Clientes chineses ficaram surpresos ao ver talos de espinafre aquático usados em vez de canudos em um restaurante na Cidade de Ho Chi Minh.

Durante uma viagem recente ao Vietnã, uma turista chinesa teve a oportunidade de visitar um restaurante localizado na Rua Dang Tat (Bairro Tan Dinh, Cidade de Ho Chi Minh).

Ao pedir uma bebida, a menina ficou surpresa ao ver o garçom trazer um copo d'água com um talo de espinafre d'água preso no topo, usado em vez de um canudo comum. Isso a deixou atordoada.

Khách Trung Quốc sửng sốt dùng cọng rau muống thay ống hút ở nhà hàng TPHCM - 1 — Uma menina chinesa ficou surpresa ao usar um talo de espinafre aquático em vez de um canudo pela primeira vez (Foto: Xiaohongshu).

Compartilhando sua experiência em sua página pessoal na plataforma Xiaohongshu (uma rede social chinesa), a turista escreveu: "O Vietnã 'curou' meu hábito de morder canudos. O restaurante usa talos de espinafre-d'água como canudos, o que é muito ecológico."

Abaixo do artigo, há uma foto que imediatamente recebeu atenção especial da comunidade online deste país. Muitas pessoas ficaram surpresas com a maneira criativa e única do restaurante de fazer as coisas.

"Quando viajei para a Tailândia, vi restaurantes usando canudos de bambu ou de papel em vez de plástico para proteger o meio ambiente. Mas esta é a primeira vez que ouço falar de canudos de espinafre-d'água. Os restaurantes no Vietnã são muito criativos", disse um relato no Xiaohongshu.

No entanto, algumas pessoas estão preocupadas porque o espinafre-d'água pode ser cultivado debaixo d'água e se tornar um habitat para parasitas. Se os restaurantes não adotarem medidas de segurança, os clientes podem ter problemas digestivos.

Khách Trung Quốc sửng sốt dùng cọng rau muống thay ống hút ở nhà hàng TPHCM - 2 — Refeições caseiras (Foto: fornecida pelo personagem).

Em resposta a essas perguntas, a turista afirmou que até agora ainda se sente completamente confortável.

De acordo com a investigação, o restaurante onde a turista jantou era o Cuc Gach Quan, um famoso restaurante de comida caseira na Cidade de Ho Chi Minh.

Em entrevista ao repórter Dan Tri , o representante do restaurante disse que a ideia de usar talos de espinafre aquático em vez de canudos é aplicada pelo negócio desde 2009. Isso vem do desejo do dono do restaurante de contribuir para a proteção do meio ambiente, limitando o uso de produtos plásticos descartáveis.

"Não só com canudos, o restaurante diz não aos produtos de plástico, usando folhas de bananeira para criar tampas para garrafas de vidro, o que tem sido bem recebido pelos clientes", disse o representante.

Khách Trung Quốc sửng sốt dùng cọng rau muống thay ống hút ở nhà hàng TPHCM - 3 — O restaurante tem uma decoração simples (Foto: Personagem fornecida).

Para ter uma fonte estável de "canudos", o restaurante utiliza espinafre-d'água cultivado em casa. Todos os dias, os canudos usados no restaurante são completamente renovados. Os canudos velhos são descartados e não são utilizados no próximo dia útil.

Em resposta a perguntas sobre segurança alimentar, o representante do restaurante disse que, depois de obter os talos velhos de espinafre-d'água com a dureza e o tamanho corretos, a equipe os lava e os deixa de molho em água salgada para remover a sujeira e o cheiro do vegetal.

Sabe-se que cerca de 70% dos clientes que frequentam o restaurante são estrangeiros de diversas nacionalidades. Muitos turistas expressaram interesse e apoio à ideia única do restaurante.

Os pratos do restaurante são servidos em estilo caseiro, com pratos típicos da culinária regional. A maioria dos pratos é rústica, como espinafre-d'água refogado com alho, sopa de berinjela azeda, carne assada, peixe assado em panela de barro...

O espaço do restaurante é tranquilo e simples. Os preços dos alimentos variam de 150.000 VND por prato, e bebidas como sucos, de 80.000 VND a 115.000 VND por prato.

Khách Trung Quốc sửng sốt dùng cọng rau muống thay ống hút ở nhà hàng TPHCM - 4 — O ex-presidente dos EUA Obama e sua esposa jantaram no restaurante (Foto: cedida pelo autor).

Até o momento, o restaurante recebeu hóspedes mundialmente famosos, como o casal de atores americanos Brad Pitt e Angelina Jolie em 2011. Em dezembro de 2019, o restaurante também teve a honra de receber o ex-presidente dos EUA Barack Obama e sua esposa para desfrutar de refeições caseiras.

"Sempre tratamos todos os clientes com igualdade, com um atendimento entusiasmado e educado, não importa quem sejam", afirmou o representante do restaurante.

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