Vincular o cultivo de café orgânico ao desenvolvimento do turismo.

DAK NONG Com a vantagem de estar localizado bem ao lado da área turística do Lago Ta Dung - uma 'Baía de Ha Long nas Terras Altas Centrais' - este jardim de café orgânico se torna um destino atraente para turistas.

DAK NONG Com a vantagem de estar localizado bem ao lado da área turística do Lago Ta Dung - uma 'Baía de Ha Long nas Terras Altas Centrais' - este jardim de café orgânico se torna um destino atraente para turistas.

O cafezal está localizado na vila de B'Sre A e pertence ao Sr. Nguyen Viet Tien, de 58 anos. Este é também um dos mais de uma dezena de modelos agrícolas eficazes cultivados de forma orgânica para servir o turismo de experiência em parceria com a Cooperativa de Turismo Ta Dung (comuna de Dak Som, Dak Glong, Dak Nong ).

A área turística do Lago Ta Dung (distrito de Dak Glong, Dak Nong) é uma obra-prima natural que, ao longo dos anos, se tornou um destino atraente nas Terras Altas Centrais em geral e em Dak Nong em particular. Além disso, esta terra é muito adequada para o cultivo de produtos de alto valor agregado , como durião, mangostão, macadâmia, pimenta, café, etc. Aproveitando essa vantagem, a Cooperativa de Turismo de Ta Dung reuniu diversos modelos de agricultura local para desenvolver o turismo. O cafezal do Sr. Tien é um deles.

O Sr. Nguyen Viet Tien (capa à esquerda) apresenta o modelo de café orgânico ao Sr. Ho Gam (capa à direita), Presidente da Associação de Agricultores da província de Dak Nong. Foto: Hong Thuy.

O Sr. Tien disse que este cafezal Robusta tem uma área total de 6 hectares, 12 anos de idade e vem sendo cultivado segundo processos orgânicos desde o plantio. “A princípio, eu entendia apenas que significava não usar fertilizantes inorgânicos ou pesticidas químicos, simplesmente porque cultivo café para mim, minha família, parentes e amigos, para que eu me sinta mais seguro ao consumi-lo.”

Compreendo também que a exposição a muitos produtos químicos tóxicos presentes em fertilizantes e pesticidas afetará a minha saúde e a da minha família. Sem saúde, não há nada. Não utilizo fertilizantes e pesticidas indiscriminadamente visando apenas a produtividade e o lucro, pois os benefícios superam os malefícios, sem mencionar a rápida degradação e perda da cor do solo.

Foi só quando os representantes da Cooperativa de Turismo Ta Dung vieram me procurar e me convidaram para colaborar no desenvolvimento do turismo e conversar mais sobre o processo de agricultura orgânica que eu entendi o que era orgânico. Descobri que já aplicava mais de 80% do processo agrícola que eles mencionaram há bastante tempo”, disse o Sr. Tien com um sorriso.

O Sr. Vo Duy Quang, Diretor da Cooperativa de Turismo de Ta Dung (na foto), afirmou que a cooperação com os jardineiros para o desenvolvimento do turismo tem se mostrado eficaz inicialmente. Foto: Hong Thuy.

O Sr. Tien contou que, como também exercia outras funções, seu cafezal não recebia muitos investimentos. Inicialmente, ele comprava fertilizante orgânico da empresa a um preço bastante elevado. Entretanto, como não utilizava fertilizantes inorgânicos, a produtividade era baixa e não havia lucro. Após pesquisar e aprender sobre o processo de compostagem de fertilizante orgânico por microrganismos e consultar especialistas agrícolas, ele adquiriu microrganismos para compostar esterco de vaca, galinha e cabra e, assim, fertilizar as plantas.

“Eu apenas corto a grama ao redor da base da árvore para limpá-la e absolutamente não uso herbicidas, pois essa camada de vegetação rasteira retém muito bem a umidade do solo e também cria um ambiente favorável para o crescimento de insetos. Quanto às pragas, uso apenas ocasionalmente os produtos biológicos da empresa para pulverização, e mesmo assim, de forma muito limitada. Como a árvore é saudável e resistente, muitos insetos benéficos se proliferam no jardim, combatendo os insetos nocivos”, disse o Sr. Tien.

O Sr. Tien disse que, antes de se associar à Cooperativa de Turismo Ta Dung, embora seu café fosse de alta qualidade, ele ainda o vendia apenas para comerciantes, como todos os outros cafés cultivados tradicionalmente.

“No ano passado, uma empresa da Cidade de Ho Chi Minh veio aqui para uma visita. Eles viram meu processo de cultivo e levaram amostras de café para análise. Pouco tempo depois, me pediram para assinar um contrato para comprar toda a produção de café da fazenda por um preço de 1,5 a 2 vezes maior que o de mercado. No entanto, eles também me impuseram muitas condições. Basicamente, eu tinha que manter o método de cultivo e não usar fertilizantes inorgânicos ou pesticidas para aumentar a produção por causa dos altos preços. Se a qualidade não fosse tão boa quanto a original, eu teria que pagar o contrato e ainda pagar uma multa pesada. É claro que aceitei tudo, porque mesmo sem eles, eu continuaria cultivando assim. Isso mostra o quanto as pessoas valorizam produtos naturais hoje em dia”, disse o Sr. Tien, entusiasmado.

O Sr. Ho Gam, presidente da Associação de Agricultores de Dak Nong (à direita), elogiou bastante o modelo de cultivo orgânico de café e a integração com o turismo. Foto: Hong Thuy.

O que mais alegra o Sr. Tien é saber que está no caminho certo no processo de cultivo. Embora seu cafezal não tenha recebido o investimento e os cuidados adequados nas safras anteriores, com as plantas velhas, apresentando sinais de envelhecimento, e a baixa produtividade, com a última safra atingindo pouco mais de 2 toneladas por hectare, o Sr. Tien ainda está satisfeito. Isso porque o valor da agricultura orgânica se evidencia quando o mercado garante um preço de compra elevado. Portanto, apesar da baixa produtividade, o lucro não diminui.

"Os passos iniciais demonstram a eficácia da parceria entre a Cooperativa de Turismo Ta Dung e os agricultores para o desenvolvimento do turismo. Para uma parceria sustentável, os agricultores devem garantir que o processo de cultivo esteja de acordo com o acordo inicial, com jardins limpos e bonitos, práticas agrícolas limpas e sustentáveis, e que os produtos da horta garantam a alta qualidade prometida. Esse é o benefício imediato, mas a longo prazo, como disse o Sr. Tien, a agricultura orgânica é boa para a saúde, para o meio ambiente e tem produção estável...", afirmou o Sr. Vo Duy Quang, Diretor da Cooperativa de Turismo Ta Dung.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lien-ket-trong-ca-phe-huu-co-phat-trien-du-lich-d410730.html