Batata-doce: qual a quantidade ideal para consumo diário e quais doenças devem ser evitadas?

Comer batata-doce diariamente é totalmente benéfico, desde que você controle o tamanho das porções adequadamente. Uma batata-doce média, pesando cerca de 150 a 200 gramas por dia, é a quantidade ideal, segundo o NDTV Food (Índia).

Fornecimento de energia

A batata-doce é rica em carboidratos complexos, que ajudam o corpo a manter níveis constantes de energia ao longo do dia.

Esse tipo de amido é digerido lentamente, não eleva o açúcar no sangue repentinamente, ajudando assim a reduzir a fadiga e a manter o estado de alerta.

Um estudo publicado no Journal of Nutrition descobriu que uma dieta rica em carboidratos complexos estabilizava o açúcar no sangue melhor do que os carboidratos refinados.

No entanto, pessoas com diabetes precisam controlar adequadamente as porções e não devem comer em excesso em uma única refeição.

Khoai lang: Ăn bao nhiêu mỗi ngày là tốt nhất, bệnh gì cần tránh? - Ảnh 1. — A batata-doce é considerada um dos alimentos mais saudáveis.

Suplementos vitamínicos para o corpo

Uma batata-doce média, pesando entre 150 e 200 gramas, pode fornecer mais do que a necessidade diária de vitamina A.

A vitamina A desempenha um papel importante na proteção dos olhos, na recuperação da pele e no fortalecimento do sistema imunológico.

Manter uma ingestão regular dessa vitamina ajuda o corpo a combater resfriados sazonais e melhora a resistência.

No entanto, consumir vitamina A em excesso pode causar um desequilíbrio nutricional no organismo.

Bom para a digestão.

A batata-doce também é uma fonte de fibras naturais que ajudam a manter o sistema digestivo saudável. Consumi-la regularmente todos os dias auxilia no funcionamento do intestino, reduzindo o risco de prisão de ventre, especialmente em pessoas que raramente consomem vegetais verdes.

No entanto, se você aumentar repentinamente a ingestão de fibras, algumas pessoas podem sentir inchaço ou indigestão.

Ajuda a iluminar a pele.

O betacaroteno presente na batata-doce é um poderoso antioxidante que ajuda a proteger a pele dos radicais livres responsáveis pelo envelhecimento.

De acordo com uma pesquisa publicada na revista Dermato-Endocrinology , alimentos ricos em carotenoides podem ajudar a pele a parecer mais brilhante e saudável.

Bom para o coração

A batata-doce é rica em potássio, um mineral necessário para regular a pressão arterial e proteger o coração.

Segundo o British Medical Journal , uma dieta rica em potássio ajuda a reduzir o risco de hipertensão.

No entanto, pessoas com doença renal ou que precisam limitar o consumo de potássio devem ajustar sua dieta de acordo e evitar comer batata-doce com muita frequência.

Fortalecer o sistema imunológico

Além de fornecer vitamina A, a batata-doce também é rica em vitamina C, antioxidantes e compostos vegetais que ajudam o corpo a combater a inflamação e fortalecer o sistema imunológico.

Comer regularmente ajuda o corpo a combater os patógenos, mas não deve substituir completamente outros alimentos.

Risco de consumir amido em excesso

Embora saudáveis, as batatas-doces ainda são uma rica fonte de amido. Comer em excesso pode aumentar a ingestão diária total de carboidratos além do necessário, especialmente para pessoas que precisam controlar o açúcar no sangue.

Recomenda-se combinar batata-doce com alimentos ricos em proteínas ou vegetais verdes para equilibrar a nutrição e evitar o aumento do açúcar no sangue após as refeições.

Tenha cuidado se você tiver problemas de tireoide.

Um ponto importante a observar é que a batata-doce contém compostos bociogênicos. Quando consumida em excesso, essas substâncias podem afetar a função da tireoide, interferindo na produção de hormônios.

Para a maioria das pessoas, comer batata-doce com moderação é completamente seguro. No entanto, pessoas com problemas de tireoide devem limitar o consumo por longos períodos.

Fonte: https://thanhnien.vn/khoai-lang-an-bao-nhieu-moi-ngay-la-tot-nhat-benh-gi-can-tranh-185251105195740112.htm