Khoai Lang Thang: Uma viagem ao Ocidente, descobrindo ingredientes especiais em campos de arroz férteis.

(Dan Tri) - Ao explorar diversas culturas, Khoai Lang Thang percebeu que as pessoas em muitos países sempre sabem como valorizar e utilizar os recursos locais para criar produtos que se tornam o orgulho de sua terra natal.

Óleo de arroz integral - da essência do arroz integral a um ingrediente culinário saudável para o coração

Se os japoneses se orgulham de apresentar o chá verde matcha ao mundo , os coreanos preservam a cultura do kimchi, a região do Mediterrâneo é famosa pelo azeite... então o Vietnã se orgulha de seus vastos arrozais, que produzem produtos de qualidade.

E um dos produtos essenciais do campo que Khoai Lang Thang apresentou no vídeo mais recente é o óleo de arroz integral - o óleo extraído da fina camada de farelo que envolve os grãos de arroz integral.

Para o vlogger de viagens que já explorou diversas culturas, o óleo de arroz integral não é apenas um produto saudável que utiliza eficazmente os recursos locais, mas também uma prova de que o Vietnã domina a tecnologia moderna para valorizar os férteis arrozais do país.

Dessa perspectiva, em seu retorno ao Ocidente, em meio aos campos de arroz dourados, Khoai Lang Thang não apenas apresentou o conhecido prato banh gia, mas também falou sobre o óleo de arroz integral, destacando os valores que prezava.

A vlogger apresenta o óleo de arroz integral produzido no Vietnã (Captura de tela).

Ele compartilhou: “Este óleo é extraído da fina camada de farelo de arroz integral, que contém muitos nutrientes valiosos dos grãos de arroz integral, especialmente rico em gama-orizanol e fitoesteróis, nutrientes que são bons para a saúde do coração, por isso é o preferido pelos consumidores em países desenvolvidos e tem um preço elevado.”

O vídeo rapidamente chamou a atenção, recebendo mais de 3,1 milhões de visualizações e 79 mil interações em apenas 24 horas após a publicação, incluindo comentários que contribuíram com informações adicionais sobre o valor e o preço do óleo de arroz integral no mundo.

Por exemplo, a opinião da conta Phu Ngo: "No Japão, as pessoas amam tanto o óleo de arroz integral que o chamam de 'óleo de cozinha do coração'. Elas são cuidadosas em cada escolha, por isso seu povo tem a maior expectativa de vida do mundo."

Segundo o perfil de Nguyen Triet, no site do Walmart, o preço do óleo de arroz integral nos EUA varia em torno de 19 dólares por garrafa de 500 ml (equivalente a quase 500.000 VND). Já no site japonês Rakuten, o preço também gira em torno de 1.200 ienes por garrafa de 1,3 litro (aproximadamente 210.000 VND).

O óleo de arroz integral é vendido a um preço muitas vezes mais alto em outros países (Captura de tela).

De fato, graças à sua composição equilibrada de ácidos graxos e à riqueza em nutrientes valiosos, o óleo de arroz integral também está incluído nas recomendações para uma dieta saudável e benéfica para o coração, feitas pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA). De acordo com documentos científicos publicados, o óleo de arroz integral contém uma quantidade significativa do nutriente gama-orizanol, que é benéfico para a saúde cardiovascular.

O gama-orizanol tem o efeito de reduzir o colesterol ruim, prevenindo a formação de placas nas paredes dos vasos sanguíneos, considerado um dos fatores silenciosos que causam risco de acidente vascular cerebral e doenças cardiovasculares.

Khoai Lang Thang apresenta especialidades de arroz da rica região oeste.

O complexo processo de produção por trás das gotas de óleo puro de arroz integral.

O pré-requisito no processo de produção do óleo de arroz integral é que a membrana do arroz integral seja processada e extraída imediatamente após a separação do grão, para preservar ao máximo seu valor nutricional. Isso significa que o sucesso na produção de óleo de arroz integral depende diretamente da origem da matéria-prima e do momento do fornecimento. Portanto, a vantagem do Vietnã reside em possuir áreas com abundância de matéria-prima, dispensando a necessidade de importá-la.

Além disso, a produção de óleo de arroz integral exige um sistema de tecnologia de extração moderno, que nem todas as empresas têm capacidade para implementar. O custo de construção de uma unidade de extração de óleo de arroz integral é relativamente alto, o que representa uma grande barreira para muitas empresas, mesmo em países desenvolvidos como os Estados Unidos.

Para obter a garrafa de óleo de arroz integral puro Simply que Khoai Lang Thang segurava no vídeo, o representante da marca explicou que a camada de farelo de arroz teve que passar por um complexo processo de extração e refinação em 7 etapas para remover impurezas.

Para obter o óleo de arroz integral Simply puro, a camada de farelo de arroz deve passar por um complexo processo de extração e refino em 7 etapas para remover completamente as impurezas (Foto: Simply).

A qualidade do óleo de arroz integral Simply não é apenas reconhecida no mercado interno, mas também garantida pelas principais certificações de segurança alimentar do mundo, como a FSSC 22000. Graças a isso, o produto conquistou com sucesso até mesmo mercados difíceis como Austrália, Nova Zelândia e Taiwan (China).

Com este novo vídeo, Khoai Lang Thang não só mostra a beleza da essência dos arrozais vietnamitas, como também apresenta um ingrediente culinário saudável para o coração que precisa ser conhecido por mais pessoas.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/khoai-lang-thang-ve-mien-tay-kham-pha-nguyen-lieu-dac-biet-tu-dong-lua-tru-phu-20251014154205094.htm