Este vegetal de inverno agridoce está entre os 10 melhores vegetais do mundo, ajuda a nutrir os pulmões, previne o câncer e combina muito bem com arroz, bastando refogá-lo com alho.

GDXH – Este vegetal de inverno, agridoce, está entre os 10 melhores vegetais do mundo . Vegetais podem ser processados ​​em muitos pratos atraentes, mas simplesmente refogados com alho também combinam bem com arroz. Os nutrientes dos vegetais ajudam a fortalecer os pulmões e a prevenir o câncer.

Os 10 melhores vegetais do mundo

Além do repolho e das folhas de crisântemo... disponíveis no inverno, o repolho chinês também é um vegetal de inverno imperdível. No inverno, o repolho chinês tem um sabor mais doce, crocante e delicioso. O repolho chinês também foi classificado entre os 10 melhores vegetais do mundo, de acordo com o CDC dos EUA.

De acordo com o CDC dos EUA, o caule do vegetal é doce, as folhas são amargas e ele pode ser processado em muitos pratos nutritivos. O conteúdo nutricional do vegetal tem uma pontuação nutricional de 62,49. Ele traz muitos benefícios à saúde.

Graças à sua fonte de vitamina C, A e minerais essenciais, a couve pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, combatendo doenças comuns, como gripes e resfriados de inverno.

Muitos estudos também demonstraram que a couve contém muitos antioxidantes, especialmente sulforafano, e flavonoides como caroteno, luteína e zeaxantina. Esses antioxidantes têm a capacidade de inibir o crescimento de células cancerígenas.

Segundo o clínico geral Bui Dac Sang, comer bastante deste vegetal no inverno também pode suplementar a vitamina C, hidratar os pulmões e clarear os olhos. Com um sabor levemente amargo, o vegetal estimula as papilas gustativas e o alto teor de fibras é benéfico para o sistema digestivo. Com um preparo muito simples, o repolho chinês se tornou um prato delicioso, um complemento delicioso para a refeição da família.

Repolho chinês salteado com alho

Basta refogar repolho chinês com um pouco de alho para criar um prato de inverno atraente. O modo de preparo do repolho chinês refogado com alho também é muito simples, então qualquer pessoa pode fazê-lo.

Ingrediente:

+ 1 maço de couve cerca de 500 gr

+ 2 bulbos de alho

+ Temperos: molho de ostra, molho de soja, tempero em pó, glutamato monossódico...

Como fazer couve frita com alho:

Passo 1: Selecione e limpe o repolho chinês, remova todas as partes velhas e raízes para evitar fibras ao comer, depois lave e escorra. Descasque o alho, amasse-o e divida-o em duas partes.

Para conservar o repolho verde, ferva uma panela com água, adicione sal e óleo de cozinha, escalde os talos por cerca de 20 segundos e, em seguida, escalde rapidamente as folhas. Em seguida, retire os vegetais e escorra.

Passo 2: Adicione o azeite à panela, refogue o alho e adicione os vegetais. Tempere a gosto. Quando os vegetais estiverem quase cozidos, adicione 1 colher de sopa de molho de ostra e 1 colher de sopa de molho de soja e misture bem. Quando os vegetais estiverem cozidos, arrume-os em um prato e sirva quente.

Sopa de repolho chinês com costela

Você pode cozinhar o repolho chinês com sopa de osso ou sopa de costela. Cozinhe os ossos em fogo baixo até obter o caldo doce, retire toda a carne, tempere com molho de peixe e sal e adicione o repolho chinês picado. Quando estiver macio, retire do fogo e aproveite.

Ingrediente:

+ 300gr de costelinha suína

+ Cogumelos

+ Sal, açúcar branco, óleo vegetal, MSG

+ alguns dentes de alho descascados e picados

+ Meia cebola

+ Mostarda verde

Fazendo:

Passo 1: Cozinhe as costelas por alguns minutos, adicione um pouco de sal, escorra, enxágue com água fria e escorra. Em seguida, deixe marinar com 1 colher de chá de sal, glutamato monossódico e açúcar por pelo menos 30 minutos para absorver os temperos.

Passo 2: Adicione o alho e refogue até ficar perfumado. Em seguida, adicione a cebola e refogue por 10 a 20 segundos. Em seguida, adicione as costelas e mexa rápida e uniformemente. Em seguida, adicione água à panela e deixe ferver, cozinhando por 40 minutos. De vez em quando, retire a espuma da panela e retire a cebola.

Passo 3: Adicione a couve e os cogumelos e cozinhe até que os vegetais estejam prontos.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-vua-dang-vua-ngot-nam-trong-top-10-loai-rau-tot-nhat-the-gioi-giup-bo-phoi-ngua-ung-thu-chi-xao-toi-cung-dua-com-vo-cung-172241217080116834.htm