Conclusão do caso das centenas de pessoas hospitalizadas após consumirem o pão Co Ba Ben Dinh.

(NLDO) - Dos 342 pacientes intoxicados após consumirem pão da padaria e loja de arroz glutinoso Co Ba Ben Dinh em Vung Tau, 105 estão atualmente em tratamento.

Na tarde de 1º de dezembro, o Sr. Nguyen Van Tho, Presidente do Comitê Popular da província de Ba Ria - Vung Tau , presidiu uma reunião do Comitê do Partido do Comitê Popular Provincial para ouvir relatos de casos de intoxicação alimentar relacionados à loja de sanduíches e arroz glutinoso Co Ba Ben Dinh (Distrito 7, Cidade de Vung Tau).

O presidente do Comitê Popular da província de Ba Ria - Vung Tau solicitou que, em dezembro, as unidades competentes tratassem as violações com rigor, rigor e com muita atenção; ao mesmo tempo, que ampliassem as investigações sobre a origem dos alimentos em questão e aplicassem sanções severas para dissuadir os estabelecimentos de serviços alimentares infratores.

O presidente do Comitê Popular Provincial de Ba Ria - Vung Tau presidiu uma reunião relacionada ao caso de intoxicação alimentar.

Além disso, o Presidente do Comitê Popular da província de Ba Ria - Vung Tau também solicitou que as funções e responsabilidades das organizações e indivíduos relevantes no trabalho de gestão fossem claramente definidas, e que soluções fossem propostas e um relatório fosse apresentado até 5 de dezembro.

Com relação aos pacientes internados em hospitais, o Presidente do Comitê Popular Provincial designou a cidade de Vung Tau e o Departamento de Saúde para coordenar o atendimento desses pacientes. Além disso, foram revisados ​​os regulamentos e procedimentos de gestão de higiene e segurança alimentar para um controle rigoroso, e reforçada a fiscalização pós-emissão dos certificados de higiene e segurança alimentar na província.

Na reunião, o Departamento de Saúde anunciou que os resultados dos testes detectaram a presença da bactéria Salmonella spp. em amostras de carne de porco cozida, patê de porco, linguiça de porco, vegetais crus (cebolinha, coentro) e molho de porco; a bactéria Escherichia coli em vegetais crus (cebolinha, coentro) excedeu o limite permitido. Na amostra de vômito, não foi detectada a presença de Salmonella spp.

Líderes da cidade de Vung Tau visitam pacientes em situação de emergência no hospital.

Com base nos resultados da análise epidemiológica de investigações individuais e nos resultados dos testes de amostras e espécimes de alimentos, concluiu-se que o incidente na padaria e loja de arroz glutinoso da Sra. Ba Ben Dinh foi um caso de intoxicação alimentar causada por microrganismos (Salmonella spp, Escherichia coli) que resultou em 342 casos, com sintomas de dor abdominal, náusea, vômito, diarreia, febre e fadiga.

Entre os 342 pacientes que sofreram intoxicação alimentar após consumirem pão e arroz glutinoso deste estabelecimento, foi registrada uma morte. Líderes provinciais, representantes de departamentos e da cidade de Vung Tau visitaram a família da vítima, expressaram condolências, entregaram 30 milhões de VND e apoiaram o sepultamento do paciente.

Na manhã de 1º de dezembro, havia 105 pacientes sendo tratados no Hospital Vung Tau e no Hospital Ba Ria, e seu estado de saúde agora é estável.

Segundo as autoridades, três padarias em Co Ba Ben Dinh foram fechadas na manhã de 27 de novembro.

Esses estabelecimentos não possuem alvará de funcionamento; não possuem certificado de habilitação para operar em segurança alimentar; o proprietário e os funcionários não possuem lista de pessoas treinadas em segurança alimentar e não possuem certificado sanitário. O caso foi encaminhado à Polícia Provincial para investigação e providências cabíveis, conforme a legislação vigente.

Fonte: https://nld.com.vn/ket-luan-vu-hang-tram-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-co-ba-ben-dinh-196241201174447543.htm