Lam Dong inspecionou de repente o refeitório da escola

Em 20 de setembro, informações do Gabinete do Comitê Popular Provincial de Lam Dong disseram que o vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Dinh Van Tuan, havia acabado de assinar o documento nº 3816/UBND-KGVX, determinando um controle rigoroso da segurança alimentar em instituições educacionais que organizam refeições em regime de internato.

De acordo com o Comitê Popular Provincial, recentemente houve reclamações de pais no bairro de Xuan Huong - Da Lat e algumas outras localidades de que eles não deixam seus filhos comerem em internatos devido a preocupações com alimentos de baixa qualidade.

Foto de carne de porco tirada pela cozinha da Escola Primária Trung Vuong e enviada com reclamação.

Diante dessa situação, o Presidente do Comitê Popular Provincial solicitou que as unidades relevantes inspecionassem e corrigissem com urgência.

O Departamento de Saúde presidirá e coordenará com a Polícia Provincial, o Departamento de Indústria e Comércio, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, o Departamento de Educação e Treinamento e as autoridades locais para verificar as informações e relatar antes de 23 de setembro de 2025.

Ao mesmo tempo, o setor de saúde aumentou as inspeções surpresa em cozinhas escolares, especialmente em estabelecimentos de grande porte; forneceu treinamento, disseminou conhecimento e forneceu orientação sobre o desenvolvimento de procedimentos seguros de controle de refeições.

A polícia provincial é responsável por combater e controlar a produção e o comércio de alimentos sujos, contrabandeados e de baixa qualidade. O Departamento de Agricultura e Meio Ambiente monitora de perto os fornecedores de carne e frutos do mar e reprime severamente os infratores.

O Departamento de Educação e Treinamento orienta as escolas a cumprir os regulamentos, coordenar com os pais para supervisionar as refeições dos alunos e promover a propaganda de segurança alimentar e conhecimento de higiene.

Os Comitês Populares das comunas, distritos e cidades são designados para revisar e retificar o trabalho de higiene nas cozinhas; exigem que as escolas assinem contratos com fornecedores de alimentos de boa reputação, com todos os documentos legais.

Junto com isso, as localidades aumentam a comunicação para conscientizar pais e alunos sobre a prevenção de intoxicação alimentar.

Em relação ao incidente na Escola Primária Trung Vuong (Bairro Xuan Huong - Da Lat), em 20 de setembro, o diretor Nguyen Thai Quynh Nga emitiu um aviso para suspender temporariamente a organização dos refeitórios dos internatos a partir de 22 de setembro.

Segundo a Sra. Nga, o motivo é que o fornecedor pediu para rescindir o contrato de fornecimento de alimentos, deixando a escola sem uma fonte alternativa.

Enquanto procura uma nova unidade e conclui o processo de licitação, a escola pede que os pais busquem os alunos e os levem para casa para almoçar.

Fonte: https://giaoducthoidai.vn/lam-dong-kiem-tra-dot-xuat-bep-an-ban-tru-truong-hoc-post749207.html