Hung Ha: Levar os produtos OCOP a um público mais amplo.

Implementando o programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP), o distrito de Hung Ha concentra-se no desenvolvimento de produtos característicos, vantajosos e com marca própria de cada localidade, criando condições para agregar valor, aumentar as vendas para as empresas e expandir os mercados consumidores. Para fortalecer ainda mais a marca dos produtos OCOP, o distrito intensifica a promoção e a facilitação do comércio, ajudando-os a alcançar um mercado mais amplo.

Durante o feriado do Ano Novo Lunar, a fábrica de banh chung (bolo de arroz vietnamita tradicional) de Ngoan Tran produziu quase 15.000 unidades para atender os clientes.

No início de 2024, a Cooperativa de Serviços Agrícolas da Comuna de Chi Hoa recebeu uma ótima notícia: seu arroz Bac Thom 7 foi reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas pelo Comitê Popular do Distrito de Hung Ha. Essa conquista representa uma condição favorável para que a cooperativa continue aprimorando a marca do produto e atendendo às demandas do mercado.

O Sr. Mai Xuan Dinh, Diretor da Cooperativa, compartilhou: A cooperativa planejou o cultivo de arroz em mais de 60 hectares nos campos de três aldeias: Van Dai, Vi Giang e Sanh, com a participação de mais de 300 famílias. A cooperativa investiu mais de 200 milhões de VND em secadores de arroz, máquinas de beneficiamento, máquinas de embalagem a vácuo, etc., para implementar o processo de marca do produto. Na primavera de 2024, a cooperativa colheu mais de 360 ​​toneladas de arroz fresco, das quais 180 toneladas foram vendidas por meio de parcerias com empresas. Atualmente, a cooperativa está integrada a plataformas de comércio eletrônico para vender os produtos dos agricultores, conquistando gradualmente clientes dentro e fora da província.

Localizada na área de planejamento de produção de arroz para o desenvolvimento de produtos OCOP (Uma Comuna, Um Produto), a Sra. Nguyen Thi Toan, da vila de Van Dai, tem aplicado ativamente ciência e tecnologia à produção para melhorar a qualidade do produto e atender aos critérios estabelecidos. Ela compartilhou: "Estamos muito felizes que o arroz Chi Hoa tenha sido reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas. Para garantir que os grãos de arroz sejam translúcidos, macios, perfumados, firmes e grandes, devemos prestar atenção ao fornecimento de nutrientes e à prevenção e controle de pragas e doenças durante o processo de cultivo do arroz. Portanto, tenho usado fertilizantes e pesticidas orgânicos de acordo com as recomendações de agências especializadas e absolutamente não uso herbicidas. Na primavera de 2024, com mais de um hectare de arrozais, minha família colheu quase 3 toneladas de arroz; com a cooperativa garantindo a compra do nosso produto, nos sentimos seguros em nossa produção."

Por gerações, a confecção de banh chung (bolinhos de arroz glutinoso vietnamitas) tem sido uma tradição familiar na Rua Le, Vila Khanh My, Comuna de Phuc Khanh. Herdando o amor pelo banh chung verde, a Sra. Tran Thi Ngoan estava determinada a criar sua própria marca para o produto de sua cidade natal. Após um longo período de planejamento, ela iniciou oficialmente o projeto em 2014. Combinando a experiência familiar com treinamentos nas províncias de Thai Nguyen e Ha Giang, ela criou um produto com sabor único. Como resultado, em janeiro de 2024, o banh chung verde de Ngoan Tran foi reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas pelo Distrito de Hung Ha.

A Sra. Ngoan disse: "Fazer um delicioso banh chung (bolo de arroz glutinoso vietnamita) exige muitas etapas meticulosas. As folhas de bananeira devem ser frescas, verdes e intactas; o arroz deve ser deixado de molho e bem lavado; o feijão deve ser cozido até ficar macio e então moldado; a carne deve ser cortada horizontalmente e marinada com especiarias... Além disso, quem faz o bolo precisa saber como combinar e misturar os ingredientes para criar um bolo harmonioso e equilibrado. Ao mesmo tempo, também fui criando códigos de barras e sites para apresentar os produtos em plataformas de comércio eletrônico. Com os padrões rigorosos que estabeleci para mim mesma, após 10 anos desde a ideia inicial até a implementação, meu negócio agora fornece dezenas de milhares de produtos ao mercado a cada ano."

De acordo com o plano de implementação do programa OCOP para o período de 2022-2025, o distrito de Hung Ha pretende ter 30 produtos que atendam aos padrões OCOP, incluindo 10 produtos reconhecidos com 4 estrelas e 5 produtos reconhecidos com 5 estrelas. Portanto, espera-se que a implementação de um mecanismo de apoio de 100 milhões de VND por produto para comunas e municípios no desenvolvimento de produtos OCOP, juntamente com recompensas para entidades e localidades com produtos reconhecidos como produtos OCOP, se torne um incentivo e um estímulo à produção, aumentando a quantidade, a qualidade, a variedade e o valor dos produtos, contribuindo para a manutenção e o desenvolvimento de produtos locais tradicionais a um novo patamar.

O Sr. Nguyen Minh Hieu, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito, afirmou: Até o momento, todo o distrito possui 24 produtos reconhecidos como produtos OCOP. Para promover o desenvolvimento de produtos OCOP no distrito, nosso foco é orientar as localidades a fortalecer a aplicação da tecnologia da informação e a transformação digital para criar dossiês e gerenciar dados de produtos OCOP, digitalizar o processo de recebimento de dossiês, pontuação e classificação de produtos; construir um sistema de rastreabilidade ao longo da cadeia de valor, visando conectar o sistema de banco de dados do programa OCOP; desenvolver o comércio eletrônico para produtos OCOP por meio de plataformas de e-commerce, canais de vendas online e vendas diretas interativas, especialmente para produtos de pequena escala e especialidades locais.

Com esforços para melhorar a qualidade do produto, diversificar os designs e aprimorar a promoção, os produtores de OCOP em Hung Ha estão tendo mais oportunidades de levar seus produtos a regiões mais distantes, contribuindo assim para atender à demanda do consumidor.

A Sra. Nguyen Thi Toan, da aldeia de Van Dai, comuna de Chi Hoa, inspeciona a área de arrozais designada para o projeto de produção de arroz de Chi Hoa.

Thanh Thuy

Fonte: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/208910/hung-ha-dua-san-pham-ocop-vuon-xa