No final de julho, o Sr. Dinh Vo Hoai Phuong (de Ben Tre ), conhecido por muitos como Khoai Lang Thang, dono de um canal no YouTube com quase 3 milhões de seguidores, fez uma viagem de mochila às costas para a Índia.
Em seu terceiro retorno ao país, ele visitou Kongthong, uma vila aninhada em densas florestas nas colinas orientais do estado de Meghalaya, no nordeste da Índia.
Localizada nas terras altas com o maior índice pluviométrico do mundo , Kongthong fica coberta de neblina o ano todo. O Sr. Phuong e seus companheiros tiveram que dirigir por mais de 3 horas em meio a uma neblina espessa, passando por muitos deslizamentos de terra, para chegar à vila.
"Kongthong não é apenas uma vila com o clima especial da Índia — fresco e poético —, mas também possui uma cultura única. As pessoas ainda não estão satisfeitas, mas são acolhedoras, generosas e estão dispostas a me convidar para saborear a melhor comida que têm", compartilhou o Sr. Phuong com o repórter do VietNamNet .
O nome de cada pessoa é uma melodia de 30 a 60 segundos.
Kongthong é conhecida como a "vila do assobio". A população é majoritariamente Khasi, que vive da agricultura, da caça e de chamar uns aos outros por meio de assobios.
Isso despertou a curiosidade do turista vietnamita em descobrir mais. Ele e o amigo estacionaram o carro na entrada da vila e entraram a pé para visitá-la. Tentaram perguntar os nomes das crianças da vila. Mesmo sendo muito pequenas, as crianças ainda se lembravam claramente dos assobios de seus nomes, assim como dos de seus amigos.
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Um jovem chamado Salam convidou entusiasticamente o Sr. Phuong para visitar sua casa. Lá, ele ouviu uma explicação sobre esse costume especial.
Quando uma criança nasce, a mãe cria uma melodia assobiada para ela, chamada jingrwai lawbei . Este é o "nome" que acompanhará a criança por toda a vida. A melodia é frequentemente inspirada por sons naturais como chuva, vento, cachoeiras, canto de pássaros... e não pode ser a mesma de ninguém, incluindo o falecido.
Um nome geralmente tem de 30 a 60 segundos de duração. Além disso, cada pessoa tem um "nome curto", de cerca de 5 a 6 segundos, usado para ligações familiares íntimas.
Nome estranho na vila de Kongthong. Vídeo : Khoai Lang Thang
Acredita-se que assobiar ajuda a evitar ser espionado por fantasmas e fantasmas. Outros explicam que as pessoas costumam ir para a floresta em busca de comida. Em cavernas e ravinas, elas usam assobios e uivos para se chamarem com mais facilidade.
O turista vietnamita ficou surpreso ao saber que a vila tem mais de 600 pessoas e cada pessoa tem um nome de apito diferente e único.
Refeição tocante em família pobre
A família Salam não só convidou o Sr. Phuong para visitar sua casa e aprender sobre a maneira especial de chamar nomes, como também convidou dois convidados vietnamitas para jantar. Com o desejo de aprender sobre a vida e a culinária do povo Kongthong, o Sr. Phuong aceitou com alegria.
O Sr. Phuong planejava dar uma volta pela aldeia para comprar comida para preparar o jantar com a família de Salam. No entanto, como já era fim de tarde, a única barraca de carnes da aldeia estava sem estoque.
Ao entrar na cozinha de Salam, ficou surpreso ao ver que a tigela de arroz da família estava quase vazia. Mesmo assim, Salam cozinhou uma panela cheia de arroz, retirando cuidadosamente a parte de cima – que era dura e menos saborosa – para guardar para si, deixando a melhor parte para os convidados.

Enquanto Salam cozinhava, Phuong conversou e descobriu que em Kongthong a carne era muito cara. A família de Salam geralmente comia carne apenas uma vez por semana. Eles também comiam peixe, mas muito pouco, pois precisavam ir ao mercado e era caro. A refeição principal consistia simplesmente de repolho frito.
Mas quando dois convidados chegaram, Salam preparou mais pratos. Refogou repolho e fez um ensopado de chalotas, pimentas, açafrão, batatas e lentilhas vermelhas para seus convidados. Também descascou cuidadosamente três ovos para fazer um prato semelhante com ovo e molho de tomate.
Quando o arroz e a comida foram divididos em tigelas, o Sr. Phuong ficou surpreso, pois a família de quase 10 pessoas dividiu apenas 3 tigelas de arroz. Salam disse que sua mãe e todos os outros ainda não estavam com fome. Eles ainda queriam esperar os outros membros voltarem para casa para comer.
Mas, segundo o Sr. Phuong, como a quantidade de comida era muito pequena, a família a distribuiu aos convidados. "Quando comia, eu me sentia aquecido e próximo, mas é claro que também me sentia culpado quando a família me dava arroz e ovos."
Salam mentiu que estava satisfeito e deixou o ovo para mim. "Aquela refeição foi realmente tocante. Foi provavelmente uma das refeições mais memoráveis e um dos encontros mais especiais da minha jornada de peregrinação e exploração do mundo", confidenciou Phuong.
Família indiana oferece sua pequena comida a dois hóspedes vietnamitas. Vídeo: Khoai Lang Thang
Salam insistia para que Phuong comesse mais para ter energia suficiente para viajar longe. Vendo que sua tigela de arroz estava quase vazia, o jovem imediatamente pegou outra colherada de arroz quente. "Coma mais. Não seja tímido." A tigela de arroz era simples, mas Phuong a achou muito saborosa.

O vídeo da refeição postado no TikTok atraiu mais de 15 milhões de visualizações. Muitas pessoas ficaram comovidas com a sinceridade e a hospitalidade da família Salam. Comentaram que, embora a casa fosse pequena e carente de comodidades, estava arrumada e limpa, com utensílios de cozinha polidos e brilhantes – demonstrando respeito pelos hóspedes.
Antes de deixar a aldeia, o Sr. Phuong e seu companheiro pararam no supermercado para comprar ovos e alguns presentes para a família Salam como agradecimento.
"Quando o anfitrião me convida com entusiasmo para uma refeição, acredito que quanto mais eu como, mais feliz ele fica. Quero que ele veja que não critico a comida que ele prepara e não a desperdiço. O presente que dei à família de Salam não foi para comprar uma refeição, mas para demonstrar meu carinho, respeito e gratidão", compartilhou o turista vietnamita.
O Sr. Phuong realmente espera ter a oportunidade de retornar a Kongthong para conhecer a família de Salam.

Fonte: https://vietnamnet.vn/khoai-lang-thang-den-lang-bi-an-o-an-do-duoc-gia-dinh-ngheo-moi-bua-an-nho-doi-2441882.html
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