Hue, Hanói e Cidade de Ho Chi Minh estão entre as 100 cidades com a melhor gastronomia do mundo.

(GLO) - O Taste Atlas acaba de anunciar sua lista das Melhores Cidades Gastronômicas do Mundo em 2025, com 100 cidades. A culinária vietnamita é mencionada, com Hue, Hanói e Cidade de Ho Chi Minh entre os principais destinos.

Hue ficou em 36º lugar entre as 100 cidades com a melhor gastronomia do mundo , com uma pontuação de 4,55/5, a posição mais alta entre as três cidades vietnamitas representantes.

O site lista pratos famosos da culinária de Hue, como bun bo (sopa de macarrão com carne), banh khoai (panqueca de arroz frita), nem lui (espetinhos de carne de porco grelhada) e banh beo (bolinhos de arroz cozidos no vapor). O Taste Atlas também sugere uma série de estabelecimentos tradicionais e populares, como o bun bo do Ba Xuan, o nem lui do Tai Phu, o banh khoai do Hong Mai e o banh uot (rolinhos primavera de arroz cozidos no vapor) do Huyen Anh.

Bun bo Hue (sopa de macarrão com carne ao estilo de Hue ). Fonte da imagem: internet.

A culinária de Hanói e da Cidade de Ho Chi Minh ficou em 47º e 60º lugar, respectivamente.

Não é surpresa que a culinária vietnamita tenha sido incluída nesta prestigiosa lista global. O turismo gastronômico está se tornando uma tendência importante, atraindo muitos viajantes, e isso faz da culinária vietnamita um grande atrativo para visitantes internacionais.

A diversidade, a riqueza e o frescor tanto dos ingredientes quanto dos métodos de preparo fizeram com que a culinária vietnamita conquistasse o reconhecimento internacional. Muitos pratos se tornaram icônicos quando se fala em Vietnã, como o banh mi, o pho, o bun bo, o banh xeo, o mi quang, entre outros.

A culinária vietnamita não se resume apenas à comida; ela também incorpora uma rica e profunda herança cultural e histórica. Cada região possui suas próprias variações de pratos, criando sabores distintos e especiais.

Fonte: https://baogialai.com.vn/hue-ha-noi-tp-ho-chi-minh-lot-top-100-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-post574706.html