Os vietnamitas são viciados em bebidas açucaradas e correm o risco de uma série de doenças.

Em média, um vietnamita consome 1 litro de bebidas açucaradas por semana - Foto ilustrativa: AFP

Essa foi a declaração do Dr. Truong Tuyet Mai, do Instituto Nacional de Nutrição, em uma reunião científica sobre os efeitos nocivos das bebidas açucaradas e recomendações de políticas para controle, organizada pelo Instituto Nacional de Nutrição em 24 de junho.

Risco de uma série de doenças devido ao excesso de açúcar

Segundo o Dr. Mai, no Vietnã, o consumo de bebidas açucaradas aumentou rapidamente nos últimos 10 anos. Estima-se que, em média, um vietnamita consuma 1 litro de bebidas açucaradas por semana. Este é um número muito alto.

Enquanto isso, a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo de açúcares livres, ou qualquer açúcar adicionado a alimentos ou bebidas, seja limitado a menos de 10% da ingestão energética total, idealmente menos de 5%. Estima-se que isso seja em torno de 25 g por dia para um adulto médio.

Segundo a OMS, uma porção de 330 ml de uma bebida açucarada normalmente contém cerca de 35 g de açúcar, fornecendo cerca de 140 kcal de energia e muito pouco valor nutricional.

Bebidas açucaradas são definidas como "todas as bebidas que contêm açúcares livres, incluindo refrigerantes gaseificados ou não, sucos de frutas líquidos, concentrados e em pó, águas saborizadas, bebidas energéticas e esportivas , chás em lata, cafés prontos para beber e leites com adição de açúcares".

"Consumir muitas bebidas açucaradas pode levar ao risco de sobrepeso, obesidade, diabetes tipo 2, distúrbios metabólicos, doenças cardiovasculares, doenças renais, aumento do risco de derrame, cáries, gota...

Uma revisão sistemática e meta-análise de 17 estudos descobriu que o alto consumo de bebidas adoçadas com açúcar aumentou o risco de diabetes tipo 2 em 1,51 vezes.

Em particular, o estudo analisou dados de 3 estudos de coorte nos EUA com cerca de 200.000 participantes ao longo de cerca de 20 anos, mostrando que o aumento do consumo de bebidas açucaradas >177ml/dia por 4 anos foi associado a um risco 16% maior de diabetes nos próximos 4 anos.

Enquanto isso, a substituição de 355 ml de bebidas açucaradas diariamente por outras bebidas reduziu o risco de diabetes em 2-10%.

Além disso, bebidas açucaradas podem estar associadas a 9,3% das doenças cardiovasculares diagnosticadas. Um estudo realizado nos EUA com 106.000 professores mostrou que o consumo de ≥ 355 ml de bebidas açucaradas/dia está associado a doenças cardiovasculares, revascularização e derrame", citou o Dr. Nguyet.

O consumo de bebidas açucaradas pelos vietnamitas aumentou ao longo dos anos - Foto: OMS

Política para reduzir o consumo de bebidas açucaradas

Compartilhando sobre políticas de controle de bebidas açucaradas e recomendações, o Dr. Hoang Thi My Hanh, do Instituto de Estratégia e Política de Saúde (Ministério da Saúde), disse que o Vietnã atualmente não tem políticas para reduzir o consumo de bebidas açucaradas.

A Sra. Hanh sugeriu que é necessário concentrar-se em um conjunto de políticas para reduzir o consumo de bebidas açucaradas. Especificamente, as bebidas açucaradas devem estar sujeitas a um imposto especial sobre o consumo adicional.

Ao mesmo tempo, é necessário comunicar para conscientizar as pessoas e educar mães e estudantes sobre nutrição. Controlar a publicidade e o marketing voltados para crianças (canais tradicionais e online). Reduzir a disponibilidade de produtos não saudáveis ​​nas escolas, especialmente nas grandes cidades, como a proibição da venda em balcões de bebidas automáticas. Colocar rótulos nutricionais na frente dos produtos.

O Dr. Nguyen Tuan Lam, especialista da OMS no Vietnã, afirmou que, segundo estatísticas da OMS, atualmente mais de 110 países aplicam impostos sobre refrigerantes. Há evidências de que aumentar os impostos para aumentar os preços em 20% reduzirá o consumo de refrigerantes em cerca de 20%. No entanto, isso só ocorrerá se o aumento do imposto for totalmente repassado ao preço.

O Sr. Lam citou que, no México, dois anos após a aplicação de um imposto sobre bebidas açucaradas, as famílias com menos recursos reduziram suas compras de bebidas açucaradas em 11,7%, em comparação com 7,6% na população em geral.

Ou na África do Sul, um imposto de cerca de 12% levou a uma redução no consumo de produtos de cerca de 15%.

O Vietnã deveria considerar a imposição de um imposto sobre bebidas açucaradas de 20% do preço de varejo, conforme recomendado pela OMS, para reduzir os riscos à saúde das gerações futuras. Ao mesmo tempo, deveria considerar a tributação por teor ou limite de açúcar para incentivar produtos com menos açúcar.

Além disso, deve-se criar um ambiente favorável à redução do consumo de bebidas açucaradas. Regulamentações sobre a rotulagem frontal que indica o teor de açúcar. Conscientização sobre opções de bebidas saudáveis...", recomendou o Sr. Lam.

Fonte: https://tuoitre.vn/me-do-uong-co-duong-nguoi-viet-nguy-co-mac-hang-loat-benh-tat-20240624174325599.htm