TPO - Programada para acontecer de 11 a 14 de dezembro no Centro de Convenções e Exposições de Saigon (Distrito 7, Cidade de Ho Chi Minh), a 2ª Competição de Chefs do Vietnã, coorganizada pela Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh e pela Associação de Padaria do Vietnã, promete ser uma competição emocionante que atrairá padeiros profissionais nacionais e internacionais. Esta é a primeira competição de panificação de padrão internacional realizada no Vietnã.
De acordo com o Comitê Organizador, em comparação com a competição anterior, a segunda Competição de Chefs do Vietnã foi expandida para um nível internacional, tendo um significado importante não apenas para os chefs vietnamitas, mas também para a indústria de tecnologia de alimentos e a cultura culinária vietnamita.
A competição será composta por jurados vietnamitas e internacionais com experiência em julgamentos em competições nacionais e internacionais. A competição foi certificada pela World Chefs (Associação Mundial de Chefs) como uma competição artística de panificação e culinária que destaca as habilidades e a expertise de chefs e aprendizes da indústria culinária.
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| Os artesãos estão apresentando um bolo elaborado e atraente. |
Esta competição contará com 21 competições de culinária, confeitaria e apresentação, elaboradas para chefs e padeiros talentosos de todos os níveis, de acordo com padrões internacionais. Devido à sua escala e importância, a competição está aberta a chefs confeiteiros, cozinheiros e artesãos profissionais que queiram ser reconhecidos com um título certificado pela World Chefs.
De acordo com a Sra. Nguyen Thi Khanh, presidente da Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, os concorrentes podem mergulhar no maior playground do Vietnã e ter a oportunidade de demonstrar seus talentos e habilidades, além de demonstrar sua criatividade na criação de bolos exclusivos, não apenas no sabor, mas também na apresentação e no design diversificados.
Especialmente para jovens chefs, esta também é uma oportunidade de aprender e afirmar seus talentos, contribuindo assim para promover o desenvolvimento da indústria de panificação no Vietnã.
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| A Sra. Nguyen Thi Khanh, presidente da Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, informou sobre o concurso. |
"Esta Competição de Chefs do Vietnã não é apenas uma competição de panificação, mas também um evento para promover e apresentar os valores culturais e econômicos da indústria de panificação ou os ingredientes típicos do Vietnã. Isso contribuirá para o desenvolvimento da indústria de panificação vietnamita em particular e da indústria culinária vietnamita em geral", disse a Sra. Khanh.
Na competição, o Comitê Organizador também construiu um espaço de exposição de equipamentos, produtos, materiais, acessórios e serviços para o setor de catering de restaurantes e hotéis com a participação de expositores de todo o mundo.
Além disso, a competição é voltada para o setor de panificação, construindo um espaço para apresentações e competições, além de exibir deliciosos bolos para servir aos clientes. A competição também contará com seminários, debates e talk shows com o tema bolos, com a participação de especialistas culinários e confeiteiros.
Segundo estimativas dos organizadores, a 2ª Competição de Chefs do Vietnã atrairá entre 400 e 500 participantes. Os organizadores também exibiram e apresentaram alguns bolos deliciosos e lindos que serão inscritos pelos participantes desta competição.
Uma série de fotos de alguns bolos deliciosos e artísticos que serão feitos pelos participantes da 2ª competição de chefs do Vietnã:
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Fonte: https://tienphong.vn/lan-dau-tien-tai-viet-nam-co-cuoc-thi-lam-banh-theo-tieu-chuan-quoc-te-post1681105.tpo
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