Mobilizando familiares para ficarem acordados a noite toda para grelhar mais de 5.000 peixes cabeça de cobra para servir no dia do Deus da Riqueza

Para atender os clientes no Dia do Deus da Riqueza, o forno de peixe cabeça de cobra grelhado do Sr. Nguyen Huu Thuong, na Rua Tan Ky Tan Quy, distrito de Tan Phu, Cidade de Ho Chi Minh, fica sempre "pegando fogo" a noite toda. Dezenas de funcionários grelham toneladas de peixe cabeça de cobra sem parar, mas ainda assim não conseguem vender o suficiente.

Registrado na noite de 18 de fevereiro (ou seja, o 9º dia do Tet), no forno de peixe cabeça de cobra grelhado do Sr. Thuong, mais de 15 trabalhadores estavam ocupados grelhando peixes, preparando vegetais e grelhando molho para vender ao mercado a tempo. Este ano, o Sr. Thuong grelhou mais de 5.000 peixes cabeça de cobra, cada um pesando mais de 1 kg. Para ter uma temporada de peixe cabeça de cobra grelhado abundante, o forno de peixe grelhado do Sr. Thuong deve se preparar com mais de uma semana de antecedência. Desde a fase de encomendar o peixe, mobilizar os trabalhadores e dividir tarefas específicas. Cada porção de peixe grelhado virá com vegetais crus, macarrão e molho para mergulhar, o preço varia de 180.000 VND - 250.000 VND / porção, dependendo do tamanho do peixe.

Dinh Tuyen - Vietnamnet.vn

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