O estilo de vida sedentário não é o principal culpado pela obesidade.

Um novo estudo da Universidade Duke (EUA) confirma que a principal razão para o aumento vertiginoso da taxa de obesidade em países desenvolvidos é o aumento do consumo de calorias, e não a falta de exercícios, como muitos pensam.

Pessoas praticam exercícios físicos em Leeds, no norte da Inglaterra.

Os resultados, publicados na revista PNAS, mostram que as pessoas em países ricos ainda consomem energia diariamente no mesmo nível - ou até mesmo em níveis superiores - aos de grupos de pessoas que vivem da caça, do pastoreio ou da agricultura tradicionais.

Pesquisadores do Laboratório Pontzer da Universidade Duke analisaram dados de mais de 4.200 adultos com idades entre 18 e 60 anos, de 34 populações abrangendo seis continentes, desde caçadores-coletores até moradores urbanos modernos e industrializados. Eles mediram o gasto energético, a porcentagem de gordura corporal e o IMC de cada pessoa e compararam esses dados ao Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) das Nações Unidas para avaliar o nível de industrialização.

Os resultados mostraram que o gasto energético diário não diminuiu significativamente com o nível de desenvolvimento econômico . Em vez disso, o aumento da porcentagem de gordura corporal e da obesidade foi acompanhado por mudanças marcantes na dieta, especialmente na ingestão calórica.

“Embora tenha havido uma pequena diminuição no gasto energético total após o ajuste para o tamanho corporal, isso explicou apenas uma pequena parte do aumento da gordura corporal, sugerindo que a principal causa foram as mudanças na dieta”, disse a autora principal, Dra. Amanda McGrosky.

O professor Herman Pontzer, chefe da equipe de pesquisa, enfatizou: "Durante décadas, temos debatido se devemos culpar o estilo de vida sedentário ou a dieta. Este estudo deixa claro: é comer mais - e não a preguiça - que é a principal causa da obesidade nos EUA e em países desenvolvidos."

No entanto, a equipe de pesquisa também afirmou que o papel da atividade física não deve ser subestimado. Em vez disso, é necessário encarar a dieta e a atividade física como dois fatores complementares, e não como substitutos um do outro.

Na próxima fase, a equipe continuará a identificar especificamente quais fatores da dieta industrial – como alimentos ultraprocessados, bebidas açucaradas ou porções excessivamente grandes – desempenham um papel importante na atual crise de obesidade.

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Fonte: https://baolaocai.vn/luoi-van-dong-khong-phai-thu-pham-chinh-gay-beo-phi-post649411.html