Segundo o Centro de Informação (Administração Nacional de Turismo do Vietnã), a lista de vencedores deste ano também inclui o Festival de Cultura Culinária do Grupo Saigontourist , que recebeu o título de "Melhor Festival Culinário do Mundo 2025" — um reconhecimento aos esforços do grupo na organização de eventos culinários de grande escala, profissionais e com forte identidade nacional. Além disso, o restaurante Capella Hanoi foi premiado com o título de "Melhor Brunch do Mundo 2025", reforçando a excelência em serviços e a qualidade culinária do Vietnã no setor de restaurantes e hotéis de luxo.
Rina van Staden, diretora do World Culinary Awards, disse: "Os vencedores de 2025 personificam um espírito de busca incansável pela excelência, inovação e elevação do cenário culinário global."
O Vietnã é conhecido por sua culinária rica e diversificada, profundamente enraizada na identidade nacional. De pratos tradicionais como pho, bun cha, nem ran e banh mi, a pratos modernos e inovadores, a culinária vietnamita sempre oferece uma combinação harmoniosa de sabor, cor e apresentação.
Com ingredientes frescos, métodos de preparo refinados e uma filosofia culinária que valoriza o equilíbrio, a gastronomia vietnamita cativa os comensais com seus sabores naturais, sutis e, ao mesmo tempo, profundos. É por isso que a culinária vietnamita é cada vez mais apreciada por especialistas, críticos e turistas internacionais, tornando-se um dos destaques na promoção do turismo vietnamita no mundo.
Em temporadas anteriores, o Vietnã foi reconhecido em muitas categorias importantes: o Vietnã ganhou o prêmio de "Melhor Destino Culinário da Ásia 2022"; Hanói ganhou os prêmios de "Melhor Destino Culinário Emergente da Ásia 2023", "Melhor Destino Culinário da Ásia 2024" e "Melhor Destino Culinário do Mundo 2024".
Fonte: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html
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