Benefícios inesperados do alho para a saúde cardiovascular

De acordo com o site de saúde Eating Well, o alho é considerado o tempero número 1 para quem quer proteger a saúde do coração.

O coração desempenha um papel importante no corpo. Ele trabalha incansavelmente para bombear sangue e fornecer oxigênio e nutrientes para garantir a vida. Portanto, precisamos ter uma dieta equilibrada e praticar exercícios para proteger a saúde cardíaca.

O alho tem enormes benefícios para a saúde do coração, diz Veronica Rouse, nutricionista e fundadora do The Heart Dietitian. (Canadá), explica: "O alho é rico em antioxidantes, especialmente alicina – um composto conhecido por ajudar a reduzir o colesterol e a pressão arterial." No entanto, a alicina só aparece quando o alho é picado ou amassado. Portanto, ao preparar alho para pratos, você está aumentando a quantidade de alicina, que promove a saúde.

O alho é considerado o tempero número 1 para quem quer proteger a saúde do coração.

Além de seu papel antioxidante, o alho também possui efeitos anti-inflamatórios. A inflamação é um fator que pode aumentar o risco de doenças cardíacas, portanto, as propriedades anti-inflamatórias do alho podem proporcionar benefícios significativos.

Uma revisão de ensaios clínicos mostrou que tomar suplementos de alho pode realmente reduzir marcadores de inflamação no corpo.

As doenças cardíacas afetam não apenas o coração, mas todo o sistema cardiovascular, incluindo a rede de vasos sanguíneos do corpo. As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do alho ajudam a proteger eficazmente a função dos vasos sanguíneos.

Segundo a nutricionista Laura M. Ali, há evidências de que o consumo de alho pode melhorar a flexibilidade das artérias, permitindo que o sangue flua mais facilmente e reduzindo a pressão arterial. Além disso, o alho pode ajudar a limitar os danos oxidativos ao revestimento dos vasos sanguíneos e reduzir o acúmulo de placa bacteriana, dois fatores que podem contribuir para o AVC.

Além disso, o alho é uma rica fonte de antioxidantes, incluindo selênio, vitamina C e quercetina (um composto vegetal com efeitos anti-inflamatórios). O alho também contém pequenas quantidades de manganês, um mineral essencial para diversas enzimas antioxidantes no corpo.

Adicione alho à sua dieta diária

O alho pode ser usado para realçar o sabor de molhos e patês. Vegetais também podem ser combinados com alho. Além disso, o alho pode ser usado para realçar o sabor de proteínas magras. Essas proteínas têm baixo teor de gordura, por isso costumam ter um sabor melhor quando combinadas com temperos adicionais.

Você pode experimentar peito de peru assado com ervas e alho ou delicioso salmão grelhado com limão e alho.

Fonte: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm