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Visitantes lotam Sake Village, Ocean City, antes da abertura do Festival Internacional de Cerveja e Churrasco

No dia da abertura, o Ocean BBQ & Brew Festival atraiu mais de dez mil turistas nacionais e internacionais para visitar e desfrutar de 150 pratos grelhados e 120 tipos de cerveja em 64 estandes do festival.

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Vice-presidente da Associação Mundial de Churrasco - Chef Don David discursa na cerimônia de abertura

O festival contou com a presença de representantes de muitas embaixadas no Vietnã, chefs e marcas culinárias de muitos países, como Coreia, China, Japão, Mongólia, Alemanha, Itália, França, Brasil, Líbano, etc., criando um espaço diversificado de intercâmbio culinário no Ocean City Hanoi.

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Sr. Shovgi Mehdizada - Embaixador Extraordinário e Plenipotenciário do Azerbaijão no Vietnã e Chef Don David com chefs internacionais do Worldchefs no Festival

Após a cerimônia de abertura, os visitantes lotaram 64 estandes com mais de 50 marcas de churrasco e cerveja, representando culinárias de todo o mundo. Os estandes de churrasco europeus e latino-americanos atraíram famílias com crianças devido aos sabores ricos e à aparência atraente dos espetinhos de churrasco, pizzas assadas no forno a lenha ou linguiças tradicionais alemãs. "Além de saborear churrascos de alta qualidade de países do mundo todo, minha família também aprendeu muitas informações interessantes sobre a cultura culinária e a origem dos pratos", disse a Sra. Thanh, bancária em Hanói .

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Festival Internacional de Churrasco e Cerveja reúne mais de 50 marcas culinárias de 15 países ao redor do mundo

Os pratos típicos do churrasco europeu de alta qualidade, como pizza italiana assada em forno a lenha, carne grelhada ao estilo francês, salsichas grelhadas alemãs originais... ou o famoso churrasco latino-americano com ricas costelas de porco ao molho barbecue, atraentes espetinhos de carne grelhada ao estilo brasileiro e torta de carne mexicana gordurosa envolvem os visitantes no atraente e perfumado espaço do festival de churrasco.

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Chef Alan Payen - Membro Sênior do Emirates Culinary Guild, Júri Internacional do Worldchefs no Festival

Para os amantes da culinária asiática, não faltam opções com barracas de marcas famosas e renomadas, como o churrasco japonês de qualidade Yumemichi & Ramen Buta Shamoji, Yakimono ou o rico churrasco coreano Jeonbok, Goong BBQ, Diamond BBQ, Tuoi BBQ... Pratos apimentados de churrasco chinês também estão presentes no festival.

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Marcas de restaurantes de grelhados do Japão, Alemanha, Coreia e Vietnã trazem para o festival barracas de grelhados abertos, atendendo diretamente os visitantes.

A área de churrasco vietnamita oferece pratos grelhados típicos do noroeste, como porco grelhado com folhas de mac mat, frango grelhado com mac khen, arroz de bambu grelhado ou vitela inteira assada com sabores tradicionais vietnamitas. A marca Wonder BBQ da VinWonders, juntamente com as marcas Lagoon e Fresh BBQ, atraiu um grande número de clientes, especialmente turistas estrangeiros. "Sempre admirei a cultura culinária única do Vietnã, com sua preparação sofisticada e temperos típicos que realçam os ingredientes frescos. Esta ave selvagem grelhada com mac khen, servida com arroz de bambu, é muito impressionante. Convidei mais colegas para voltarem ao festival amanhã para saborear outros pratos grelhados com cerveja", disse o Sr. Felix, um professor polonês que mora em Ocean City.

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Turistas estrangeiros gostam de descobrir e experimentar novos pratos grelhados na barraca de grelhados do país do Oriente Médio - Líbano.

Além das movimentadas barracas de churrasco com fumaça perfumada, as barracas de cerveja artesanal de marcas vietnamitas também atraem muitos apreciadores de cerveja. Mais de 120 tipos de cerveja com sabores únicos atendem às diversas necessidades dos clientes, desde cervejas levemente amargas com sabores frutados, adequadas para mulheres saborearem para matar a sede, até cervejas de alto amargor, marinadas com sabor de fumaça de madeira, adequadas para homens saborearem com carnes grelhadas ou frutos do mar grelhados.

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Os hóspedes podem desfrutar de 120 cervejas premium e artesanais

"Marcas famosas de cerveja da Alemanha, Holanda, República Tcheca e Bélgica estão disponíveis aqui. É como viajar através das fronteiras no próprio evento; até comprei mais uma dúzia de garrafas para beber em casa", disse o Sr. An (funcionário de TI) exibindo alegremente os "espólios de guerra" que acabara de comprar na barraca de cerveja internacional do evento.

Um grupo especial de chefs internacionais convidados se revezará no preparo, apresentação e serviço de pratos grelhados nos balcões durante todo o festival. Em especial, a Competição Semiprofissional de Churrasco, que atrairá chefs amadores, estará aberta às 15h do dia 23 de março, com um prêmio total de até 45 milhões de VND.

Além do vibrante espaço gastronômico, durante o festival, os visitantes participarão de uma série de atividades de entretenimento atraentes, incluindo apresentações culinárias especiais e vibrantes desfiles de rua, combinados com apresentações únicas, como dança hip-hop culinária. Em particular, os amantes de cerveja e grelhados poderão experimentar minijogos emocionantes, como competições de degustação de cerveja e mukbang de cerveja e carne grelhada, que acontecem diariamente das 19h30 às 22h.

O Ocean BBQ & Brew Festival tem entrada gratuita e oferece aos visitantes a oportunidade de fazer compras, experimentar centenas de pratos grelhados e degustar cervejas premium nos estandes do festival. O evento acontece até 23 de março, com uma programação animada, das 10h30 às 23h, diariamente.

Para mais informações, visite: https://www.facebook.com/share/1ECxfUTHdW/

O Dinh