Espalhando cuidadosamente cada carrinho de folhas picadas no tanque de caracóis, o Sr. Tran Quy Bao (nascido em 1980, residente na comuna de Binh Minh, Nghe An ) monitora o nível e as condições da água para fazer as alterações necessárias, garantindo o ambiente ideal para dezenas de milhares de caracóis no tanque. "A água para a criação de caracóis deve ter apenas 50 a 100 cm de profundidade, e 30% da água deve ser trocada uma vez por semana. Somente seguindo essas instruções os caracóis poderão se desenvolver", disse o Sr. Bao, acrescentando que atualmente possui mais de 80 tanques de caracóis em uma área de 3 hectares. A cada ano, a fazenda de caracóis do Sr. Bao vende mais de 4 milhões de caracóis jovens e mais de 65 toneladas de caracóis comerciais para o mercado, gerando um lucro de mais de 3 bilhões de VND por ano.

Ao observar as conquistas de Bao hoje, poucos sabem que ele já passou por uma situação difícil e chegou à falência. Mas, com sua forte determinação, Bao aceitou um empréstimo com juros diários para abrir um negócio e superar as adversidades.
O Sr. Bao contou que, há mais de sete anos, era um agricultor que perdeu tudo após ser enganado pelo sócio e ficou com uma dívida de mais de 1,2 bilhão de VND. Estava tão desesperado que, em certo momento, pensou em vender a casa que seus pais lhe deixaram para quitar a dívida. Mas o destino o levou à criação de caracóis-maçã-pretos, uma especialidade da região, e lhe proporcionou um futuro melhor.

Em 2018, apresentado ao modelo de criação de caramujos-maçã-pretos por um parente, o Sr. Bao pegou emprestado 12 milhões de VND e, com juros diários, começou a aprender. Após um período de pesquisa cuidadosa, o Sr. Bao comprou 20.000 caramujos para experimentar a criação em um tanque de terra de 500 m² em sua propriedade familiar.
Após quatro meses de trabalho árduo, 20.000 caracóis se transformaram em 4 toneladas de caracóis comerciais, vendidos por 280 milhões de VND. Percebendo que poderia sobreviver com os caracóis, o Sr. Bao ousadamente pegou mais dinheiro emprestado, arrendou mais terras para cavar tanques e expandiu a área de cultivo. Com um empréstimo adicional de 150 milhões de VND da Associação Provincial de Agricultores e 20 milhões de VND do Centro Provincial de Extensão Agrícola, o Sr. Bao ficou ainda mais determinado a expandir a área de cultivo.

Segundo o Sr. Bao, a criação de caracóis não é difícil; o importante é que o criador siga os princípios e garanta um ambiente adequado. “É fundamental seguir as leis da natureza. Quanto mais densa a vegetação ao redor do tanque, mais caracóis subirão à margem para desovar. O tanque deve ser profundo no meio, e a área ao redor deve ser rasa, com um canal ao longo do seu comprimento. Quando está frio, os caracóis se enterram na lama para hibernar; quando esfria, sobem até as margens em busca de alimento e parceiros, e depois sobem à margem para desovar. A alimentação dos caracóis consiste em folhas de mandioca, flores de zínia, folhas de mamão, mamão, jaca verde... tudo picado e jogado no tanque. Esses são alimentos naturais, e é por isso que a carne dos caracóis criados em cativeiro é tão saborosa quanto a dos caracóis selvagens”, confidenciou o Sr. Bao.
Atualmente, em uma área de mais de 3 hectares, o Sr. Bao possui mais de 80 tanques para criação e reprodução. Anualmente, a fazenda do Sr. Bao abastece o mercado com cerca de 65 toneladas de caracóis comerciais e 4 milhões de alevinos, gerando um lucro de mais de 3 bilhões de VND. Seus produtos comerciais de caracol-maçã-preto receberam a certificação OCOP de 3 estrelas em 2020.

Ele não só desenvolve a economia da sua família, como também cria empregos estáveis para 10 trabalhadores locais. Em particular, ele partilha com entusiasmo técnicas, orienta-os e fornece sementes a muitas famílias dentro e fora da comuna para desenvolverem o modelo de criação de caracóis-maçã-pretos. Graças a isso, muitas famílias escaparam à pobreza e estabilizaram as suas vidas.
O Sr. Vu Trong Quang, Vice-Presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Binh Minh, afirmou: "O modelo de criação de caracóis-maçã-preta do Sr. Tran Quy Bao é um exemplo brilhante no movimento de redução sustentável da pobreza na região. Além de desenvolver a economia familiar, ele também orienta e ajuda dezenas de famílias locais a criarem caracóis, e muitas delas conseguiram sair da pobreza. Ademais, o Sr. Bao participa ativamente de atividades de seguridade social e de desenvolvimento rural".


De uma família endividada e aparentemente exausta, o Sr. Bao construiu uma propriedade espaçosa, contribuindo para mudar a cara de sua cidade natal. Mais importante ainda, seu modelo de criação de caracóis pretos não só gera valor econômico, como também representa um caminho sustentável para a redução da pobreza para muitos outros agricultores locais.

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Fonte: https://tienphong.vn/giup-nguoi-dan-thoat-ngheo-tu-nhung-con-oc-post1776896.tpo






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