Qual o caminho para o desenvolvimento sustentável da indústria do durian?: Abrindo caminho para a indústria do durian (parte final)

De acordo com o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, o durian está se tornando uma das indústrias de exportação e crescimento mais rápidos do Vietnã. Embora seja a fruta "rei", as exportações de durian do Vietnã dependem quase inteiramente do mercado chinês. Essa dependência torna as atividades de exportação vulneráveis ​​às flutuações da demanda e da política chinesas. Então, o que o Estado, os agricultores e as empresas devem fazer para encontrar uma maneira de desenvolver a indústria do durian de forma sustentável?

Episódio final: Abrindo caminho para a indústria do durian

Reorganizar a produção, fortalecer a gestão e o controle de qualidade dos produtos de durian ao longo da cadeia, desde a produção até o processamento preliminar, embalagem e exportação; diversificar os mercados de exportação; lidar rigorosamente com fraudes em códigos de área de cultivo e códigos de instalações de embalagem;... são soluções fundamentais para ajudar a indústria de durian a se desenvolver de forma sustentável no futuro.

O Departamento de Agricultura e Meio Ambiente inspecionou o código da instalação de embalagem.

Construindo uma agricultura verde e sustentável

Recentemente, as exportações de durian têm enfrentado dificuldades porque parceiros descobriram que alguns lotes de durian vietnamita estavam contaminados com cádmio. O cádmio é extremamente tóxico e, mesmo em baixas concentrações, pode bioacumular-se no organismo. Pessoas que ingerem pequenas quantidades de cádmio podem sofrer intoxicação imediata, causando vômitos, diarreia e, mais gravemente, danos ao fígado e aos rins. Este é um dos fatores que causam câncer.

Para controlar o cádmio no durian, o ex-diretor do Centro Provincial de Extensão Agrícola de Long An , Nguyen Thanh Tung, compartilhou: “Por meio de pesquisas, descobri que o cádmio é contaminado por fertilizantes, especialmente fertilizantes fosfatados. Portanto, para controlar o cádmio, as agências relevantes precisam gerenciar os fertilizantes importados. Além disso, precisamos encontrar novas fontes de fosfato de maior qualidade, garantindo que o teor de cádmio não exceda o limite, pois o fertilizante fosfatado é um fator essencial para ajudar o durian a florescer e frutificar. É melhor que os agricultores mudem suas práticas de produção, substituindo o uso de fertilizantes químicos por fertilizantes orgânicos para equilibrar o pH e dissolver compostos de fósforo para ajudar as plantas a absorver e realimentar microrganismos benéficos.”

Atualmente, o mercado de fertilizantes e pesticidas químicos é diversificado em tipos e designs, dificultando a distinção entre fertilizantes de baixa qualidade e fertilizantes com níveis de cádmio acima do limite permitido. O Sr. Tran Thanh Phong (comuna de Tan Thanh, distrito de Tan Thanh) disse: "Minha família cultiva 3 hectares de durian, dos quais 60% são frutíferos. Ao saber da notícia de que durian contaminado com cádmio não pode ser exportado, fiquei extremamente preocupado, pois a renda da minha família depende exclusivamente das árvores de durian."

Espero que as autoridades competentes controlem rigorosamente e punam severamente empresas e negócios que comercializam fertilizantes e pesticidas de baixa qualidade. Especialmente no caso de fertilizantes orgânicos, todos os níveis e setores também devem inspecionar, pois, na realidade, muitas empresas e negócios utilizam lodo para produzir fertilizantes, embora o lodo possa conter altos níveis de cádmio.

O Professor Associado Dr. Nguyen Quoc Khuong, professor da Universidade Can Tho , afirmou: "Para árvores frutíferas como o durião e a jaca, o uso de fertilizantes químicos e pesticidas no início ajudará a que cresçam muito bem e frutifiquem rapidamente. No entanto, a longo prazo, muitas doenças surgirão no jardim, dificultando o controle, levando ao enfraquecimento das árvores, perda de vigor e redução da produtividade e da qualidade dos frutos. O uso excessivo de fertilizantes químicos e pesticidas prejudicará a saúde do solo. Em particular, muitos compostos como ferro e zinco permanecem no solo e não podem ser dissolvidos, os microrganismos benéficos morrerão gradualmente, o solo perderá a porosidade e perderá nutrientes.

Para proteger os pomares e melhorar a saúde do solo, os agricultores precisam trocar o uso de fertilizantes químicos e pesticidas por fertilizantes orgânicos e microbianos, porque os fertilizantes orgânicos contêm muitos compostos que ajudam a dissolver compostos químicos, contribuindo para equilibrar a nutrição do solo e proteger a saúde humana.

Junto com a responsabilidade comunitária

Em média, a Huu Thang Trading and Service Company (Distrito de Chau Thanh) exporta cerca de 200 caminhões-contêineres de frutas como pitaya, jaca, manga e durian por mês. Desde o início de 2025, 8 caminhões-contêineres da empresa que exportavam durian tiveram que retornar devido a novas regulamentações impostas pela China.

O Sr. Lai Tuan Kiet (representante da Huu Thang Trading and Service Company Limited) afirmou: “Antes da colheita, coletamos amostras aleatórias de durian para testar a presença de amarelo O e cádmio, mas não encontramos sinais. Normalmente, em maio, que é a principal temporada de frutas, a China começa a impor políticas diferentes, dificultando a exportação de frutas vietnamitas para esse mercado. Nos próximos anos, a empresa buscará novos mercados, contribuindo para garantir a estabilidade da produção de frutas vietnamitas.”

Assim que a alfândega chinesa proibiu a importação de durians contaminados com O amarelo, a Hoa Cuong Fruit Import-Export Company Limited (Distrito de Chau Thanh) substituiu todas as ferramentas, desde o processamento até a embalagem. Além disso, a empresa também enviou técnicos para visitar o jardim, verificar novamente o processo de produção e coletar amostras aleatoriamente para teste. A empresa espera que empresas, negócios e agricultores se unam para criar uma cadeia sustentável, da entrada à saída, e não busquem lucros e vendam suas marcas, afetando a reputação do durian vietnamita. Se fizermos isso, o durian vietnamita terá uma posição sustentável em qualquer mercado, não apenas na China.

De acordo com o Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, nos últimos anos, devido ao seu alto valor econômico e à grande demanda do mercado, a área de cultivo de durian na província tem aumentado. No entanto, o Departamento define claramente sua visão de não incentivar a expansão generalizada da área, mas sim de se concentrar no planejamento de áreas de cultivo adequadas, com base nas condições do solo, na qualidade das fontes de água para irrigação, na capacidade de investimento e cuidado dos agricultores e na demanda real do mercado consumidor. Somente locais com condições verdadeiramente adequadas incentivarão o desenvolvimento do durian de forma sistemática e controlada.

Atualmente, o Departamento está coordenando com as localidades a revisão das áreas de cultivo de durian, selecionando áreas com escala suficiente e cultivo sincronizado para desenvolver códigos de área de cultivo. Além disso, a indústria organizará orientações e inspecionará periodicamente as instalações de processamento e embalagem para garantir a rastreabilidade, a segurança alimentar e a conformidade com os regulamentos de quarentena de plantas dos países importadores. Ao mesmo tempo, treinamentos sobre processos de produção seguros, boas práticas agrícolas (BPA) e produção orgânica e biológica serão organizados regularmente, acompanhando de perto a realidade. Cada agricultor, grupo cooperativo e cooperativa é incentivado a aplicar processos de produção limpos, minimizar o uso de produtos químicos e melhorar a qualidade da fruta, construindo assim gradualmente a marca Long An durian, associada ao prestígio e à confiabilidade no mercado.

“Uma das questões centrais para o desenvolvimento sustentável é o controle de insumos, especialmente sementes, fertilizantes e pesticidas. O Departamento fortalecerá a inspeção, o controle e a orientação para que as pessoas utilizem sementes e materiais agrícolas padronizados de origem clara, com as técnicas corretas e no momento certo. Além disso, a aplicação da tecnologia da informação também se concentrará na gestão da produção e do consumo. O Departamento promoverá a implantação de softwares para o gerenciamento de áreas de cultivo, integrando rastreabilidade eletrônica, códigos QR, diários eletrônicos, etc., para auxiliar no monitoramento rigoroso do processo de cultivo, garantir a transparência, atender eficazmente à gestão estatal e monitorar a qualidade dos produtos” - informou a Sra. Dinh Thi Phuong Khanh.

Le Ngoc - Bui Tung

Fonte: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-mo-loi-cho-nganh-hang-sau-rieng-ky-cuoi--a197613.html