Resolvendo dificuldades de especialidades locais em plataformas de comércio eletrônico

Le Xuan Chien, dono do canal do TikTok "Bep Que Choa", faz transmissões ao vivo vendendo especialidades de Thanh Hoa em plataformas de comércio eletrônico.

No entanto, com o surgimento de cada vez mais marcas e produtos no mercado de comércio eletrônico e o aumento dos hábitos de compra online dos consumidores, o comércio eletrônico está se tornando um "jogo difícil" para muitos produtores em Thanh Hoa. A jornada para "entrar no mercado" de produtos OCOP, produtos agrícolas e alimentos especiais locais enfrenta constantemente dificuldades para competir com outras marcas e produtos.

Como a maioria das especialidades de Thanh Hoa são frescas, perecíveis ou possuem características especiais de conservação, manter a qualidade do produto durante o transporte é o principal desafio. A Sra. Luyen Thi Quyen, proprietária da unidade de produção de Quyen Nem - especialidade de Thanh Hoa, compartilhou: "Nem chua deve ser refrigerado e consumido em 2 a 3 dias. Mas, quando transferido para unidades de entrega, ninguém pode garantir essa condição. Certa vez, um cliente na Cidade de Ho Chi Minh pediu nem, mas ao receber a mercadoria, percebeu que estava azeda devido ao atraso na entrega e não estava fria o suficiente. A empresa avaliou a loja com 1 estrela, o que prejudicou a reputação da empresa."

Da mesma forma, Le Xuan Chien, dono do canal do TikTok "Bép Que Choa", com milhares de seguidores e especializado na venda dos molhos de peixe especiais de Thanh Hoa, também tem dificuldade em encontrar maneiras de transportar os produtos até os consumidores. Ele disse: "Normalmente, os molhos de peixe são armazenados em grandes garrafas de vidro muito frágeis. O processo de transporte passa por muitos intermediários, por isso é impossível evitar colisões. Embora, ao embalar os produtos para os clientes, eu tenha sido muito cuidadoso em envolvê-los em plástico, papel de espuma multicamadas e tenha pedido cuidado ao transportador, ainda era inevitável que os produtos se quebrassem ao chegarem aos clientes. Cada vez assim, era mais uma vez a perda de credibilidade com os clientes; mesmo que eu compensasse os produtos, na próxima vez que eles fizessem um pedido, eles ficariam mais ou menos hesitantes."

Não se trata apenas de produtos frescos, mas também de especialidades secas, como macarrão de arroz, sopa doce ou bolos, que também enfrentam problemas durante o transporte. Produtos que não são embalados com segurança correm o risco de quebrar, amassar ou rasgar durante o processo de transporte em várias etapas. Além disso, a maioria dos entrevistados são pequenas unidades de produção, varejistas e rurais, que não estão familiarizadas com os padrões de embalagem do comércio eletrônico, o que leva a uma alta taxa de devoluções e avaliações negativas.

Uma barreira igualmente grande é o hábito tradicional de vendas, "profundamente enraizado" em muitos proprietários de unidades de produção, especialmente aqueles em áreas rurais. Para eles, as vendas ainda são feitas principalmente por meio de conhecidos, agentes locais ou varejistas no mercado.

A Sra. Nguyen Thi Que, proprietária da unidade de produção de molho de peixe Ba Lang, compartilhou: “Minha família produz molho de peixe há três gerações, então temos um relacionamento de longa data com nossos clientes. Nos conhecemos e vendemos. Hoje em dia, as redes sociais estão se desenvolvendo, então as pessoas perguntam por que não vendemos mais nelas para ganhar mais renda, mas eu sou uma pessoa do interior, não sei usar as redes sociais e estou acostumada com o método tradicional de venda, então desisto.”

Uma questão "vital", mas pouco notada, é a gestão da marca. As especialidades de Thanh Hoa, quando colocadas no mercado, geralmente têm apenas nomes simples, descrições vagas e nenhuma identidade visual. Enquanto isso, a concorrência entre marcas e entidades nas plataformas de e-commerce está cada vez mais acirrada, e os consumidores estão cada vez mais exigentes, exigindo clareza sobre origem, qualidade e imagem.

A Sra. Nguyen Thi Thuy Linh, do bairro de Ham Rong, disse: “Eu costumava procurar por bolo de arroz e vermicelli Thanh Hoa em lojas do TikTok ou no Facebook, mas procurei por muito tempo e não consegui encontrar nenhuma página de vendas em que realmente confiasse. A maioria dos vendedores só publica fotos e conteúdo sobre o preço de venda, mas também não sei se o produto é igual ao da foto. Quando envio uma mensagem perguntando, demora muito para obter uma resposta.”

O problema da confiança com clientes online nunca foi fácil. Na plataforma de comércio eletrônico TikTok Shop, que tem estado muito "quente" ultimamente, os produtores locais de especialidades em Thanh Hoa frequentemente encontram muitas dificuldades devido aos algoritmos e recursos da plataforma. Por exemplo, a transmissão ao vivo é a "arma principal" na TikTok Shop, mas para produtores agrícolas , cooperativas ou estabelecimentos locais de especialidades, esta é uma forma estranha e difícil de implementar. Além disso, o TikTok é uma plataforma para vídeos curtos. Para atrair compradores, os vídeos precisam ter histórias atraentes, imagens chamativas, efeitos, música de fundo... isso requer habilidades de criação de conteúdo que os vendedores tradicionais não possuem.

No TikTok, há uma série de criadores de conteúdo, ou KOLs, que se especializam em transmitir ao vivo especialidades de todos os lugares. Eles importam produtos de diferentes regiões e os revendem com habilidades profissionais de transmissão ao vivo e forte publicidade. Portanto, os estabelecimentos locais têm dificuldade em competir em termos de comunicação, tecnologia e velocidade de resposta aos pedidos. Alguns comerciantes chegam a comprar produtos especiais e vendê-los em lojas do TikTok com imagens mais chamativas do que as dos próprios proprietários", disse o Sr. Thach Van Manh, da equipe de comunicação da Cu Nham Fish Sauce Company Limited.

Com os consumidores cada vez mais habituados às compras online, o comércio eletrónico tornou-se uma tendência irreversível. O diretor da Cu Nham Fish Sauce Company Limited, Thach Van Hieu, afirmou: "Além do apoio do Estado e das plataformas de comércio eletrónico, o mais importante é a iniciativa dos próprios produtores. Para competir, sobreviver e desenvolver-se de forma sustentável na plataforma de comércio eletrónico, cada família, cooperativa e pequena empresa precisa de se equipar com novas ideias e novas formas de fazer as coisas, adequadas ao ambiente de negócios digital".

Em primeiro lugar, os participantes precisam mudar de uma mentalidade puramente de produção para uma mentalidade de mercado. Os produtos não precisam apenas ser deliciosos e limpos, mas também bonitos, atraentes, fáceis de reconhecer e acessar. Em segundo lugar, é necessário aprender e se familiarizar com habilidades digitais básicas: gestão de loja, atendimento de pedidos, criação de vídeos curtos, transmissão ao vivo, conexão com clientes... Além disso, é necessário determinar que o e-commerce não é um canal de vendas "sazonal", mas sim de longo prazo. Portanto, é necessário perseverar, testar continuamente novas abordagens, ouvir o feedback dos clientes para ajustar produtos, preços e métodos de comunicação adequados. Somente quando os participantes da produção mudarem sua mentalidade, aprenderem proativamente e experimentarem com ousadia, as especialidades de Thanh Hoa poderão promover seu valor no espaço digital.

Artigo e fotos: Phuong Do

Fonte: https://baothanhhoa.vn/go-kho-cho-dac-san-dia-phuong-tren-san-thuong-mai-dien-tu-256871.htm