Khoai Lang Thang e a festa inesquecível nas favelas do Quênia, África

Khoai Lang Thang acaba de postar um clipe sobre uma refeição que seu grupo organizou para crianças e pessoas na favela de Kibera, no Quênia, África.

Khoai Lang Thang em uma sessão de culinária para crianças quenianas na África - Foto: Corte do clipe

O clipe foi bem recebido, com 40.000 curtidas, quase 250 compartilhamentos e mais de 400 comentários.

"As atividades vivenciais de Khoai são tão significativas, simples, mas íntimas! Olhando para os olhos das crianças, felizes e alegres ao receberem comida deliciosa, sinto muita pena delas." "As pessoas de lá sempre serão gratas a Khoai pelas refeições deliciosas e nutritivas. Eu realmente adoro o coração bondoso e o espírito positivo de Khoai", escreveu o comentário novamente.

Impressionante refeição de "festival culinário" do Khoai Lang Thang

A história de "preparar um banquete" (palavras de Khoai Lang Thang) para 50 crianças que vivem no centro na favela de Kibera, no Quênia, foi dividida em três clipes separados no Facebook.

Khoai conta a jornada desde a ida ao mercado com todos para comprar ingredientes até o estilo de culinária queniano.

Clipe de Khoai Lang Thang cozinhando refeições para crianças quenianas - Fonte: Facebook Khoai Lang Thang

A narrativa de Khoai é simples, informativa e com imagens interessantes. Por exemplo, no Quênia, tomates, cebolas e repolhos são comprados por fruta, não por quilo, como no Vietnã. A maneira de cortar os vegetais também é diferente.

No clipe, Khoai Lang Thang também compartilha como cozinhar pratos com ingredientes de carne bovina e frango.

A carne cozida é feita em dois pratos:

Pilao: Depois que a carne estiver cozida, pegue a panela, adicione as chalotas e frite a carne. Em seguida, adicione o gengibre ralado e o alho picado. Lave o arroz, coloque-o na panela e misture bem. Adicione o caldo de carne, o tempero masala, o molho de tomate e cozinhe o arroz.

Sopa de carne e batata : refogue a carne em óleo, adicione chalotas, pimentões e tomates. Em seguida, coloque as batatas na panela e refogue, adicionando caldo para amolecer.

Chapati : Este é um bolo tradicional queniano. Os ingredientes são farinha misturada com cenouras vermelhas picadas e depois assado no fogão.

Frango frito : Este prato é bem simples, incluindo frango marinado com gengibre, um pouco de sal e depois frito até ficar crocante.

Refeições que tocam o coração

O nome verdadeiro do blogueiro de viagens Khoai Lang Thang é Dinh Vo Hoai Phuong, de Ben Tre . Ele é conhecido na comunidade de pessoas que amam viajar e explorar.

Khoai Lang Thang compartilhou no clipe que a ideia de organizar esta festa surgiu de uma visita que ele fez à favela de Kibera, no Quênia, na África, e conheceu este centro infantil.

As crianças aqui só comem carne uma vez por semana; no restante do tempo, comem vegetais e amido. Frutas são quase inexistentes, pois são destinadas apenas às famílias ricas.

O rosto feliz de uma criança queniana segurando uma maçã - Foto: Corte do clipe

Então, ele decidiu voltar a este lugar para preparar 50 porções de frango frito, sopa de carne e batata, pilao, repolho frito e chapati. A variedade de frutas para sobremesa incluía maçã, banana, laranja e melancia.

Antes da refeição especial, todos passaram 30 minutos dançando animadas danças quenianas.

"Delicioso. Obrigado pelo banquete. Agradecemos muito", disse um queniano no vídeo.

Quanto aos espectadores do YouTube, ao verem crianças quenianas com rostos felizes e inocentes desfrutando de refeições deliciosas, eles escreveram: "Culinária é uma linguagem sem palavras - não precisa ser a mesma, basta cozinhar com todo o seu coração, seja em Kibera ou no Vietnã... isso tocará seu coração!".

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HOANG LE

Fonte: https://tuoitre.vn/khoai-lang-thang-va-bua-tiec-nho-doi-o-khu-o-chuot-kenya-chau-phi-20250705132140674.htm