Pela primeira vez no Vietnã, há uma competição de panificação de acordo com padrões internacionais.

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TPO - Programada para acontecer de 11 a 14 de dezembro no Centro de Convenções e Exposições de Saigon (Distrito 7, Cidade de Ho Chi Minh), a 2ª Competição de Chefs do Vietnã, coorganizada pela Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh e pela Associação de Padaria do Vietnã, promete ser uma competição emocionante que atrairá padeiros profissionais nacionais e internacionais. Esta é a primeira competição de panificação de padrão internacional realizada no Vietnã.

De acordo com o Comitê Organizador, em comparação com a competição anterior, a segunda Competição de Chefs do Vietnã foi expandida para um nível internacional, tendo um significado importante não apenas para os chefs vietnamitas, mas também para a indústria de tecnologia de alimentos e a cultura culinária vietnamita.

A competição será composta por jurados vietnamitas e internacionais com experiência em julgamentos em competições nacionais e internacionais. A competição foi certificada pela World Chefs (Associação Mundial de Chefs) como uma competição artística de panificação e culinária que destaca as habilidades e a expertise de chefs e aprendizes da indústria culinária.

Pela primeira vez no Vietnã, há uma competição de panificação de acordo com os padrões internacionais foto 1

Os artesãos estão apresentando um bolo elaborado e atraente.

Esta competição contará com 21 competições de culinária, confeitaria e apresentação, elaboradas para chefs e padeiros talentosos de todos os níveis, de acordo com padrões internacionais. Devido à sua escala e importância, a competição está aberta a chefs confeiteiros, cozinheiros e artesãos profissionais que queiram ser reconhecidos com um título certificado pela World Chefs.

De acordo com a Sra. Nguyen Thi Khanh, presidente da Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, os concorrentes podem mergulhar no maior playground do Vietnã e ter a oportunidade de demonstrar seus talentos e habilidades, além de demonstrar sua criatividade na criação de bolos exclusivos, não apenas no sabor, mas também na apresentação e no design diversificados.

Especialmente para jovens chefs, esta também é uma oportunidade de aprender e afirmar seus talentos, contribuindo assim para promover o desenvolvimento da indústria de panificação no Vietnã.

Pela primeira vez no Vietnã, há uma competição de panificação de acordo com os padrões internacionais, foto 2

A Sra. Nguyen Thi Khanh, presidente da Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, informou sobre o concurso.

"Esta Competição de Chefs do Vietnã não é apenas uma competição de panificação, mas também um evento para promover e apresentar os valores culturais e econômicos da indústria de panificação ou os ingredientes típicos do Vietnã. Isso contribuirá para o desenvolvimento da indústria de panificação vietnamita em particular e da indústria culinária vietnamita em geral", disse a Sra. Khanh.

Na competição, o Comitê Organizador também construiu um espaço de exposição de equipamentos, produtos, materiais, acessórios e serviços para o setor de catering de restaurantes e hotéis com a participação de expositores de todo o mundo.

Além disso, a competição é voltada para o setor de panificação, construindo um espaço para apresentações e competições, além de exibir deliciosos bolos para servir aos clientes. A competição também contará com seminários, debates e talk shows com o tema bolos, com a participação de especialistas culinários e confeiteiros.

Segundo estimativas dos organizadores, a 2ª Competição de Chefs do Vietnã atrairá entre 400 e 500 participantes. Os organizadores também exibiram e apresentaram alguns bolos deliciosos e lindos que serão inscritos pelos participantes desta competição.

Uma série de fotos de alguns bolos deliciosos e artísticos que serão feitos pelos participantes da 2ª competição de chefs do Vietnã: