A promoção industrial local apoia o desenvolvimento de produtos-chave.

Atualmente, os produtos agrícolas e aquáticos mais populares na província de Phu Yen são sementes de lótus, nozes de macadâmia, laranjas, abacaxis e frutos do mar, a maioria cultivada de acordo com os padrões de qualidade vigentes. No entanto, os produtos processados ​​a partir desses produtos agrícolas ainda são simples e pouco diversificados, como congelados, desidratados ou semicrus, o que resulta em preços baixos e prazos de validade curtos.

Com base na realidade acima, e visando contribuir para a expansão da escala de produção, a criação de uma variedade de produtos de alta qualidade e que atendam a elevados padrões, ajudando a aumentar a competitividade no mercado, a fortalecer a reputação junto aos clientes e a gerar eficiência econômica , o Centro de Promoção Industrial, Comercial e de Economia de Energia de Phu Yen (Centro) desenvolveu o projeto "Apoio à aplicação de máquinas e equipamentos avançados no processamento de produtos agrícolas e aquáticos". Os beneficiários são empresas familiares da região, como: a empresa familiar de frutos do mar Song Cau; a empresa familiar Thi Nga; e a empresa familiar Pham Thi Bich Thuy. O projeto possui um orçamento total de implementação de VND 899.780.000, dos quais VND 286.000.000 são provenientes do orçamento local de promoção industrial de 2024, e VND 613.780.000 da contrapartida.

Trabalhadores da oficina de produção da empresa familiar de frutos do mar Song Cau (cidade de Song Cau) operam uma câmara de fermentação de bolinhos de peixe. Foto: Hoang Duong

Segundo o Sr. Nguyen Tran Hieu, proprietário da empresa familiar de frutos do mar Song Cau (cidade de Song Cau), anteriormente a produção seguia o processo antigo, com maquinário simples, capacidade de cerca de 40 toneladas de produtos por ano, com 6 trabalhadores envolvidos na produção, qualidade irregular, produtos pouco diversificados, baixa produtividade e incapacidade de atender grandes encomendas.

Mas desde a implementação do "Misturador horizontal de especiarias; câmara de fermentação de bolo de peixe; máquina de fritura de bolo de peixe com esteira; máquina automática de formação de bolo de peixe" na produção, a capacidade aumentou para cerca de 100 toneladas de produtos por ano, o número de trabalhadores foi reduzido para 4, economizando parte dos custos de mão de obra, mantendo a qualidade uniforme, aumentando o tempo de conservação do produto e ampliando a capacidade de atender a grandes encomendas.

Para a Thi Nga Business Household, em particular, trata-se de uma unidade industrial rural localizada no distrito de Song Hinh, uma área com condições socioeconômicas especialmente difíceis. Após receber apoio de fundos locais de fomento à indústria em 2024, a empresa investiu corajosamente em um "secador de alimentos" para processar produtos derivados da noz de macadâmia.

A Sra. Be Thi Nga, proprietária da Thi Nga Business Household, afirmou que a aplicação de máquinas e equipamentos avançados na produção ajudou a empresa a aumentar a capacidade produtiva para cerca de 100 toneladas de produtos por ano, mantendo a qualidade consistente, aumentando o tempo de conservação dos produtos e aprimorando a produtividade para atender a pedidos maiores, o que lhe confere maior vantagem competitiva em relação aos concorrentes.

Além disso, a empresa familiar Pham Thi Bich Thuy (cidade de Dong Hoa) investiu na aplicação de "máquina de fritar/branquear/cozinhar; fritadeira a vácuo; compressor de ar; centrífuga" no processamento de produtos de lótus. Esses equipamentos avançados permitem que a empresa familiar atinja uma capacidade média de 150 toneladas de produtos por ano, garantindo a higiene e segurança alimentar, além de um sabor único.

Ao comentar sobre a eficácia do projeto, o Sr. Le Thanh Khanh, Diretor do Centro de Promoção Industrial, Comercial e de Economia de Energia de Phu Yen, compartilhou que, após a entrada em operação do projeto "Apoio à aplicação de máquinas e equipamentos avançados no processamento de produtos agrícolas e aquáticos", houve uma contribuição para a diversificação dos produtos dos estabelecimentos industriais rurais na cidade de Song Cau, distrito de Song Hinh e cidade de Dong Hoa. Dessa forma, promoveu-se a marca e aumentou-se a competitividade dos produtos no mercado, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico, criando empregos para trabalhadores desempregados, aumentando a renda, contribuindo para a erradicação da fome e a redução da pobreza e aumentando a receita do orçamento local.

Em 2024, o orçamento total para o fomento da indústria local é de 810 milhões de VND. O Departamento de Indústria e Comércio de Phu Yen aprovou o plano de utilização do orçamento para o fomento da indústria em 2024 (Fase 1 e Fase 2), totalizando 684 milhões de VND. Até o momento, a implementação atingiu 84,8% do plano aprovado. O Centro se empenha em concluir o plano de fomento da indústria para 2024, conforme estabelecido no início do ano.

Fonte: https://congthuong.vn/phu-yen-khuyen-cong-dia-phuong-ho-tro-phat-trien-san-pham-the-manh-352154.html