Workshop sobre o desenvolvimento e aprimoramento do valor do chá Shan Tuyet.

Na tarde de 21 de novembro, em Suoi Giang, comuna de Van Chan, foi realizado o workshop "Desenvolvendo e valorizando o chá Shan Tuyet", com a participação de cientistas e especialistas nas áreas de agricultura, cultura e história.

O historiador Duong Trung Quoc discursa na conferência.

No workshop, delegados, convidados e especialistas afirmaram que o chá Shan Tuyet Suoi Giang é um valioso patrimônio natural do grupo étnico Mong, com mais de 40.000 árvores antigas com idades entre 100 e 500 anos, distribuídas por quase 500 hectares de floresta de chá natural a uma altitude de quase 1.400 m.

Com o objetivo de desenvolver o turismo como um setor econômico chave, a comuna de Van Chan, com base no potencial e nas vantagens específicas da localidade, identificou um dos três pilares do desenvolvimento socioeconômico: o desenvolvimento do turismo associado à agricultura orgânica e à preservação da cultura indígena. O chá Suoi Giang Shan Tuyet afirma cada vez mais seu valor único, sua posição de prestígio e sua marca própria, tornando-se um produto que carrega a marca cultural e ecológica da terra.

Durante o workshop, os participantes propuseram soluções para melhorar a eficácia da gestão, proteção e desenvolvimento sustentável das antigas áreas de cultivo de chá; discutiram soluções para aprimorar a qualidade dos produtos e promover o comércio do chá Shan Tuyet; e ampliaram o intercâmbio e as conexões entre artesãos, empresas e apreciadores de chá, visando disseminar o valor dos produtos locais.

O Sr. Le Huy Cuong, membro do Conselho de Árvores Patrimônio (Associação Vietnamita para a Conservação da Natureza e do Meio Ambiente), palestrou no workshop.

O Sr. Le Huy Cuong, membro do Conselho de Árvores Patrimônio (Associação Vietnamita para a Conservação da Natureza e do Meio Ambiente), propôs: Que a localidade conclua o planejamento da área de chá Shan Tuyet de Suoi Giang; submeta ao Conselho de Árvores Patrimônio do Vietnã o reconhecimento de 400 árvores; organize uma proteção rigorosa da área de árvores patrimônio; substitua as árvores de chá To danificadas; organize uma cerimônia para homenagear e promover o turismo do chá Shan Tuyet.

O Dr. Do Minh Ha, professor da Universidade de Ciências da Universidade Nacional do Vietnã, em Hanói, palestrou na conferência.

O Dr. Do Minh Ha, professor da Universidade de Ciências Naturais da Universidade Nacional do Vietnã, em Hanói, propôs um método para determinar a idade das árvores, com o objetivo de estimar com precisão a idade de árvores antigas e avaliar seu valor histórico, cultural e econômico, apoiando assim o manejo, a conservação e o desenvolvimento sustentável.

O Dr. Nguyen Ngoc Binh, Diretor Adjunto do Instituto de Ciências Agrícolas e Florestais das Regiões Montanhosas do Norte, palestrou no workshop.

O Dr. Nguyen Ngoc Binh, Vice-Diretor do Instituto de Ciências Agrícolas e Florestais das Montanhas do Norte, apresentou o potencial e as diretrizes para a aplicação de tecnologias avançadas no processamento e diversificação de produtos de valor agregado derivados das árvores de chá Shan Tuyet, como a tecnologia de conservação de chá preto e verde; linhas de equipamentos para extração, separação e coleta de compostos orgânicos; equipamentos de liofilização; tecnologia de secagem por aspersão e muitas outras aplicações modernas.

Diretor da Cooperativa Suoi Giang - Lam Thi Kim Thoa.

A diretora da Cooperativa Suoi Giang, Lam Thi Kim Thoa, espera que os cientistas determinem os benefícios para a saúde de cada tipo de chá, auxiliando os fabricantes a elaborar instruções de uso adequadas. Ao mesmo tempo, ela também espera que todos os níveis e setores prestem mais atenção para ajudar os fabricantes a posicionar suas marcas de forma clara.

Sr. Hoang Vinh Long - Presidente da Associação Vietnamita de Chá.

O Sr. Hoang Vinh Long, Presidente da Associação Vietnamita de Chá, afirmou que, para que o chá Shan Tuyet Suoi Giang se desenvolva de forma sustentável, apresente alto valor agregado e se posicione como uma marca nacional, é necessário implementar simultaneamente um conjunto de soluções: posicionar a marca com base em valores indígenas; desenvolver cadeias de valor associadas ao turismo cultural e ecológico; aplicar ciência e tecnologia; fortalecer vínculos multidimensionais e a gestão da marca.

O workshop é a atividade de abertura do Festival do Chá Shan Tuyet na província de Lao Cai. O evento não só propõe soluções para melhorar a qualidade do produto e promover o comércio de chás Shan Tuyet, como também cria um fórum de conexão, contribuindo para difundir o valor único do chá Shan Tuyet de Lao Cai em geral, e de Suoi Giang, comuna de Van Chan, em particular.

Fonte: https://baolaocai.vn/hoi-thao-phat-trien-va-nang-cao-gia-tri-tra-shan-tuyet-post887276.html