Hanói é o “Melhor Destino Culinário Emergente da Ásia em 2025”

Culinária de outono em Hanói . Foto: Hoang Lan

De acordo com o Centro de Informações (Administração Nacional de Turismo do Vietnã), a lista de vencedores deste ano também inclui o Festival de Cultura de Comidas e Bebidas do Saigontourist Group, que recebeu o título de "Melhor Festival Gastronômico do Mundo 2025" — em reconhecimento aos esforços do grupo na organização de eventos de promoção culinária de grande escala, profissionais e com identidade nacional. Além disso, o restaurante Capella Hanoi foi premiado como "Melhor Local de Brunch do Mundo 2025", contribuindo para a afirmação da classe de serviço e da qualidade culinária do Vietnã no setor de restaurantes e hotéis de alto padrão.

“Os vencedores de 2025 representam uma busca incansável por excelência, inovação e elevação dos padrões no cenário culinário global”, disse Rina van Staden, diretora do World Food Awards.

O Vietnã é conhecido por sua culinária rica e regionalmente diversificada, imbuída de identidade nacional. De pratos tradicionais como pho, bun cha, nem ran, banh mi… a pratos criativos com um toque moderno, a culinária vietnamita sempre proporciona uma experiência harmoniosa entre sabores, cores e apresentação.

Com ingredientes frescos, métodos de preparo sofisticados e uma filosofia culinária que preza pelo equilíbrio, os pratos vietnamitas conquistam os clientes com seus sabores naturais, suaves e profundos. É por isso que a culinária vietnamita é cada vez mais apreciada por especialistas, críticos e turistas internacionais, tornando-se um dos destaques na jornada de promoção do turismo vietnamita para o mundo.

Em temporadas anteriores, o Vietnã foi reconhecido em muitas categorias importantes: o Vietnã ganhou o prêmio de “Melhor Destino Culinário da Ásia 2022”; Hanói ganhou o prêmio de “Melhor Destino Culinário Emergente da Ásia 2023”, “Melhor Destino Culinário da Ásia 2024” e “Melhor Destino Culinário do Mundo 2024”.

Fonte: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html