Líderes da província de Ca Mau visitaram os estandes de exposição de produtos no festival.
A província de Ca Mau possui vantagens naturais, com três lados banhados pelo mar, um litoral de mais de 300 km e a transição entre floresta e mar. Essa condição impulsionou a indústria pesqueira, tornando-a um pilar econômico e contribuindo significativamente para a vida da população da província.
Entre eles, o caranguejo de Ca Mau é um produto favorecido pela natureza, cultivado em um ecossistema típico de manguezal, com uma produção de cerca de 40.000 toneladas/ano, líder no país. O caranguejo de Ca Mau não é apenas um produto de alta qualidade, mas também um símbolo cultural, uma cristalização da natureza e do trabalho do povo de Dat Mui, apreciado e confiável por consumidores nacionais e estrangeiros.
Em seu discurso na cerimônia, o Sr. Pham Van Thieu, Secretário Adjunto do Comitê Provincial do Partido e Presidente do Conselho Popular da província de Ca Mau, elogiou os modelos de cultivo integrado de camarão, caranguejo e peixe sob a cobertura de mangue. Ele destacou que essa é a direção correta, pois traz eficiência econômica e contribui para a proteção de um ambiente ecológico sustentável – valor fundamental que Ca Mau sempre preza e desenvolve.
Para desenvolver ainda mais o potencial, o Sr. Pham Van Thieu observou que as agências e localidades precisam se atentar para a construção e o aperfeiçoamento da cadeia de valor da produção de caranguejos marinhos, desde a semente, o processo de cultivo, o processamento, a conservação, até a promoção e o consumo. É necessário promover a aplicação da ciência e da tecnologia, a inovação e a pesquisa de novas raças e modelos de cultivo de caranguejos com alta produtividade e qualidade.
O vice-ministro da Agricultura e do Meio Ambiente, Tran Thanh Nam, discursou na cerimônia de abertura.
O Sr. Tran Thanh Nam, Vice-Ministro da Agricultura e do Meio Ambiente, avaliou que a província de Ca Mau possui grande potencial em aquicultura e pesca. Esses potenciais precisam ser desenvolvidos de forma ecológica e sustentável.
O vice-ministro Tran Thanh Nam acredita que a província de Ca Mau se tornará o centro regional de frutos do mar em um futuro próximo. O festival do caranguejo de Ca Mau ajudará a promover o caranguejo e a celebrar o desenvolvimento da indústria de frutos do mar.
Ao abordar o desenvolvimento da indústria de caranguejos, o Sr. Nam sugeriu que a província de Ca Mau precisa replicar o modelo de ecossistema de camarão-caranguejo-floresta; conectar as cadeias de valor com grandes corporações; e desenvolver produtos processados para agregar valor.
A província de Ca Mau possui vantagens no desenvolvimento da criação de caranguejos.
O Festival do Caranguejo de Ca Mau acontece de 16 a 22 de novembro com diversas atividades. O evento visa promover a marca do caranguejo de Ca Mau nos mercados nacional e internacional, além de criar um espaço para conexões comerciais, incentivo a investimentos, turismo e startups inovadoras.
Notícias e fotos: HIEU NGHIA
Fonte: https://baocantho.com.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-a194053.html
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