No final de julho, o Sr. Dinh Vo Hoai Phuong (de Ben Tre ), conhecido por muitos como Khoai Lang Thang, dono de um canal no YouTube com quase 3 milhões de seguidores, fez uma viagem de mochila às costas para a Índia.

Em seu terceiro retorno ao país, ele visitou Kongthong, uma vila aninhada em densas florestas nas colinas orientais do estado de Meghalaya, no nordeste da Índia.

Localizada nas terras altas com o maior índice pluviométrico do mundo , Kongthong fica coberta de neblina o ano todo. O Sr. Phuong e seus companheiros tiveram que dirigir por mais de 3 horas em meio a uma neblina espessa, passando por muitos deslizamentos de terra, para chegar à vila.

"Kongthong não é apenas uma vila com o clima especial da Índia — fresco e poético —, mas também possui uma cultura única. As pessoas ainda não estão satisfeitas, mas são acolhedoras, generosas e estão dispostas a me convidar para saborear a melhor comida que têm", compartilhou o Sr. Phuong com o repórter do VietNamNet .

O nome de cada pessoa é uma melodia de 30 a 60 segundos.

Kongthong é conhecida como a "vila do assobio". A população é majoritariamente Khasi, que vive da agricultura, da caça e de chamar uns aos outros por meio de assobios.

Isso despertou a curiosidade do turista vietnamita em descobrir mais. Ele e o amigo estacionaram o carro na entrada da vila e entraram a pé para visitá-la. Tentaram perguntar os nomes das crianças da vila. Mesmo sendo muito pequenas, as crianças ainda se lembravam claramente dos assobios de seus nomes, assim como dos de seus amigos.

Um jovem chamado Salam convidou entusiasticamente o Sr. Phuong para visitar sua casa. Lá, ele ouviu uma explicação sobre esse costume especial.

Quando uma criança nasce, a mãe cria uma melodia assobiada para ela, chamada jingrwai lawbei . Este é o "nome" que acompanhará a criança por toda a vida. A melodia é frequentemente inspirada por sons naturais como chuva, vento, cachoeiras, canto de pássaros... e não pode ser a mesma de ninguém, incluindo o falecido.

Um nome geralmente tem de 30 a 60 segundos de duração. Além disso, cada pessoa tem um "nome curto", de cerca de 5 a 6 segundos, usado para ligações familiares íntimas.

Nome estranho na vila de Kongthong. Vídeo : Khoai Lang Thang

Acredita-se que assobiar ajuda a evitar ser espionado por fantasmas e fantasmas. Outros explicam que as pessoas costumam ir para a floresta em busca de comida. Em cavernas e ravinas, elas usam assobios e uivos para se chamarem com mais facilidade.

O turista vietnamita ficou surpreso ao saber que a vila tem mais de 600 pessoas e cada pessoa tem um nome de apito diferente e único.

Refeição tocante em família pobre

A família Salam não só convidou o Sr. Phuong para visitar sua casa e aprender sobre a maneira especial de chamar nomes, como também convidou dois convidados vietnamitas para jantar. Com o desejo de aprender sobre a vida e a culinária do povo Kongthong, o Sr. Phuong aceitou com alegria.

O Sr. Phuong planejava dar uma volta pela aldeia para comprar comida para preparar o jantar com a família de Salam. No entanto, como já era fim de tarde, a única barraca de carnes da aldeia estava sem estoque.

Ao entrar na cozinha de Salam, ficou surpreso ao ver que a tigela de arroz da família estava quase vazia. Mesmo assim, Salam cozinhou uma panela cheia de arroz, retirando cuidadosamente a parte de cima – que era dura e menos saborosa – para guardar para si, deixando a melhor parte para os convidados.

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A tigela de arroz da família de Salam está quase vazia.

Enquanto Salam cozinhava, Phuong conversou e descobriu que em Kongthong a carne era muito cara. A família de Salam geralmente comia carne apenas uma vez por semana. Eles também comiam peixe, mas muito pouco, pois precisavam ir ao mercado e era caro. A refeição principal consistia simplesmente de repolho frito.

Mas quando dois convidados chegaram, Salam preparou mais pratos. Refogou repolho e fez um ensopado de chalotas, pimentas, açafrão, batatas e lentilhas vermelhas para seus convidados. Também descascou cuidadosamente três ovos para fazer um prato semelhante com ovo e molho de tomate.

Quando o arroz e a comida foram divididos em tigelas, o Sr. Phuong ficou surpreso, pois a família de quase 10 pessoas dividiu apenas 3 tigelas de arroz. Salam disse que sua mãe e todos os outros ainda não estavam com fome. Eles ainda queriam esperar os outros membros voltarem para casa para comer.

Mas, segundo o Sr. Phuong, como a quantidade de comida era muito pequena, a família a distribuiu aos convidados. "Quando comia, eu me sentia aquecido e próximo, mas é claro que também me sentia culpado quando a família me dava arroz e ovos."

Salam mentiu que estava satisfeito e deixou o ovo para mim. "Aquela refeição foi realmente tocante. Foi provavelmente uma das refeições mais memoráveis ​​e um dos encontros mais especiais da minha jornada de peregrinação e exploração do mundo", confidenciou Phuong.

Família indiana oferece sua pequena comida a dois hóspedes vietnamitas. Vídeo: Khoai Lang Thang

Salam insistia para que Phuong comesse mais para ter energia suficiente para viajar longe. Vendo que sua tigela de arroz estava quase vazia, o jovem imediatamente pegou outra colherada de arroz quente. "Coma mais. Não seja tímido." A tigela de arroz era simples, mas Phuong a achou muito saborosa.

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O gentil menino indiano Salam (camisa rosa)

O vídeo da refeição postado no TikTok atraiu mais de 15 milhões de visualizações. Muitas pessoas ficaram comovidas com a sinceridade e a hospitalidade da família Salam. Comentaram que, embora a casa fosse pequena e carente de comodidades, estava arrumada e limpa, com utensílios de cozinha polidos e brilhantes – demonstrando respeito pelos hóspedes.

Antes de deixar a aldeia, o Sr. Phuong e seu companheiro pararam no supermercado para comprar ovos e alguns presentes para a família Salam como agradecimento.

"Quando o anfitrião me convida com entusiasmo para uma refeição, acredito que quanto mais eu como, mais feliz ele fica. Quero que ele veja que não critico a comida que ele prepara e não a desperdiço. O presente que dei à família de Salam não foi para comprar uma refeição, mas para demonstrar meu carinho, respeito e gratidão", compartilhou o turista vietnamita.

O Sr. Phuong realmente espera ter a oportunidade de retornar a Kongthong para conhecer a família de Salam.

Aos 70 anos, a Sra. Tran Xuan Chau trouxe um vestido longo, uma panela elétrica de arroz e o espírito ansioso da juventude para conquistar Ladakh (Índia), superando o frio, a altitude e muitas experiências de "primeira vez".

Fonte: https://vietnamnet.vn/khoai-lang-thang-den-lang-bi-an-o-an-do-duoc-gia-dinh-ngheo-moi-bua-an-nho-doi-2441882.html