Esclarecendo o caso de 5 pessoas que foram hospitalizadas após comerem fondue e beberem álcool por 10 minutos.

SGGPO 19 de outubro de 2023, 16h35

Após comerem fondue e beberem álcool no restaurante Chiem Coi (no grupo 8, bairro de Song Cau, cidade de Bac Kan , província de Bac Kan) por cerca de 10 minutos, todos os 5 clientes apresentaram sinais de tontura, cianose e vômito, sendo que 1 deles desmaiou no local.

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O Departamento de Segurança Alimentar do Ministério da Saúde acaba de enviar um comunicado oficial ao Departamento de Saúde da província de Bac Kan solicitando uma investigação urgente e esclarecimentos sobre o caso de intoxicação alimentar no restaurante Chiem Coi (no grupo 8, bairro de Song Cau, cidade de Bac Kan, província de Bac Kan), que resultou na hospitalização de 5 pessoas. Simultaneamente, foi determinada a suspensão temporária das atividades do estabelecimento para que a causa seja investigada, amostras de alimentos e espécimes sejam coletados e enviados com urgência ao Instituto Nacional de Segurança e Higiene Alimentar para análise.

O Departamento de Segurança Alimentar também solicitou ao Departamento Provincial de Saúde de Bac Kan que orientasse o Hospital Geral Provincial de Bac Kan a concentrar recursos no tratamento ativo de pacientes intoxicados e, se necessário, solicitar apoio consultivo profissional do Centro de Controle de Intoxicações do Hospital Bach Mai.

As autoridades do Departamento Provincial de Saúde de Bac Kan coletaram amostras de alimentos no restaurante de fondue onde ocorreu o incidente de intoxicação.

Anteriormente, na noite de 17 de outubro, um grupo de 5 pessoas foi ao restaurante Chiem Coi, especializado em fondue chinês, no endereço acima, para comer e beber. No entanto, após cerca de 10 minutos comendo fondue e bebendo álcool, todos os 5 comensais apresentaram sinais de tontura, cianose, vômito e 1 pessoa desmaiou no local.

Imediatamente após o ocorrido, os 5 pacientes foram levados ao pronto-socorro do Hospital Geral de Bac Kan em estado de cianose, dificuldade respiratória, vômitos, hipotermia, hipotensão e pupilas dilatadas. Após a admissão, os médicos realizaram lavagem gástrica, oxigenoterapia e lavagem gastrointestinal, seguindo o protocolo para emergências de intoxicação em massa. Até o momento, a taxa de sobrevida dos 5 pacientes permanece estável.

Fonte: https://www.sggp.org.vn/lam-ro-vu-5-nguoi-nhap-vien-cap-cuu-khi-vua-an-lau-uong-ruou-duoc-10-phut-post710500.html