Qual o caminho para o desenvolvimento sustentável da indústria do durian?: Abrindo caminho para a indústria do durian (parte final)

De acordo com o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, o durian está se tornando uma das indústrias de crescimento e exportação mais rápidas do Vietnã. Embora seja a fruta "rei", as exportações de durian do Vietnã dependem quase inteiramente do mercado chinês. Essa dependência torna as atividades de exportação vulneráveis ​​às flutuações da demanda e das políticas chinesas. Então, o que o Estado, os agricultores e as empresas devem fazer para encontrar uma maneira de desenvolver a indústria do durian de forma sustentável?

Episódio final: Abrindo caminho para a indústria do durian

Reorganizar a produção, fortalecer a gestão e o controle de qualidade dos produtos de durian ao longo da cadeia, desde a produção até o processamento preliminar, embalagem e exportação; diversificar os mercados de exportação; lidar rigorosamente com fraudes em códigos de áreas de cultivo e códigos de instalações de embalagem;... são soluções fundamentais para ajudar a indústria de durian a se desenvolver de forma sustentável no futuro.

Delegação do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente inspeciona códigos de instalações de embalagem

Construindo uma agricultura verde e sustentável

Recentemente, as exportações de durian têm enfrentado dificuldades porque parceiros descobriram que alguns lotes de durian vietnamita estavam contaminados com cádmio. O cádmio é extremamente tóxico e, mesmo em baixas concentrações, pode bioacumular-se no organismo. Pessoas que ingerem pequenas quantidades de cádmio podem sofrer intoxicação imediata, causando vômitos, diarreia e, mais gravemente, danos ao fígado e aos rins. Este é um dos fatores que causam câncer.

Para controlar o cádmio no durian, o ex-diretor do Centro Provincial de Extensão Agrícola de Long An , Nguyen Thanh Tung, compartilhou: “Por meio de pesquisas, descobri que o cádmio é contaminado por fertilizantes, especialmente os de fosfato. Portanto, para controlar o cádmio, os setores funcionais precisam gerenciar os fertilizantes importados. Além disso, precisamos encontrar novas fontes de fosfato de melhor qualidade, garantindo que o teor de cádmio não exceda o limite, pois o fertilizante de fosfato é um fator essencial para o florescimento e a frutificação do durian. É melhor que os agricultores mudem suas práticas de produção, substituindo o uso de fertilizantes químicos por fertilizantes orgânicos para equilibrar o pH e dissolver compostos de fósforo para ajudar as plantas a absorver e realimentar microrganismos benéficos.”

Atualmente, o mercado de fertilizantes e pesticidas químicos é diversificado em tipos e designs, dificultando a distinção entre fertilizantes de baixa qualidade e fertilizantes com níveis de cádmio acima do limite permitido. O Sr. Tran Thanh Phong (comuna de Tan Thanh, distrito de Tan Thanh) disse: "Minha família cultiva 3 hectares de durian, dos quais 60% são frutíferos. Ao saber da notícia de que o durian contaminado com cádmio não pode ser exportado, fiquei extremamente preocupado, pois a renda da minha família depende exclusivamente das árvores de durian."

Espero que as autoridades competentes controlem rigorosamente e punam severamente empresas e negócios que comercializam fertilizantes e pesticidas de baixa qualidade. Especialmente no caso de fertilizantes orgânicos, todos os níveis e setores também devem inspecionar, pois, na realidade, muitas empresas e negócios utilizam lodo como fertilizante, embora este possa conter altos níveis de cádmio.

O Professor Associado Dr. Nguyen Quoc Khuong, professor da Universidade Can Tho , afirmou: "Para árvores frutíferas como o durião e a jaca, o uso de fertilizantes químicos e pesticidas ajudará a que cresçam muito bem e frutifiquem rapidamente no início. No entanto, a longo prazo, muitas doenças surgirão no jardim, dificultando o controle, levando ao enfraquecimento das árvores, à perda de vigor e à redução da produtividade e da qualidade dos frutos. O uso excessivo de fertilizantes químicos e pesticidas prejudicará a saúde do solo. Em particular, muitos compostos como ferro e zinco permanecem no solo, não podendo ser dissolvidos, microrganismos benéficos morrem gradualmente, o solo perde porosidade e perde nutrientes.

Para proteger os pomares e melhorar a saúde do solo, os agricultores precisam trocar o uso de fertilizantes químicos e pesticidas por fertilizantes orgânicos e microbianos, porque os fertilizantes orgânicos contêm muitos compostos que ajudam a dissolver compostos químicos, contribuindo para o equilíbrio dos nutrientes do solo e protegendo a saúde humana.

Junto com a responsabilidade comunitária

Em média, a Huu Thang Trading and Service Company Limited (Distrito de Chau Thanh) exporta cerca de 200 caminhões-contêineres de frutas como pitaya, jaca, manga e durião por mês. Desde o início de 2025, 8 caminhões-contêineres da empresa que exportavam durião tiveram que retornar devido a novas regulamentações exigidas pela China.

O Sr. Lai Tuan Kiet (representante da Huu Thang Trading and Service Company Limited) afirmou: “Antes da colheita, coletamos amostras aleatórias de durian para testar a presença de amarelo O e cádmio, mas não encontramos nenhum sinal. Normalmente, em maio, que é a principal temporada de frutas, a China começa a impor políticas diferentes, dificultando a exportação de frutas vietnamitas para esse mercado. Nos próximos anos, a empresa buscará novos mercados, contribuindo para garantir a estabilidade da produção de frutas vietnamitas.”

Assim que a Alfândega Chinesa proibiu a importação de durian contaminado com O amarelo, a Hoa Cuong Fruit Import-Export Company Limited (Distrito de Chau Thanh) substituiu todas as ferramentas, desde o processamento até a embalagem. Além disso, a empresa também enviou técnicos para visitar o jardim, reexaminar o processo de produção e coletar amostras aleatoriamente para teste. A empresa espera que empresas, negócios e agricultores se unam para criar uma cadeia sustentável, da entrada à saída, e não busquem lucros e vendam suas marcas, afetando a reputação do durian vietnamita. Se isso for possível, o durian vietnamita terá uma posição sustentável em qualquer mercado, não apenas na China.

De acordo com o Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, nos últimos anos, graças ao seu alto valor econômico e à grande demanda do mercado, a área de cultivo de durian na província tem aumentado. No entanto, o Departamento deixa claro que não incentiva a expansão generalizada da área, mas sim o planejamento de áreas de cultivo adequadas, com base nas condições do solo, na qualidade das fontes de água para irrigação, na capacidade de investimento e cuidado dos agricultores e na demanda real do mercado consumidor. Somente locais com condições verdadeiramente adequadas incentivarão o desenvolvimento do durian de forma sistemática e controlada.

Atualmente, o Departamento está coordenando com as localidades a revisão das áreas de cultivo de durian, a seleção de áreas com escala suficiente e cultivo sincronizado para o desenvolvimento de códigos de área de cultivo. Além disso, a indústria organizará orientações e inspecionará periodicamente as instalações de processamento e embalagem para garantir a rastreabilidade, a segurança alimentar e a conformidade com os regulamentos de quarentena de plantas dos países importadores. Ao mesmo tempo, serão organizados treinamentos regulares sobre processos de produção seguros, boas práticas agrícolas (BPA) e produção orgânica e biológica, acompanhando de perto a realidade. Cada agricultor, grupo cooperativo e cooperativa é incentivado a aplicar processos de produção limpos, minimizar o uso de produtos químicos e melhorar a qualidade da fruta, construindo assim gradualmente a marca durian Long An, associada ao prestígio e à confiabilidade no mercado.

“Uma das questões centrais para o desenvolvimento sustentável é o controle de insumos, especialmente sementes, fertilizantes e pesticidas. O Departamento fortalecerá a inspeção, o controle e a orientação para que as pessoas utilizem sementes e materiais agrícolas padronizados com origens claras, técnicas corretas e no momento certo. Além disso, a aplicação da tecnologia da informação também será focada na gestão da produção e do consumo. O Departamento promoverá a implantação de softwares para o gerenciamento de áreas de cultivo, integrando rastreabilidade eletrônica, códigos QR, diários eletrônicos, etc., para monitorar de perto o processo de cultivo, garantir a transparência e atender efetivamente à gestão estatal e à supervisão da qualidade dos produtos”, informou a Sra. Dinh Thi Phuong Khanh.

Le Ngoc - Bui Tung

Fonte: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-mo-loi-cho-nganh-hang-sau-rieng-ky-cuoi--a197613.html