Vinculando o cultivo orgânico de café ao desenvolvimento do turismo.

DAK NONG: Com a vantagem de estar localizada bem ao lado da área turística do Lago Ta Dung - uma "Baía de Ha Long nas Terras Altas Centrais" - esta plantação de café orgânico tornou-se um destino atraente para turistas.

DAK NONG: Com a vantagem de estar localizada bem ao lado da área turística do Lago Ta Dung - uma "Baía de Ha Long nas Terras Altas Centrais" - esta plantação de café orgânico tornou-se um destino atraente para turistas.

A plantação de café está localizada no povoado de B'Srê A e pertence ao Sr. Nguyen Viet Tien, de 58 anos. Este é também um dos mais de uma dezena de modelos agrícolas eficazes cultivados organicamente para atender ao turismo de experiência, em colaboração com a Cooperativa de Turismo Ta Dung (comuna de Dak Som, distrito de Dak Glong, província de Dak Nong).

A área turística do Lago Ta Dung (distrito de Dak Glong, província de Dak Nong) é uma obra-prima natural que se tornou um destino atraente nas Terras Altas Centrais em geral e em Dak Nong em particular há muitos anos. Além disso, esta área é muito adequada para o desenvolvimento de culturas econômicas de alto valor, como durião, mangostão, nozes de macadâmia, pimenta e café… Reconhecendo essa vantagem, a Cooperativa de Turismo de Ta Dung reuniu muitos modelos de agricultura local para conectar e desenvolver o turismo. A plantação de café do Sr. Tien é um deles.

O Sr. Nguyen Viet Tien (à esquerda) apresenta o modelo de café orgânico ao Sr. Ho Gam (à direita), Presidente da Associação de Agricultores da Província de Dak Nong. Foto: Hong Thuy.

O Sr. Tien disse que esta plantação de café Robusta tem uma área total de 6 hectares, 12 anos e vem sendo cultivada segundo práticas de agricultura orgânica desde o plantio. "Inicialmente, eu simplesmente entendia como não usar fertilizantes inorgânicos ou pesticidas químicos, porque plantei café principalmente para mim, minha família, parentes e amigos, e me sentia mais seguro assim."

Entendo que a exposição a muitos produtos químicos tóxicos presentes em fertilizantes e pesticidas afetará minha saúde e a da minha família. Sem saúde, não há nada. Não utilizo fertilizantes e pesticidas indiscriminadamente em busca de produtividade e lucro, pois os malefícios superam os benefícios, sem mencionar a rápida degradação e o esgotamento da fertilidade do solo.

"Foi só quando os rapazes da Cooperativa de Turismo Ta Dung vieram me procurar, pedindo-me para colaborar no desenvolvimento do turismo e explicando o processo de agricultura orgânica com mais detalhes, que eu entendi o que agricultura orgânica realmente significava. Descobri que eu já vinha aplicando mais de 80% do processo agrícola que eles mencionaram o tempo todo", disse o Sr. Tien com um sorriso.

O Sr. Vo Duy Quang, Diretor da Cooperativa de Turismo de Ta Dung (na foto), afirmou que a colaboração com os proprietários de pomares para desenvolver o turismo tem se mostrado eficaz inicialmente. Foto: Hong Thuy.

O Sr. Tien contou que, por ter outros empregos, sua plantação de café não recebia muitos investimentos. Inicialmente, ele comprava fertilizante orgânico de uma empresa a um preço bastante elevado. Porém, como não utilizava fertilizantes inorgânicos, a produção era baixa e não havia lucro. Depois de pesquisar e aprender sobre o processo de compostagem de fertilizante orgânico com probióticos e consultar especialistas agrícolas, ele comprou probióticos para compostar esterco de vaca, galinha e cabra e usá-los como fertilizante para as plantas.

“Eu só retiro as ervas daninhas ao redor da base das árvores para mantê-las limpas; não uso herbicidas de jeito nenhum, porque essa camada de grama retém muito bem a umidade no solo e também é um ambiente favorável para a proliferação de insetos. Quanto a pragas e doenças, uso apenas ocasionalmente produtos biológicos da empresa para pulverização, e mesmo assim, com muita parcimônia. Como as árvores são saudáveis, sua resistência também é boa, e muitos insetos benéficos crescem no jardim, o que ajuda a eliminar os insetos nocivos”, disse o Sr. Tien.

O Sr. Tien disse que, antes de firmar parceria com a Cooperativa de Turismo Ta Dung, embora seu café fosse de alta qualidade, ele ainda o vendia apenas para comerciantes, como qualquer outro café cultivado tradicionalmente.

“No ano passado, uma empresa da Cidade de Ho Chi Minh veio aqui em visita turística. Eles observaram meu processo de cultivo e levaram amostras do meu café para análise. Logo depois, me procuraram com um contrato para comprar todo o café da minha fazenda por um preço de 1,5 a 2 vezes maior que o preço de mercado. No entanto, incluíram muitas cláusulas, basicamente exigindo que eu mantivesse meus métodos de cultivo e não usasse fertilizantes ou pesticidas inorgânicos para aumentar a produção apenas por causa do preço mais alto. Se a qualidade não atendesse aos padrões iniciais, eu teria que pagar uma indenização e enfrentar pesadas multas. É claro que aceitei tudo, porque mesmo sem essas condições, eu continuaria cultivando da mesma maneira. Isso mostra o quanto as pessoas valorizam produtos limpos hoje em dia”, contou o Sr. Tien, satisfeito.

O Sr. Ho Gam, presidente da Associação de Agricultores da Província de Dak Nong (à direita), elogia o modelo de cultivo orgânico de café e sua integração com o turismo. Foto: Hong Thuy.

O que mais deixa o Sr. Tien feliz é saber que está no caminho certo em seu processo de cultivo. Embora sua plantação de café não tenha recebido o investimento e os cuidados adequados nas safras anteriores, e as árvores estivessem velhas e apresentando sinais de envelhecimento, resultando em baixa produtividade — pouco mais de 2 toneladas por hectare nesta safra —, o Sr. Tien ainda está satisfeito. O valor da agricultura orgânica é evidente no alto preço garantido pela empresa. Portanto, apesar da baixa produtividade, seus lucros não diminuíram.

"Os resultados iniciais demonstram a eficácia da parceria entre a Cooperativa de Turismo Ta Dung e os pomares para o desenvolvimento do turismo. Para uma parceria sustentável, os pomares devem garantir o processo de cultivo de acordo com o acordo inicial, os pomares devem ser limpos e bonitos, o processo de cultivo deve ser limpo e sustentável, e os produtos dos pomares devem garantir a alta qualidade prometida. Esse é o benefício imediato, mas a longo prazo, como disse o Sr. Tien, a agricultura orgânica é boa para a saúde, para o meio ambiente e tem um mercado estável...", disse o Sr. Vo Duy Quang, Diretor da Cooperativa de Turismo Ta Dung.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lien-ket-trong-ca-phe-huu-co-phat-trien-du-lich-d410730.html