Duas famílias de oito pessoas tiveram dores no corpo e dores na língua após comer frutos do mar.

(Dan Tri) - Médicos do Centro de Controle de Intoxicações do Hospital Bach Mai diagnosticaram este conjunto de casos com intoxicação por ciguatera devido à ingestão de peixe contaminado com ciguatoxina. Essa toxina é comumente encontrada em alguns tipos de peixes marinhos.

Vários casos foram hospitalizados após o consumo de frutos do mar.

Segundo informações do Centro de Controle de Intoxicações, oito pessoas de uma mesma família foram atendidas no pronto-socorro após consumirem frutos do mar na praia de Ky Anh, em Ha Tinh .

Anteriormente, em 24 de julho, um grupo familiar de 14 pessoas jantou na praia de Ky Anh, com pratos de frutos do mar como enguia, camarão e ostras.

Várias horas após a refeição, até a manhã seguinte (25 de julho), muitas pessoas do grupo começaram a apresentar sintomas preocupantes, como dormência na língua e na boca, dores musculares, fadiga nos membros e articulações por todo o corpo. Algumas pessoas também apresentaram distúrbios digestivos (diarreia), sensação de queimação na garganta e aperto no peito.

Naquela mesma noite, quatro pacientes da família (três adultos e uma criança) procuraram o Centro de Controle de Intoxicações para receber atendimento de emergência.

"Todos os pacientes estavam conscientes, mas apresentavam sintomas comuns como dormência na língua e dores no corpo, e foram diagnosticados com intoxicação por ciguatera. Os demais sinais vitais estavam dentro dos limites estáveis", disse o Dr. Nguyen Huy Tien, do Centro de Controle de Intoxicações.

Após apenas um dia de tratamento, os 4 pacientes não apresentavam mais os sintomas descritos, receberam alta do hospital e foram orientados a monitorar sua saúde em casa.

Em seguida, no dia 26 de julho, uma família de quatro pessoas em Hai Phong (marido, esposa e dois filhos) foi ao Centro de Controle de Intoxicações para receber atendimento de emergência após apresentar sintomas incomuns depois de comer pargo vermelho pedido em um restaurante.

O Sr. T. (o marido) relatou que, após consumir pargo vermelho entre 90 minutos e 4 horas antes, toda a família apresentou sintomas como dor de estômago, náusea, diarreia, cólicas e dores musculares por todo o corpo. A esposa e a filha do Sr. T. também apresentaram sinais de distúrbios sensoriais.

"Além de dor de estômago, náuseas e diarreia, eu também sentia tonturas, minha pressão arterial caía descontroladamente e minhas mãos ardiam sempre que entravam em contato com a água fria da torneira. Meu corpo todo estava fraco e cansado, e eu não conseguia andar", relatou a esposa do Sr. T.

Ao chegarem ao Centro de Controle de Intoxicações, constatou-se que os quatro apresentavam frequência cardíaca lenta. Os pacientes foram diagnosticados com intoxicação por ciguatera, apresentaram melhora em seu quadro clínico e estavam prestes a receber alta.

Quão perigosa é a toxina ciguatera?

O Dr. Nguyen Trung Nguyen, diretor do Centro de Controle de Intoxicações, afirmou que o envenenamento por ciguatera ocorre ao consumir peixes que vivem em recifes de coral e que acumularam uma neurotoxina muito potente chamada ciguatoxina.

Essa toxina tem origem em um tipo de microalga que serve de alimento para muitos peixes pequenos, que por sua vez servem de alimento para peixes maiores e, finalmente, para peixes de recifes de coral, como barracuda, garoupa, pargo, esturjão, anchova, lírio, enguia, garoupa, peixe-papagaio, robalo, etc.

Ao consumir peixes marinhos com risco de contaminação por ciguatoxina, consuma-os com moderação e evite ingerir as vísceras (Ilustração: Getty).

Devido ao processo de "peixes grandes engolindo peixes pequenos", como descrito acima, as toxinas se acumulam cada vez mais nos peixes grandes, levando as pessoas a ingerirem toxinas suficientes para causar envenenamento.

"O envenenamento por ciguatera é o tipo mais comum de intoxicação por peixe, mais comum do que o envenenamento por baiacu, mas raramente é percebido. A ciguatoxina é completamente incolor, inodora, insípida e não é destruída por nenhum método de processamento, como cozimento, congelamento ou conserva."

"Um peixe que carrega toxinas ainda parece completamente normal, por isso é difícil detectá-las antes de comer", disse o Dr. Nguyen Trung Nguyen, diretor do Centro de Controle de Intoxicações.

Portanto, após o consumo de frutos do mar, se surgirem sintomas como: náuseas, vômitos, cólicas abdominais, diarreia; dormência, formigamento ao redor da boca, lábios e língua, que se espalha para os membros; distúrbio da sensação de quente e frio, sensação de pontadas, queimação ou choque elétrico ao tocar água ou objetos frios (este é o sintoma mais típico); batimentos cardíacos lentos, pressão arterial baixa... é necessário consultar um médico.

Os sintomas neurológicos podem persistir por meses ou até anos, afetando a qualidade de vida.

Ao consumir peixes com alto risco de causar intoxicação por ciguatera (barracuda, pargo, esturjão, anchova, lírio, enguia, garoupa, peixe-papagaio, robalo, tubarão...), não se deve comer em excesso e evitar consumir as vísceras, pois é nelas que as toxinas se concentram.

Entretanto, com as espécies de peixes acima mencionadas, mas cultivadas, não haverá toxinas naturais provenientes de algas tóxicas como as citadas anteriormente.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hai-gia-dinh-8-nguoi-te-bi-luoi-dau-nhuc-nguoi-sau-khi-an-hai-san-20250802080439244.htm