A folha de bananeira conta a história do Tet.

O Tet (Ano Novo Vietnamita) começa de forma diferente em cada lugar. Em muitas localidades, a atmosfera do Tet é reconhecida pelas cores das flores de pêssego, kumquat e damasqueiro. No entanto, na aldeia de Ban Pho, na comuna de Bat Xat, pertencente à etnia Dao, o Tet começa quando as primeiras folhas de bananeira são cortadas, cuidadosamente amarradas em feixes e transportadas para fora da aldeia.

As folhas grossas, largas e verdes do Bản Pho são muito apreciadas pelos comerciantes.

Cerca de um mês antes do Tet (Ano Novo Lunar), Ban Pho entra no auge da temporada de colheita das folhas de bananeira. Sem avisos ou sinais oficiais, todos na aldeia sabem que é hora de se apressar e cortar as folhas. O ritmo de vida normalmente lento da aldeia torna-se repentinamente mais agitado.

As folhas de bananeira de Bản Pho são famosas por serem grossas, largas e manterem a cor verde por muito tempo, o que as torna ideais para embrulhar bánh chưng e bánh tẻ (bolinhos de arroz vietnamitas tradicionais) e, portanto, muito procuradas no mercado. Com a aproximação do Tet (Ano Novo Vietnamita), o trabalho aumenta e todos se apressam para cortar o máximo de folhas de bananeira possível para abastecer os comerciantes.

Para a Sra. Tan Nghinh Lieu, uma mulher Dao com mais de 60 anos, a época de colheita das folhas de dong também é a mais movimentada do ano. "Antes, eu tinha que ir à floresta o dia todo para pegar as folhas, mas agora trago os tubérculos para plantar ao redor da casa e nos campos. Todos os dias, os clientes chegam de carro para buscá-los. Ter dinheiro para me preparar para o Tet é uma alegria", disse a Sra. Lieu.

A senhora Tan Nghinh Lieu estava ocupada cortando folhas de bananeira desde cedo.

A história da Sra. Lieu reflete o sustento compartilhado de muitas famílias na vila de Ban Pho. Anteriormente, as folhas de dong eram colhidas apenas na floresta. Cada viagem à floresta durava um dia inteiro, rendendo algumas centenas de milhares de dong, ou até 1 milhão de dong para aqueles que ganhavam mais. Mas as folhas de dong na floresta estão se tornando cada vez mais escassas, então as pessoas têm trazido proativamente plantas de dong para cultivar ao redor de suas casas.

O Sr. Tan A Phong está colhendo folhas de dong de uma planta que cresce bem ao lado de sua casa.

As folhas de dong na vila de Ban Pho podem ser colhidas durante todo o ano, com o pico da temporada durante o Tet (Ano Novo Lunar). Tan A Phong, que cultiva muitas plantas de dong, disse: “Há quatro anos, eu ia para a floresta colher folhas, o que era um trabalho muito árduo. Depois de ver que elas podiam ser vendidas, desenterrei as plantas de dong e as plantei ao redor da minha casa. Este ano, minha família espera vender cerca de 5.000 a 6.000 folhas, arrecadando em torno de 15 a 20 milhões de dong. Esse valor será suficiente para cobrir as despesas do Tet para a família.”

Não só os produtores, mas também os compradores estão igualmente ocupados nesta época. Tan A Ngoc, um comerciante local, disse: "Todos os dias compro cerca de 50 feixes (cada feixe com 40 folhas) para enviar de caminhão para Hanói , Hai Phong e províncias vizinhas."

As folhas de bananeira Ban Pho são transportadas para Hanói e províncias vizinhas.

Segundo o Sr. Tan A Lieu, chefe da aldeia de Ban Pho, o cultivo doméstico de folhas de dong começou há cerca de 7 anos. As folhas de dong são fáceis de cultivar, exigem poucos cuidados, precisam de pouco fertilizante e são muito eficazes na retenção de umidade e na prevenção da erosão do solo. Podem ser colhidas várias vezes ao ano; quanto mais tempo crescem, mais fortes ficam as raízes e mais bonitas as folhas. Com uma renda de 20 a 40 milhões de VND por ano para famílias que cultivam grandes áreas, as folhas de dong se tornaram verdadeiramente uma "cultura do Tet" (Ano Novo Lunar), ajudando as pessoas nas terras altas a se tornarem mais autossuficientes.

“Ban Pho é uma aldeia puramente agrícola, 100% das famílias pertencem à etnia Dao e sua principal fonte de renda é a produção agrícola . Anteriormente, as pessoas iam principalmente à floresta para coletar folhas de dong para vender durante o Tet (Ano Novo Lunar), mas gradualmente os recursos da floresta foram se esgotando, o deslocamento tornou-se difícil e a produtividade não era alta. A partir daí, os moradores tiveram a ideia de desenterrar as raízes das plantas de dong e plantá-las ao redor de suas casas, utilizando áreas de terra vazias nas margens dos campos e encostas que não podiam cultivar outros alimentos, para aumentar sua renda”, disse o Sr. Lieu.

Segundo o Sr. Lieu, embora o preço das folhas de bananeira não seja muito alto, elas representam uma fonte estável de renda complementar, especialmente adequada ao clima de altitude e às condições agrícolas da região.

Aproximadamente 90% das famílias da aldeia participaram do cultivo da planta de folha de dong.

Atualmente, cerca de 90% das famílias da aldeia participam do cultivo de araruta. Dependendo da área e do cuidado dedicado, cada família pode ganhar de 20 a 40 milhões de VND por ano, principalmente durante o período do Tet (Ano Novo Lunar).

Ao comentar sobre o modelo de cultivo de araruta, a Sra. Vu Thi Giang, presidente da Associação de Agricultores da comuna de Bat Xat, disse: "A comuna continua pesquisando e avaliando a eficácia do modelo, transformando gradualmente a araruta em um produto local diferenciado."

Os veículos que saem da aldeia carregam o verde vibrante das folhas de bananeira de Bản Pho até a cidade, tornando-se a "capa" dos bolinhos de arroz glutinoso durante o Tet. Dentro desse tom verde reside o trabalho árduo do povo das terras altas, seu cuidado e suas esperanças de um Tet próspero e alegre.

Fonte: https://baolaocai.vn/la-dong-ke-chuyen-ngay-tet-post892742.html