Panorama econômico nas terras altas
Nas encostas desoladas da comuna de Dong Ngu, o Sr. Ly Van Quan, professor da Escola Secundária Dai Duc 1, começou a construir um modelo de cultivo de pimenta bulbul de bigode vermelho. A jornada para transformar a pimenta bulbul de bigode vermelho em um produto OCOP, presente na cadeia de valor agrícola de Quang Ninh , vem sendo conduzida pelo Sr. Quan desde 2020.
Inicialmente, o Sr. Quan cultivava pimentas apenas para o consumo da família. Gradualmente, ao perceber que as pessoas pediam sementes e faziam encomendas, teve a ideia de expandir a área de cultivo experimental para um modelo orgânico. Recusando fertilizantes químicos e utilizando esterco de galinha compostado, ele conseguiu expandir a área de cultivo e preservar o sabor natural da pimenta vermelha. Em 2023, seu produto foi reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas, gerando uma renda média de 300 a 400 milhões de VND por ano para sua família.
O Sr. Quan compartilhou: As pimentas frutificam rapidamente, mas são bastante "difíceis" de cultivar; as plantas só duram quando cuidadas com métodos orgânicos. Além disso, se você não souber como conservá-las, os produtos murcharão e estragarão rapidamente. Isso exige perseverança e adesão absoluta ao processo de produção orgânica desde o início. Isso se tornou uma vantagem competitiva para nossos produtos.
De 2 hectares de cultivo de pimenta da família do Sr. Quan, até hoje, quase 10 famílias da região se uniram, formando uma área concentrada de matéria-prima e expandindo os elos de produção. O modelo de cultivo da pimenta bulbul de bigode vermelho não só gera uma grande fonte de renda anual, como também desperta o espírito empreendedor na comunidade de San Chi, na comuna de Dong Ngu. A jornada de desenvolvimento do produto OCOP da pimenta bulbul de bigode vermelho não só traz renda e melhora a vida das pessoas, como também contribui para a diversificação do panorama econômico privado nas terras altas.
Investir em ciência e tecnologia e formar proativamente uma cadeia de produção fechada, desde a criação até o consumo, é a direção da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Incubação e Criação de Aves de Thang Hue (comuna de Dam Ha). Em 2019, a Cooperativa foi fundada com o objetivo de desenvolver conjuntamente um modelo de criação de aves, especialmente gansos. Mais de uma dezena de membros participantes da Cooperativa seguiram o processo de cadeia de produção fechada, focando em práticas de criação seguras para manter a qualidade, o que contribuiu para que os gansos de Thang Hue produzidos pela Cooperativa fossem reconhecidos como um produto OCOP de 3 estrelas.
O Sr. Dinh Van Thang, Diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Thang Hue para Incubação e Produção de Aves, afirmou: "Atualmente, a Cooperativa tem realizado incubação de patinhos de forma proativa, tanto para atender às necessidades de produção interna quanto para fornecer serviços de incubação para famílias associadas na região. O cumprimento das normas de segurança na criação de aves é sempre uma prioridade máxima para os membros da Cooperativa. Esta é também uma forma de preservarmos e desenvolvermos a marca local de produtos OCOP."
Duong Hoa é uma comuna montanhosa de Quang Ninh. Nos últimos anos, aproveitando as vantagens do clima e do solo, a população local transformou gradualmente os produtos de chá em um dos principais produtos orgânicos da província, expandindo seu alcance para a região e o mundo. Como pioneira no cultivo de chá orgânico e dedicada de toda a sua vida à região produtora de chá, a Sra. Ha Ngoc Quynh, Diretora da Thuan Quynh Company Limited, compartilhou: "Na jornada de desenvolvimento da marca de chá Hai Ha, houve um período (2013-2016) em que a região produtora de chá enfrentou uma grande 'crise', os produtos de chá não podiam ser consumidos, a área de cultivo diminuiu drasticamente e a vida das pessoas ficou precária... Diante desse desafio, as empresas tiveram que mudar sua mentalidade de produção, focando na qualidade, diversificando os produtos e os mercados."
Com essa determinação, as plantações de chá cultivadas segundo o modelo orgânico voltaram a ficar verdes. Além disso, a Thuan Quynh Company Limited investiu proativamente em tecnologia de processamento de chá, utilizando gás em vez de carvão, como antes. Mais importante ainda, a empresa aprimorou as variedades de chá, intensificou a produção, aplicou maquinário e melhorou as práticas agrícolas, desde o cultivo e os cuidados até a colheita; aprimorou proativamente a tecnologia de processamento, a embalagem e o design do produto. Graças a isso, a qualidade do chá foi aprimorada em todos os aspectos, consolidando a marca de produtos OCOP 4 estrelas.
Diversificação dos produtos OCOP em áreas de minorias étnicas
Atualmente, Quang Ninh possui mais de 400 produtos OCOP com classificação de 3 a 5 estrelas, provenientes de 54 localidades, dos quais 8 alcançaram 5 estrelas (nível nacional). 100% dos produtos OCOP que atendem aos padrões de 3 a 5 estrelas foram disponibilizados em plataformas de comércio eletrônico. Em particular, existem 62 produtos OCOP com 3 estrelas e 14 produtos com 4 estrelas, provenientes de entidades, cooperativas e empresas de minorias étnicas, áreas remotas, ilhas, etc. Além disso, a participação no programa OCOP permitiu que muitas famílias que antes se dedicavam apenas à produção em pequena escala se tornassem proprietárias de instalações de produção e pequenos negócios, gerando empregos para muitos trabalhadores locais.
Mesmo os produtos premiados com estrelas continuam a ser desenvolvidos, aprimorados e a manter os padrões de qualidade e segurança alimentar; as embalagens e os rótulos são melhorados, e os rótulos dos produtos são totalmente preenchidos com o conteúdo obrigatório, de acordo com as normas. Exemplos de produtos incluem: macarrão Binh Lieu, chá de flor dourada Ba Che, vinho Ba Kích, frango Tien Yen, presunto Mong Cai, rabanete e melão Dam Ha...
Os produtos têm consolidado sua posição no mapa de produtos OCOP do Vietnã, além de alcançarem o mercado internacional. Isso é considerado um marco, abrindo oportunidades para o desenvolvimento agrícola local, contribuindo para o crescimento econômico e o aumento da renda da população, e, ao mesmo tempo, promovendo a rica cultura nacional de Quang Ninh.
Para ajudar os consumidores a conhecerem melhor os produtos OCOP da província, Quang Ninh implementou diversos programas de conexão, promoção e feiras. Por meio dessas atividades, as entidades OCOP são efetivamente promovidas e conectadas aos produtos. Consumidores. Os produtos OCOP, produtos agrícolas típicos da província, são digitalizados com códigos de rastreabilidade e disponibilizados em plataformas de comércio eletrônico como Postmart, Voso, etc., ajudando a conectar os mercados nacional e internacional.
Quang Ninh é uma das localidades líderes na aplicação da transformação digital nos setores da agricultura e das áreas rurais, desde a gestão de novos critérios rurais até o rastreamento da origem e a promoção de produtos agrícolas locais e rurais. A província também destinou recursos para acompanhar e apoiar indivíduos e empresas no desenvolvimento econômico. Somente no período de 2021 a 2023, Quang Ninh priorizou 240 bilhões de VND do orçamento, repassados pelo Banco de Políticas Sociais, para que pessoas em áreas de minorias étnicas, montanhosas, fronteiriças e insulares pudessem obter empréstimos para desenvolver a produção e aumentar a renda.
Para que os produtos OCOP de Quang Ninh sejam competitivos e se desenvolvam, empresas, cooperativas, organizações e indivíduos que produzem e comercializam produtos OCOP têm se empenhado constantemente em aprimorar a qualidade, o design, a embalagem e a competitividade dos produtos, além de atender às necessidades cada vez mais diversas dos clientes com o mais alto nível de excelência.
Fonte: https://baoquangninh.vn/hanh-trinh-tao-dung-thuong-hieu-ocop-cua-dong-bao-dtts-3387320.html
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