A eficácia da aplicação da ciência e da tecnologia à produção agrícola.

(PROVÍNCIA DE DONG THAP) Para aumentar o valor e a qualidade dos produtos agrícolas, a província de Dong Thap tem se concentrado na implementação de diversas soluções para promover a aplicação da ciência e da tecnologia na produção. Com base nisso, muitos modelos de produção agrícola que aplicam ciência e tecnologia foram estabelecidos, resultando em alta eficiência econômica.

INTEGRAÇÃO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA NA PRODUÇÃO

Reconhecendo que a ciência e a tecnologia são importantes impulsionadoras da produção, empresas, cooperativas e agricultores da província têm se concentrado em aplicá-las nos últimos tempos.

Representantes do Departamento de Indústria e Comércio e da Associação Provincial de Agricultores visitaram a área de produção da Thien An Cordyceps Company Limited.

A Thien An Cordyceps Company Limited (comuna de Vinh Huu, província de Dong Thap) é uma empresa agrícola cujo principal produto é o cordyceps.

A empresa trilhou um caminho diferente dos modelos tradicionais. Assim, desenvolveu um processo de cultivo em circuito fechado para garantir a qualidade e o teor de ingredientes ativos valiosos no cordyceps.

O que diferencia a Thien An não são apenas suas técnicas de cultivo, mas também a forma como a empresa combina ciência com as condições locais. As principais matérias-primas são obtidas localmente, o que ajuda a reduzir os custos de produção e a criar produtos mais acessíveis.

Os produtos de cordyceps da Thien An não só atendem às certificações OCOP, HACCP e ISO 22000, como também são reconhecidos por seu valor econômico e contribuições sociais.

A Thien An desenvolveu uma estratégia de longo prazo que integra tecnologia, pesquisa e mercado. Especificamente, isso envolve a diversificação de sua linha de produtos, que inclui cordyceps fresco, seco e em pó, além de suco e vinho de cordyceps.

Isso ajuda as empresas não só a expandir seu mercado, mas também a reduzir os riscos do negócio. Como resultado, a empresa pode manter sua reputação e construir uma marca forte no mercado interno, visando a exportação no futuro.

O modelo de Thien An também abre uma nova direção para a agricultura de alta tecnologia em Dong Thap. Em vez de depender de culturas tradicionais, o cultivo de cordyceps ajuda a otimizar o valor por metro quadrado de cultivo, trazendo lucros significativamente maiores.

Em particular, este modelo também contribui para o aprimoramento das habilidades técnicas dos trabalhadores locais, criando uma geração de profissionais qualificados que entendem de biotecnologia e estão preparados para atender às demandas da produção moderna.

A colaboração da empresa com universidades para treinar pessoal e conduzir pesquisas sobre o aprimoramento da tecnologia de cultivo fortalece ainda mais o potencial de expansão futura do modelo.

Nos últimos tempos, modelos de produção agrícola de alta tecnologia têm surgido cada vez mais na província.

Dentre elas, a Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Kim Phat (comuna de An Thanh Thuy, província de Dong Thap) é uma das unidades típicas na transformação da produção.

A cooperativa foi criada em maio de 2024 com o objetivo de aprimorar a qualidade de suas instalações de produção de mudas e cultura de tecidos. Os produtos iniciais da cooperativa são mudas de abacaxi MD2, orquídeas, bananas, etc., produzidas utilizando métodos de cultura de tecidos.

Segundo a Sra. Bui Thi Kim Thanh, Presidente e Diretora da Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Kim Phat, a cultura de tecidos na cooperativa aplica tecnologia celular para propagar novas plantas em um ambiente artificial, permitindo a produção rápida e em massa de variedades vegetais, preservando completamente as características da planta original. Ao mesmo tempo, supera as desvantagens de outros métodos de propagação assexuada, como alporquia, enxertia ou estaquia.

Atualmente, a fazenda de mudas e cultura de tecidos da cooperativa propagou com sucesso mais de 30 variedades de plantas, incluindo abacaxis MD2, crisântemos, orquídeas e muitas plantas ornamentais valiosas.

Atualmente, a cooperativa desenvolve atividades de produção e negócios em uma área de 3,5 hectares, com uma sala de cultura de tecidos de 400 m², um viveiro de 1.500 m²; a área de viveiro em parceria com os membros é de 3.000 m².

A cooperativa investiu em diversas instalações e equipamentos modernos para cultura de tecidos e produção de sementes vegetais, tais como: câmaras de cultura microbiológica, autoclaves microbiológicas, destiladores de água, etc. Em particular, o laboratório de cultura de tecidos recebeu um investimento de vários bilhões de VND, sendo perfeitamente adequado para essa atividade.

Em média, a cooperativa produz mais de 1 milhão de mudas por mês. A principal variedade é o abacaxi MD2, que é fornecido a cooperativas e agricultores na província de Dong Thap, na região central e no planalto central.

Na realidade, o modelo de produção de mudas por cultura de tecidos da cooperativa fornece aos agricultores mudas de alta qualidade a preços acessíveis, contribuindo para o aumento da produção, a redução de custos e maiores lucros. Em particular, ajuda os agricultores a mudarem sua mentalidade em relação ao desenvolvimento agrícola moderno e de alta tecnologia.

APLICAÇÃO BOOST

A aplicação da ciência e da tecnologia, especialmente da alta tecnologia, à produção agrícola é uma direção fundamental de desenvolvimento na qual a província está se concentrando.

A Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Kim Phat produz mudas utilizando métodos de cultura de tecidos.

Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Dong Thap, no próximo período, a orientação do setor será focada no desenvolvimento da agricultura ecológica, tendo os agricultores civilizados como principais atores e as áreas rurais modernas como base.

Assim, o Departamento concentrará seus esforços no desenvolvimento de uma agricultura ecológica que harmonize os aspectos econômicos, sociais e ambientais, com base na diversificação dos modelos de produção para gerar alto valor agregado; e no desenvolvimento de uma agricultura em larga escala vinculada a cadeias de valor.

Ao mesmo tempo, devemos promover a aplicação da ciência e da tecnologia, da inovação e da transformação digital para melhorar a produtividade, a qualidade e a competitividade dos produtos agrícolas.

O setor agrícola utilizará a inovação, a ciência e a tecnologia, bem como a reforma institucional, como forças motrizes para desenvolver agricultores civilizados. O foco está na formação de uma força de trabalho agrícola profissional, constituindo gradualmente uma classe de agricultores com mentalidade voltada para o mercado, que transformem proativamente os modelos de produção e que possuam senso de responsabilidade, cooperação e conectividade.

Segundo o Comitê Popular Provincial, no próximo período, a província se concentrará no desenvolvimento de um setor agrícola moderno. Especificamente, isso inclui o desenvolvimento de um ecossistema agrícola digital que integre um sistema de banco de dados digital sincronizado para o setor agrícola, desde o nível provincial até o municipal. Simultaneamente, será construída uma plataforma para conectar oferta e demanda e promover produtos agrícolas.

Uma das principais soluções é promover o desenvolvimento do comércio eletrônico na agricultura, aumentando a proporção de valor agregado na agricultura por meio da aplicação da transformação digital.

Dong Thap se concentrará na aplicação de tecnologias digitais (big data, IoT, sensoriamento remoto) para digitalizar dados e automatizar os processos de produção agrícola, protegendo o meio ambiente e utilizando os recursos naturais de forma eficiente.

Além disso, a província se concentrará em promover a participação dos agricultores na aplicação da tecnologia digital à produção agrícola e à prestação de serviços por meio da "digitalização de dados relacionados à produção", caminhando para a "digitalização e automação dos processos de produção" e para a "transformação digital abrangente na produção".

A província dará ênfase à formação e ao desenvolvimento de competências em transformação digital e à aplicação de tecnologias digitais para agricultores, associações, cooperativas e grupos de produção.

ANH THU - LE MINH

Fonte: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-viec-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-vao-san-xuat-nong-nghiep-a233968.html