Ligar o cultivo de café orgânico ao desenvolvimento do turismo

DAK NONG Com a vantagem de estar localizado próximo à área turística do Lago Ta Dung - uma "Baía de Ha Long no Planalto Central", este jardim de café orgânico se torna um destino atraente para turistas.

DAK NONG Com a vantagem de estar localizado próximo à área turística do Lago Ta Dung - uma "Baía de Ha Long no Planalto Central", este jardim de café orgânico se torna um destino atraente para turistas.

A plantação de café está localizada na vila de B'Sre A, e seu proprietário é o Sr. Nguyen Viet Tien, de 58 anos. Este também é um dos mais de uma dúzia de modelos agrícolas eficazes cultivados de forma orgânica para atender ao turismo experiencial em associação com a Cooperativa de Turismo Ta Dung (comuna de Dak Som, Dak Glong, Dak Nong ).

A área turística do Lago Ta Dung (distrito de Dak Glong, Dak Nong) é uma obra-prima natural que, ao longo dos anos, se tornou um destino atraente no Planalto Central em geral e em Dak Nong em particular. Além disso, esta terra também é muito adequada para o cultivo de culturas de alto valor , como durian, mangostim, macadâmia, pimenta, café, etc. Aproveitando essa vantagem, a Cooperativa de Turismo de Ta Dung reuniu diversos modelos agrícolas locais para desenvolver o turismo. A plantação de café do Sr. Tien é um deles.

O Sr. Nguyen Viet Tien (capa à esquerda) apresenta o modelo do café orgânico ao Sr. Ho Gam (capa à direita), presidente da Associação de Agricultores da província de Dak Nong. Foto: Hong Thuy.

O Sr. Tien disse que esta plantação de café Robusta tem uma área total de 6 hectares, tem 12 anos e é cultivada de acordo com processos orgânicos desde o primeiro plantio. "No início, eu só entendia que isso significava não usar fertilizantes inorgânicos ou pesticidas químicos, simplesmente porque cultivo café para mim, minha família, parentes e amigos, para me sentir mais seguro ao usá-lo.

Também entendo que a exposição a muitos produtos químicos tóxicos de fertilizantes e pesticidas afetará minha saúde e a da minha família. Sem saúde, não há nada. Não uso fertilizantes e pesticidas indiscriminadamente para produtividade e lucro, porque os benefícios superam os malefícios, sem mencionar que o solo se degenera rapidamente e perde a cor.

Só quando os caras da Cooperativa de Turismo de Ta Dung vieram me ver e me pediram para cooperar no desenvolvimento do turismo e falar mais sobre o processo de agricultura orgânica é que entendi o que é orgânico. Acontece que eu já aplico mais de 80% do processo de agricultura que eles mencionaram há muito tempo", disse o Sr. Tien com um sorriso.

O Sr. Vo Duy Quang, Diretor da Cooperativa de Turismo de Ta Dung (na foto), disse que a cooperação com jardineiros para desenvolver o turismo tem sido inicialmente eficaz. Foto: Hong Thuy.

O Sr. Tien compartilhou que, como também realizava outros trabalhos, sua plantação de café não recebeu muitos investimentos. Inicialmente, ele comprou fertilizante orgânico da empresa a um preço bastante alto. Entretanto, como não utilizou fertilizante inorgânico, a produtividade não foi alta e não houve lucro. Após pesquisar e aprender sobre o processo de compostagem de fertilizante orgânico a partir de microrganismos e consultar especialistas agrícolas, ele comprou microrganismos para compostar esterco de vaca, galinha e cabra para fertilizar as plantas.

“Eu só corto a grama ao redor da base da árvore para limpá-la e não uso herbicidas, pois esta é uma camada de carpete que retém muito bem a umidade do solo e também é um ambiente favorável ao crescimento de insetos. Quanto às pragas, uso apenas ocasionalmente os produtos biológicos da empresa para pulverizar, e também pulverizo com muita moderação. Como a árvore está saudável, sua resistência também é boa, e no jardim crescem muitos tipos de insetos benéficos, que destroem os insetos nocivos”, disse o Sr. Tien.

O Sr. Tien disse que antes de se associar à Cooperativa de Turismo Ta Dung, embora seu café fosse de alta qualidade, ele ainda o vendia apenas para comerciantes, como qualquer outro café cultivado tradicionalmente.

No ano passado, uma empresa da Cidade de Ho Chi Minh veio aqui para uma visita. Eles viram meu processo de cultivo e levaram amostras de café para testar. Pouco tempo depois, me pediram para assinar um contrato de compra de todos os produtos de café da horta por um preço 1,5 a 2 vezes maior que o preço de mercado. No entanto, eles também me obrigaram a cumprir várias condições: basicamente, eu tinha que manter o método de cultivo e não usar fertilizantes inorgânicos ou pesticidas para aumentar a produção devido aos altos preços. Se a qualidade não fosse tão boa quanto a original, eu teria que pagar o contrato e ser multado pesadamente. É claro que aceitei tudo, porque mesmo sem eles, eu ainda estaria cultivando dessa forma. Isso mostra o quanto as pessoas valorizam produtos limpos hoje em dia”, disse o Sr. Tien, entusiasmado.

O Sr. Ho Gam, presidente da Associação de Agricultores de Dak Nong (à direita), elogiou muito o modelo de cultivo orgânico de café e a ligação com o turismo. Foto: Hong Thuy.

O que deixa o Sr. Tien mais feliz é que ele está no caminho certo no processo de cultivo. Embora sua plantação de café nas safras anteriores não tenha recebido investimentos e cuidados adequados, as árvores são velhas, mostrando sinais de envelhecimento, e a produtividade é baixa, com a última safra atingindo apenas 2 toneladas/ha, o Sr. Tien ainda está satisfeito. Porque o valor da agricultura orgânica é claramente visível quando a empresa garante a compra a um preço alto. Portanto, apesar da baixa produtividade, o lucro ainda não diminui.

"Os passos iniciais demonstram a eficácia da parceria entre a Cooperativa de Turismo de Ta Dung e os jardineiros para o desenvolvimento do turismo. Para uma parceria sustentável, os jardineiros devem garantir que o processo de cultivo esteja de acordo com o acordo inicial, jardins limpos e bonitos, processos de cultivo limpos e sustentáveis, e os produtos do jardim devem garantir a alta qualidade prometida. Esse é o benefício imediato, mas, a longo prazo, como disse o Sr. Tien, a agricultura orgânica é benéfica para a saúde, o meio ambiente e tem uma produção estável...", afirmou o Sr. Vo Duy Quang, Diretor da Cooperativa de Turismo de Ta Dung.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lien-ket-trong-ca-phe-huu-co-phat-trien-du-lich-d410730.html