Lam Dong inspecionou repentinamente o refeitório da escola.

GD&TĐ - Após o incidente na Escola Primária Trung Vuong (Distrito de Xuan Huong - Da Lat), o Comitê Popular Provincial de Lam Dong solicitou o monitoramento da segurança alimentar nas escolas.

Em 20 de setembro, informações do Gabinete do Comitê Popular da Província de Lam Dong indicaram que o Vice-Presidente do Comitê Popular Provincial, Dinh Van Tuan, havia acabado de assinar o documento nº 3816/UBND-KGVX, que determina um controle rigoroso da segurança alimentar em instituições de ensino que oferecem refeições em regime de internato.

Segundo o Comitê Popular Provincial, recentemente houve queixas de pais no bairro de Xuan Huong, em Da Lat, e em algumas outras localidades, de que não deixam seus filhos comerem em internatos devido a preocupações com a má qualidade da comida.

Foto de carne de porco tirada pela cozinha da Escola Primária Trung Vuong e enviada juntamente com a denúncia.

Diante dessa situação, o Presidente do Comitê Popular Provincial solicitou às unidades competentes que inspecionassem e corrigissem o problema com urgência.

O Departamento de Saúde supervisionará e coordenará com a Polícia Provincial, o Departamento de Indústria e Comércio, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, o Departamento de Educação e Treinamento e as autoridades locais para verificar as informações e apresentar um relatório antes de 23 de setembro de 2025.

Ao mesmo tempo, o setor da saúde aumentou as inspeções surpresa nas cozinhas escolares, especialmente em estabelecimentos de grande porte; ofereceu treinamento, disseminou conhecimento e forneceu orientações sobre o desenvolvimento de procedimentos seguros de controle de refeições.

A polícia provincial tem a função de combater e lidar com a produção e o comércio de alimentos contaminados, contrabandeados e de má qualidade. O Departamento de Agricultura e Meio Ambiente monitora de perto os fornecedores de carne e frutos do mar e pune severamente os infratores.

O Departamento de Educação e Formação orienta as escolas a cumprirem os regulamentos, a coordenarem com os pais a supervisão das refeições nos internatos e a promoverem a divulgação de conhecimentos sobre segurança alimentar e higiene.

Os Comitês Populares das comunas, bairros e cidades são encarregados de revisar e corrigir as condições de higiene nas cozinhas; exigem que as escolas assinem contratos com fornecedores de alimentos idôneos, acompanhados de toda a documentação legal necessária.

Além disso, as autoridades locais intensificam a comunicação para conscientizar pais e alunos sobre a prevenção de intoxicação alimentar.

Em relação ao incidente na Escola Primária Trung Vuong (Distrito de Xuan Huong - Da Lat), em 20 de setembro, a diretora Nguyen Thai Quynh Nga emitiu um comunicado suspendendo temporariamente a organização das cozinhas dos alunos internos a partir de 22 de setembro.

Segundo a Sra. Nga, o motivo é que o fornecedor pediu para interromper o contrato de fornecimento de alimentos, deixando a escola sem uma fonte alternativa.

Enquanto procura uma nova unidade e conclui o processo de licitação, a escola pede aos pais que busquem os alunos e os levem para casa para almoçar.

Fonte: https://giaoducthoidai.vn/lam-dong-kiem-tra-dot-xuat-bep-an-ban-tru-truong-hoc-post749207.html