Cruzamento bem-sucedido de uma variedade de jaca com sabor de durião.

A jaca com sabor de durião (jaca-durião) é uma variedade importada, enxertada com jaca vietnamita e cultivada com sucesso na Ilha Tan Loc, Distrito de Thot Not, Cidade de Can Tho .

O Sr. Nguyen Huu Khang inspeciona jaca e durião. Foto: Thu Hien/VNA

Na cidade de Can Tho, surgiu uma "variedade única de jaca" com sabor de durião, sendo vendida a 80.000 VND/kg (15 vezes mais cara que o preço atual da jaca tailandesa).

Segundo a pesquisa do repórter, a jaca com sabor de durião (jaca-durião) é uma variedade importada, enxertada com jaca vietnamita e cultivada com sucesso na Ilha Tan Loc, Distrito de Thot Not, Cidade de Can Tho.

A pessoa que conseguiu cultivar com sucesso esta variedade de jaca durian foi o Sr. Nguyen Huu Khang, da região de Truong Tho, bairro de Tan Loc, distrito de Thot Not. O Sr. Khang trabalhou durante 4 anos em Taiwan (China) e tinha conhecimento sobre a jaca durian.

Segundo o Sr. Khang, quando esteve em Taiwan (China), experimentou um tipo de jaca que se assemelhava à jaca vietnamita To Nu, mas tinha sabor de durião e não era tão mole quanto a jaca To Nu. Assim, o Sr. Khang decidiu encontrar uma maneira de desenvolver essa variedade de árvore.

Por volta de 2021, o Sr. Khang solicitou a compra de algumas mudas de Taiwan (China), cortou galhos e os trouxe de volta ao Vietnã para realizar cruzamentos. Os galhos da jaca-durião foram enxertados com raízes de outras jaqueiras, com uma quantidade inicial de cerca de 400 árvores, que foram então plantadas experimentalmente em seu jardim e em jardins vizinhos no bairro de Tan Loc.

Por fora, a jaca-durião se parece com a jaca fêmea, mas tem o sabor característico do durião.

As folhas da jaca-durião são bastante finas e compridas, a copa é ampla, os ramos são cobertos de pelos e o tronco é curto e atarracado. Quando madura, a jaca-durião não apresenta espinhos afiados como outras variedades de jaca, mas sim achatados, sendo os espinhos grandes e esparsos.

O proprietário desta variedade de jaca disse que a jaqueira começa a dar frutos cerca de 18 meses após o plantio. Cada árvore pode produzir cerca de 20 frutos, com um peso médio de 2,5 a 3 kg por fruto.

Após um período de plantio experimental, o Sr. Khang avaliou que esta variedade de jaca é fácil de cultivar e adequada às condições e ao solo do Vietnã. O segredo para obter jacas bonitas e uniformes é que os jardineiros devem conduzir cada árvore para que produza de 5 a 7 frutos, garantindo que a proporção de frutos seja proporcional ao tamanho da árvore, para concentrar os nutrientes e promover o desenvolvimento saudável das plantas.

A partir dos ramos iniciais de jaca trazidos de volta, o Sr. Khang conseguiu agora cruzar com sucesso 3 tipos de jaca durian com polpas diferentes: jaca durian rosa, creme e amarela.

Cada tipo terá um sabor característico diferente; dentre eles, a jaca amarela (durião) é considerada superior, com polpa espessa, sementes pequenas, e os gomos da fruta são muito semelhantes à polpa do durião.

Na ilha de Tan Loc, os agricultores cultivam ameixeiras há muitos anos. Ao mudarem para o cultivo de jaca e durião, as condições do solo afetam, em maior ou menor grau, a qualidade das jaqueiras. O Sr. Loc estimou que, desde a floração até a colheita, leva cerca de 5 meses, e a qualidade da primeira safra atinge apenas cerca de 70%.

O Sr. Nguyen Huu Khang conseguiu cruzar três tipos de jaca durian com polpas diferentes: jaca durian rosa, creme e amarela. Foto: Thu Hien/VNA

Atualmente, em Cu Lao Tan Loc, alguns agricultores estão experimentando o cultivo de jaca e durião e já colheram a primeira safra. Por se tratar de uma variedade de jaca nova e incomum, o preço de venda é alto, chegando a 80.000 VND/kg, mas atrai muitas pessoas interessadas em comprá-la e experimentá-la.

Ao conhecer essa nova variedade de jaca, a Sra. Nguyen Thi Thanh, da Ilha Tan Loc, Distrito de Thot Not, comprou uma para experimentar e compartilhou suas impressões ao provar a jaca-durião pela primeira vez: jaca doce, com gomos grossos, secos e suculentos.

Após o sucesso inicial com a variedade de jaca durian, o Sr. Nguyen Huu Khang continuou a vender mudas para jardineiros plantarem ao preço de 200.000 VND por árvore.

Em relação à técnica de cultivo de jaca e durião, o Sr. Khang aconselhou os agricultores a utilizarem fertilizantes orgânicos, como cinzas de madeira, esterco bovino, etc., para espalhar no solo. É importante também dar atenção especial à prevenção da broca-do-caule, utilizando sacos para frutas.

Ao avaliar a nova variedade de jaca no distrito, o Sr. Truong Tan Luc, chefe do Departamento de Economia do distrito de Thot Not, afirmou que esta é a primeira variedade de jaca com aroma de durião a surgir na região e que possui grande potencial. A jaca tem sido cultivada com sucesso pela população local e vendida no mercado a um preço elevado.

Em um futuro próximo, o Sr. Khang expandirá e desenvolverá a variedade de jaca-durião e comprará produtos para exportação para mercados em todo o país.

Inicialmente, a variedade de jaca com sabor de durião apresentou alta rentabilidade econômica. No entanto, por se tratar de uma variedade nova, ainda não é possível prever como o mercado se comportará a longo prazo. Portanto, o Departamento de Infraestrutura Econômica do Distrito continuará monitorando essa variedade para gradualmente orientar e direcionar o cultivo e o desenvolvimento da jaca com sabor de durião.

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