na vila de Ia Ring, junto ao lago Ia Ring, permitindo que os agricultores providenciem água para irrigação de forma proativa. Para as plantações mais distantes das fontes de água, são cavados poços para suprir a necessidade de irrigação por aspersão no topo das árvores.

Em relação aos fertilizantes, além dos fertilizantes inorgânicos utilizados de acordo com o processo correto, as pessoas priorizam os fertilizantes microbianos orgânicos. Na cooperativa, são realizados regularmente cursos de capacitação para orientar os agricultores na produção de seus próprios fertilizantes microbianos a partir de esterco combinado com casca de arroz e levedura microbiana.

“Na cooperativa, são ministrados cursos de capacitação sobre técnicas sustentáveis ​​de cultivo orgânico de café. Além de instruir os agricultores sobre técnicas de cuidado com os cafeeiros, engenheiros e especialistas também os orientam sobre como produzir fertilizantes orgânicos no local”, afirmou o Sr. Hung.

O Sr. Tran Van An, da aldeia de Ia Ring (comuna de Bo Ngoong), é um dos primeiros 40 membros da cooperativa. Ele disse: “Quando entrei para a cooperativa, eu e outras famílias pudemos visitar cafezais cultivados de forma orgânica e sustentável. A cooperativa também convida regularmente especialistas para ministrar cursos de capacitação. Aplicamos o conhecimento adquirido no cafezal da nossa família.”

Graças ao cultivo sustentável de café orgânico, os 2,2 hectares de café da família do Sr. An, que antes produziam no máximo 5 toneladas de grãos em anos bons, produzirão 10 toneladas de grãos na safra de café de 2024, todos dentro dos padrões de exportação.

Graças ao cultivo sustentável e orgânico do café, os 2,2 hectares de plantação do Sr. Tran Van An renderam 10 toneladas de grãos secos. Foto: Tran Dang Lam.

Também na vila de Ia Ring, os 3 hectares de café da família do Sr. Nguyen Van Binh renderam, no ano passado, 18 toneladas de grãos, com um lucro líquido de 1,2 bilhão de VND. "Tudo graças ao conhecimento de como aplicar ciência e tecnologia, especificamente o cultivo orgânico. Além das medidas mencionadas pelo Sr. Hung, também deixamos a grama aparada sob os cafeeiros, com cerca de 30 cm de altura, o que ajuda a criar umidade, aumentar o húmus e criar microrganismos benéficos. Além disso, plantamos árvores para criar sombra e quebra-ventos ao redor dos cafezais...", disse o Sr. Binh.

Graças à produção sustentável, o café da Cooperativa Ia Ring está presente em muitos grandes mercados por meio de empresas compradoras renomadas, como Vinh Hiep, Son Huyen Phat e Ngoc Chuong. Após a compra, os produtos são processados ​​em linhas de produção modernas e exportados para diversos países, afirmou o Sr. Hung.

De fato, muitas famílias na Cooperativa Ia Ring, como o Sr. Tran Van An, o Sr. Nguyen Van Binh, Tran Nghiem, Tran Thien Van e centenas de outras, aumentaram significativamente sua renda graças à produção de café orgânico e à aplicação de técnicas modernas. Essas são evidências claras da eficácia do modelo de integração sustentável na região.

O Sr. Nguyen Huu Ty, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Bo Ngoong, afirmou: "A associação entre cooperativas, agricultores e empresas para a produção de café limpo é um bom modelo. A partir daqui, os produtos de café atendem aos padrões de exportação, aumentam o valor econômico, ajudam as pessoas a reduzir a pobreza e a prosperar. A comuna expandirá esse modelo, com o objetivo, em um futuro próximo, de que todos os cafezais dos agricultores da comuna apliquem os avanços científicos e técnicos, produzam café de forma orgânica e sustentável e atendam aos padrões de exportação".

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-lai-ca-phe-huu-co-nang-tam-xuat-khau-d786638.html