Depois do Tet, por que deveríamos comer muitos tomates?

(Dan Tri) - Estudos científicos demonstraram que adicionar tomates à sua dieta diária pode ajudar o seu corpo a retornar a um estado mais equilibrado e saudável.

Após o feriado do Tet, com suas inúmeras festas, muitas pessoas sofrem com inchaço, indigestão, prisão de ventre ou até mesmo fadiga devido ao consumo excessivo de álcool.

Este é o momento em que o corpo precisa ser purificado, restaurado e retornar às suas atividades normais. Um dos alimentos que auxilia na digestão e desintoxicação de forma eficaz é o tomate.

Tomates: "Salvadores" para o sistema digestivo após o Tet

Os tomates possuem muitos benefícios para a saúde (Foto: Getty).

A maioria dos pratos Tet são ricos em proteínas, gorduras e amido, fazendo com que o sistema digestivo trabalhe em excesso.

Segundo um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, os tomates contêm uma grande quantidade de fibras e água, o que estimula a motilidade intestinal, auxilia na digestão e reduz o risco de prisão de ventre. Este é um problema comum após o feriado do Tet.

Além disso, pesquisas da Universidade de Ciências da Vida de Varsóvia mostram que os tomates contêm enzimas naturais que auxiliam no processo de digestão dos alimentos, ajudando o estômago a funcionar melhor.

O alto teor de licopeno nos tomates ajuda a proteger a mucosa estomacal, reduzindo a irritação causada por alimentos picantes e bebidas alcoólicas.

Desintoxique seu corpo após dias de "excessos".

É difícil evitar o consumo de álcool durante o Ano Novo Lunar (Tet), mas o consumo excessivo pode ter efeitos negativos no fígado e no sistema digestivo. De acordo com um estudo publicado no International Journal of Hepatology , o álcool aumenta a acidez estomacal, causando indigestão, inchaço e até úlceras estomacais se consumido continuamente.

Além disso, o fígado também é prejudicado porque precisa trabalhar mais para metabolizar o álcool, o que pode facilmente levar à disfunção hepática.

Os tomates trazem muitos benefícios para a saúde (Foto: Tu Anh).

Os tomates, com seu alto teor de água e poderosos antioxidantes como o licopeno e o betacaroteno, ajudam o corpo a se desintoxicar, auxiliam na recuperação das células do fígado e reduzem os efeitos nocivos do álcool.

Um estudo do Instituto Nacional de Nutrição do Japão mostrou que o consumo regular de tomates ajuda a reduzir o nível de danos ao fígado causados ​​pelo álcool.

Em particular, a vitamina C presente nos tomates ajuda a fortalecer o sistema imunológico, auxiliando o organismo a se recuperar rapidamente após dias de excessos alimentares.

Como consumir tomates para obter os melhores resultados?

- Beba suco de tomate: Um copo de suco de tomate todas as manhãs ajuda a purificar o organismo, aumentar a resistência e melhorar a digestão.

- Consuma cru ou faça salada: Os tomates crus retêm seus nutrientes, ajudando a suplementar vitaminas e minerais de forma eficaz.

- Culinária: Adicionar tomates a sopas, guisados ​​ou molhos realça o sabor e proporciona muitos benefícios para o sistema digestivo.

- Combinado com azeite ou óleo vegetal: Quando consumidos com um pouco de óleo, os tomates ajudam o corpo a absorver melhor o licopeno, aumentando a eficácia na proteção do fígado e do estômago.

Embora os tomates sejam um alimento saudável, os especialistas aconselham as pessoas a não dependerem de apenas um alimento.

Os tomates devem ser combinados com uma dieta variada que inclua outros grupos alimentares para garantir que o corpo receba todos os nutrientes necessários.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/het-tet-vi-sao-nen-an-nhieu-ca-chua-20250203105357162.htm