Uma fruta comum, cozida no vapor, transforma-se em um tônico, mantendo o corpo aquecido.

As frutas são alimentos saudáveis ​​de diversas maneiras. Cozinhar no vapor é a forma mais simples de transformar algumas frutas comuns em tônicos e remédios para o coração, pulmões, fígado, rins, etc. Principalmente na estação fria, pratos deliciosos feitos com frutas cozidas no vapor não só aquecem o corpo, como também fortalecem o sistema imunológico.

Você pode fazer isso em casa com estas 7 frutas comuns:

Laranjas cozidas no vapor com sal

A casca da laranja contém substâncias anti-inflamatórias semelhantes à indometacina, comumente usada para reduzir a febre, aliviar a dor e combater a inflamação.

Diversos estudos demonstraram que a casca de laranja é eficaz no auxílio ao tratamento da asma, ajudando a fluidificar o catarro. De fato, a beta-criptoxantina presente na casca de laranja pode até mesmo auxiliar no tratamento do câncer de pulmão.

Esses ingredientes só podem ser liberados da casca da laranja após o cozimento. Além disso, laranjas cozidas no vapor são especialmente indicadas para crianças com tosse persistente, curando-a completamente sem efeitos colaterais.

Modo de preparo: Lave as laranjas e deixe-as de molho em água com sal por 20 minutos. Em seguida, corte a coroa e polvilhe um pouco de sal sobre a polpa exposta. Cubra as laranjas cortadas, coloque-as em uma tigela e cozinhe no vapor por 15 minutos antes de servir.

bananas cozidas no vapor

As bananas são doces e refrescantes, ajudam a aliviar o calor e hidratar os intestinos, promovem a motilidade gastrointestinal e auxiliam mulheres com aborto espontâneo causado pelo calor.

Comer bananas cozidas no vapor não é apenas delicioso, mas também adequado para pessoas com saúde frágil ou que costumam ficar resfriadas. Em particular, o cozimento das sementes de banana com açúcar mascavo é eficaz no tratamento da tosse crônica.

Modo de preparo: Corte a banana em pedaços pequenos, coloque-os em uma tigela e cozinhe no vapor até ficarem macios. Você pode cozinhá-los no vapor com açúcar mascavo e outras frutas. Se usar sementes de banana, lembre-se de deixá-las de molho em água por cerca de 15 minutos antes de cozinhar no vapor.

Toranja cozida no vapor

A toranja é rica em proteínas, ácidos orgânicos, vitaminas, cálcio, fósforo, magnésio, sódio e outros elementos essenciais para o corpo humano.

Essas substâncias também são boas para o estômago, regulam o qi e aliviam a fleuma, hidratam os pulmões e limpam os intestinos, nutrem o qi e o sangue, o baço e o estômago, podem estimular o apetite e tratar a digestão.

Isso ajuda a acelerar o processo de cicatrização de feridas e é um bom complemento no tratamento da sepse. Comer toranja pode reduzir a irritabilidade e inibir o aparecimento de aftas.

Além disso, as substâncias hesperidina e naringina presentes na casca da toranja também podem reduzir a viscosidade do sangue e a formação de coágulos sanguíneos.

Fazendo: Corte uma toranja fresca, descasque, retire as sementes, cozinhe no vapor com mel e coma. Ou lave a casca da toranja, corte em tiras, coloque em uma tigela, adicione açúcar, cozinhe no vapor e beba. Beba 3 vezes ao dia; é muito eficaz para aliviar o calor, eliminar o catarro e o corrimento vaginal.

Pera cozida no vapor com açúcar cristal.

As peras têm o efeito de aliviar o calor e hidratar os pulmões, reduzindo a tosse e expectorando o catarro. Quando cozidas no vapor com açúcar mascavo, tornam-se ainda mais eficazes.

A pera também pode ser cozida no vapor com expectorantes, xarope para tosse ou mel, sendo especialmente indicada para pessoas com asma, doenças pulmonares crônicas e tosse crônica.

Fazendo: Lave 1 pera, corte uma rodela junto ao talo, retire o caroço e adicione uma quantidade adequada de açúcar mascavo. Cubra a pera com o talo e cozinhe no vapor em uma tigela por 10 minutos. Tanto a polpa quanto o suco podem ser consumidos, mas observe que este remédio não é indicado para pacientes com tosse causada por resfriado.

tâmaras vermelhas cozidas no vapor

As tâmaras são ricas em proteínas, gorduras, açúcares, carotenos, vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina P, cálcio, fósforo, ferro e outros nutrientes.

As tâmaras cozidas no vapor são mais fáceis de digerir, sendo especialmente indicadas para pessoas com baço e estômago fracos, e para aquelas com deficiência de qi, sangue, fígado e rins. Para nutrir os rins e fortalecer o yang, podem ser cozidas no vapor com ovos de galinha.

Modo de preparo: Pegue 5 tâmaras vermelhas, lave-as e deixe-as de molho em água. Em seguida, bata 2 ovos, adicione uma pitada de sal, bata novamente, junte as tâmaras e cozinhe no vapor em água fria. Para uma opção mais saudável, corte as tâmaras vermelhas ao meio, pique-as e cozinhe-as no vapor em água fria. Após a água ferver, cozinhe em fogo baixo por 20 minutos antes de consumir.

Maçãs cozidas no vapor

Surpreendentemente, as tâmaras frescas são frias por natureza, mas quando cozidas no vapor, perdem essa característica e adquirem excelentes efeitos desintoxicantes e antidiarreicos.

O motivo é que as maçãs contêm muita pectina, uma substância que pode amolecer as fezes no estômago e tem efeito laxativo. Quando cozidas, também podem absorver bactérias e toxinas, tratando a diarreia. As maçãs são ricas em fibras, o que também é muito bom para a digestão.

Fazendo: Pegue uma maçã, lave-a (lembre-se de deixar a casca), corte-a em pedaços pequenos, coloque em uma tigela e cozinhe no vapor por cerca de 5 minutos.

Segundo Sohu , médico de família, CFB

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/loai-trai-cay-quen-thuoc-dem-hap-chin-thanh-thuoc-bo-giu-am-co-the-192231213150818517.htm