Mais de 30 anos iniciando um negócio de café

A marca de café Thanh Toan na área agrícola de Ta Nung, bairro de Cam Ly - Da Lat começou há mais de 30 anos com medidas adequadas ao consumo doméstico e às necessidades do mercado de exportação, cristalizando o "milagre da boa terra" do planalto a uma altitude de 1.200-1.600 m com linhas de produtos processadas de acordo com o processo global de segurança alimentar HACCP.

A marca de café Thanh Toan participa da promoção comercial na área da fronteira norte

Durante os últimos dias da exposição dos novos produtos Lam Dong OCOP na Praça Lam Vien, no bairro de Xuan Huong, em Da Lat, três linhas de produtos: chá, café, grãos moídos, instantâneos, verdes e torrados da Thanh Toan Coffee Production and Trading Company Limited, no bairro de Cam Ly, em Da Lat, receberam a atenção, a pesquisa e a confiança de clientes locais e turistas . O diretor Nguyen Thi Thanh preparou o café diretamente na máquina "super-rápida" para os convidados saborearem. O aroma doce do chá, misturado ao aroma rico e rústico do café, espalhou-se pelo ambiente, criando uma nova sensação de desejo de explorar para os clientes que apreciam o produto no local e para os que visitam e optam por comprá-lo.

O diretor Nguyen Thi Thanh afirmou que, durante as campanhas de promoção comercial e introdução de produtos semelhantes às acima nas regiões Sul e Norte do país, a Thanh Toan Coffee se conectou com empresas chinesas e cambojanas e, pouco tempo depois, assinou contratos e manteve as exportações nos últimos anos. Particularmente para os mercados dos EUA e Oriente Médio, a Thanh Toan Coffee Production and Trading Company Limited se conecta por meio de parceiros nacionais. A maioria das empresas de outros países, antes de assinar contratos, vai diretamente à área de matéria-prima do café Robusta no bairro de Cam Ly - Da Lat e ao café chá no bairro de Xuan Truong - Da Lat da Thanh Toan Coffee Production and Trading Company Limited para visitar o processo de produção e processamento; coletar amostras de solo, água, grãos verdes, grãos torrados e pó de café para trazer de volta para inspeção e análise de acordo com os padrões globais de segurança alimentar e qualidade.

“Nossa empresa exportou o primeiro lote de grãos de café torrados para os Estados Unidos, no valor de 100 kg. Após receber feedback positivo dos consumidores, as empresas americanas continuaram a importar centenas de toneladas no ano passado. Da mesma forma, o consumo inicial de grãos de café torrados no mercado cambojano era de 200 kg, mas agora mantém uma média de 1 a 2 toneladas por mês. No mercado interno, nos primeiros 6 meses de 2025, nossa empresa consumiu cerca de 100 toneladas de grãos torrados, 300 toneladas de grãos verdes e 60 toneladas de café moído. Em particular, o mercado de barracas especializadas de Da Lat consome cerca de 1 tonelada de café moído por mês...”, acrescentou o diretor Nguyen Thi Thanh.

Para atingir o volume de consumo de café acima mencionado nos mercados interno e externo, a marca Thanh Toan existe há mais de 30 anos, começando com alguns hectares e agora aumentando para 10 hectares na área agrícola de Ta Nung, distrito de Cam Ly - Da Lat. Ao mesmo tempo, expandiu a associação de famílias produtoras de café para 30 hectares no distrito de Xuan Truong - Da Lat; 50 hectares de café Robusta no antigo distrito de Di Linh. Todas as áreas da fazenda Thanh Toan e a área de café associada são cultivadas de acordo com processos orgânicos, colheita manual para selecionar os frutos mais maduros, o processamento preliminar e o processo de beneficiamento passam por muitas etapas de controle rigoroso de segurança alimentar e sabor característico, melhorando constantemente a reputação da qualidade do produto antes de chegar aos consumidores.

Fonte: https://baolamdong.vn/hon-30-nam-khoi-nghiep-voi-ca-phe-382118.html