As cooperativas encontram dificuldades para levar vegetais VietGAP diretamente às escolas devido à "falta de contatos".

"É muito difícil para as cooperativas levarem diretamente os produtos VietGAP e vegetais seguros para as escolas, porque não têm esses contatos e, na maioria das vezes, precisam usar intermediários, o que resulta em baixos lucros para os produtores."

Nguyen Tuan Hong compartilhou no seminário - Foto: C.TUỆ

O Sr. Nguyen Tuan Hong, da Cooperativa de Produção e Consumo Seguro de Vegetais Bac Hong ( Hanói ), compartilhou essa informação no debate "Como combater a entrada de 'vegetais contaminados' em escolas e supermercados", organizado pelo jornal Nong Thon Ngay Nay/Dan Viet na tarde de 24 de setembro.

O Sr. Hong disse que a cooperativa foi fundada em 2002 com 60 membros e, até o momento, possui apenas 5 hectares de hortaliças cultivadas de acordo com os padrões VietGAP.

O motivo é que o custo da área de cultivo de hortaliças do programa VietGAP é muito alto devido ao aluguel da terra e à mão de obra. O investimento em estradas e estufas chega a bilhões de dongs, mas a produção não é lucrativa.

Com 30 hectares de hortaliças seguras, a cooperativa também enfrenta muitas dificuldades. As pessoas relutam em registrar a produção em diários, então a cooperativa teve que formar um grupo de 10 famílias com gestão cruzada para administrar e supervisionar a produção.

Entretanto, o fornecimento de vegetais da cooperativa para escolas e cozinhas industriais é feito principalmente por meio de empresas intermediárias.

"É muito difícil para as cooperativas levarem diretamente os produtos VietGAP e vegetais seguros para as escolas, porque elas não têm esses contatos. Na maioria das vezes, elas precisam recorrer a intermediários, o que resulta em baixos lucros para os produtores", compartilhou o Sr. Hong.

Do ponto de vista de um produtor, o Sr. Hong espera que as autoridades e escolas em todos os níveis intensifiquem a divulgação junto à população e aos pais para que escolham vegetais da época no Norte.

"As escolas também devem ter cardápios com uma semana ou quinze dias de antecedência para que os produtores de hortaliças possam se abastecer proativamente... Assim, quando houver um plano de produção, ele deve estar vinculado a um plano de consumo para facilitar o controle da origem e da qualidade", acrescentou o Sr. Hong.

Agricultores em Me Linh (Hanói) colhem vegetais - Foto: C.TUỆ

A Sra. Tran Thi Dung, vice-presidente da Associação Vietnamita de Proteção ao Consumidor, salientou que já existem regulamentações, mas a organização da gestão de acordo com essas regulamentações ainda é fragmentada e apresenta lacunas sistêmicas.

"A situação atual não se limita apenas às crianças, mas também a nós, consumidores, que ainda consumimos 'vegetais sujos' diariamente. Mesmo nos supermercados, encontramos vegetais de origem desconhecida contrabandeados. Essa é uma preocupação que precisa ser levada a sério e que precisa ser reorganizada desde a produção até a distribuição", afirmou a Sra. Dung.

Citando a experiência na UE e nos EUA, a Sra. Dung disse que primeiro treinam os gestores, depois os profissionais da área e, por fim, aconselham os produtores, agricultores e gestores.

"Acredito que Hanói seja capaz de lidar com isso, o problema é se a cidade pode ser reorganizada ou não. Não devemos esperar ter vegetais seguros hoje ou amanhã, mas se começarmos a trabalhar hoje, teremos vegetais limpos em apenas 3 anos", disse a Sra. Dung.

Hanói possui pouco mais de 400 hectares de hortaliças certificadas pelo programa VietGAP.

O Sr. Ta Van Tuong, Vice-Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói, afirmou que a demanda por hortaliças em Hanói chega a 1,3 milhão de toneladas por ano. No entanto, a área cultivada com hortaliças na região é de apenas 33.000 hectares, com uma produção de cerca de 735.000 toneladas por ano, atendendo a 60% da demanda do consumidor.

Segundo o Sr. Tuong, nos últimos anos, Hanói tem dado atenção prioritária ao desenvolvimento de áreas seguras para o cultivo de hortaliças, mas até o momento a área destinada a hortaliças com certificação VietGAP é de apenas 400 hectares – um número modesto em comparação com a demanda real.

"A organização de produção em pequena escala e fragmentada, sem personalidade jurídica, é o maior obstáculo", afirmou o Sr. Tuong.

Ele acredita que a solução sustentável é promover o desenvolvimento de cooperativas e empresas com plena capacidade jurídica para formar cadeias de valor – da produção ao processamento e ao consumo.

Quando a produção está ligada à marca e à responsabilidade legal, os intervenientes na cadeia passam a preocupar-se automaticamente com a qualidade, a rastreabilidade e a redução de riscos.

SABEDORIA

Fonte: https://tuoitre.vn/hop-tac-xa-kho-dua-truc-tiep-rau-vietgap-vao-truong-hoc-vi-thieu-quan-he-20250924220318946.htm